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梯棱羊肚菌工廠化栽培方法與流程

文檔序號:12597931閱讀:來源:國知局

技術特征:

1.一種梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,包括如下步驟:

(1)栽培基質配制:主要由以下重量份數的原料組成:泥炭土60-70份,腐殖土5-10份,牛糞3-5份,蛭石3-5份,苔蘚5-10份,谷殼5-10份,玉米秸稈5-8份,花生殼3-5份,大豆殼3-5份;

(2)液體菌種制作:將已活化的斜面培養的母種在無菌環境下接入到液體培養基中進行搖床培養,搖床培養3-5天后得到栽培種;

(3)菌絲培養:將步驟(2)所得栽培種均勻撒在步驟(1)所得的栽培基質上,然后覆蓋2-3cm所述栽培基質后在培養室中避光培養25-35天;

(4)出菇管理:將步驟(3)所述菌絲體轉移至出菇室中進行出菇管理,分為促進原基形成期、菇蕾形成期、生長期以及成熟期管理:

促進原基形成期:保持所述栽培基質濕度為70-80%,每天光照6-8h,光照強度為100-200 1x,控制溫度10-22℃;

菇蕾形成期:保持所述栽培基質濕度為60-70%,每天光照8-12h,光照強度為200-500lx,控制溫度4-18℃;

生長期及成熟期:保持栽培基質濕度為80-90%,每天光照12-20h,光照強度為500-800lx,保持恒定溫度22℃;

出菇管理保持出菇室中二氧化碳濃度為0.3-0.4%,出菇管理35-45天收獲成熟羊肚菌子實體。

2.如權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,混合步驟(1)所述的原料組成,攪拌均勻后,噴灑加入含有褐色嗜熱放線菌和枯草芽孢桿菌的pH值為7.5-8.0磷酸鉀鹽緩沖液,使得混合料中水分含量達到50-60%,混合均勻后,堆放3-4天,即得到栽培基質。

3.如權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,步驟(2)中所述的液體培養基主要由以下組分構成:葡萄糖30-40g/L,酵母抽提物20-30g/L,蛋白胨20-30g/L,磷酸二氫鉀3-5g/L,硫酸鎂3-5g/L。

4.如權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,步驟(2)中搖床培養條件為:按照母種量和液體培養基的重量百分比為2-3%將母種接入到液體培養基中,然后放置在恒溫搖床上培養,搖床溫度為22-24℃,搖床轉速為100-120r/min。

5.如權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,步驟(3)中培養室溫度為10-16℃,所述栽培基質濕度為50-65%。

6.如權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,步驟(4)中:

促進原基形成期的溫度控制為:每天控制溫度16-22℃維持10-16h,控制溫度10-15℃維持8-14h;

菇蕾形成期的溫度控制為:每天控制溫度11-18℃維持14-18h,控制溫度4-10℃保持6-10h。

7.根據權利要求1所述的梯棱羊肚菌工廠化栽培方法,其特征在于,進一步包括采收步驟,當菌蓋直徑3.5-6.5cm,菌柄長4-6cm時準備采收,并在采收前3-5天,控制栽培基質濕度為60-70%,采收周期控制在5-10天,采收后及時對出菇室進行徹底清掃、消毒。

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