本發明屬于家禽養殖技術領域，具體是指一種枸杞雞的生態散養方法。

背景技術：

隨著人們生活水平的不斷提高，其膳食結構也在不斷變化，除了要求食品營養好外，開始逐漸強調綠色保健化。現在國內外在家禽養殖業的研究上，多集中在提高產蛋率和降低成本上，為了防病治病提高產蛋率使用了大量的飼料添加劑，這些飼料添加劑多是化學藥劑、生物激素，除有益作用外，毒副作用也很大，長期使用造成雞蛋和雞肉內藥劑殘留和耐藥菌株的產生，有礙食用者的健康。

技術實現要素：

為解決上述現有難題，本發明的目的在于提供一種使雞的抗病能力增強、肉質鮮美、具有獨特風味、營養豐富的枸杞雞的生態散養方法。

本發明采取的技術方案如下，本方案枸杞雞的生態散養方法，是通過如下步驟實現：

1)選擇場地：選擇生態環境優越無污染的天然荒地，所述天然荒地背靠山面向水，水源充足；

2)建設枸杞園：選擇藥用價值高且產量高的枸杞苗，按前后苗間距為50～60cm距離進行種植，種植過程中不施用農藥和化肥，在枸杞苗種植成活之后，進行人工除草和首次施肥，肥料以家禽糞便為主的農家肥，人工除草和施肥步驟每兩個月進行一次，第一年對枸杞樹苗進行4～5次修剪，剪去雜亂的枝條留主桿，使枸杞樹苗壯根及主桿粗大從而培育得良好的枸杞植株，枸杞種植第二年重復第一年的步驟使枸杞樹苗更加壯大，種植枸杞的同時要附帶種植一些適合當地氣候及土質的中藥材；

3)建設雞舍：待上述枸杞樹苗主桿高度高于80cm之后開始建設雞舍，雞舍建設與普通散養土雞的雞舍建設方法一致；

4)雞苗的選擇：雞苗選擇要求品種純正且雞體健康，必須保證雞苗已完全做好各項防疫之后才能放牧到場地內；

5)枸杞雞的飼養：將上述雞苗放養到成型的枸杞園內使雞苗自由捕食，在枸杞結果期間雞苗主食枸杞果子和嫩葉，其它時間則以捕捉昆蟲、啄食嫩草為主，同時定期用以枸杞為主的多種天然養生中藥材配合稻谷和玉米進行喂養。

進一步地，步驟1)所述的水源為河流、小溪或魚塘，方便雞苗自由飲水。

進一步地，步驟2)所述的中藥材為黃芪、黨參、金銀花或翻白草。雞苗對天然新鮮中藥植株的果實和嫩葉進行采食，相比普通的散養土雞抗病能力更強，營養價值更高。

進一步地，步驟4)所選的雞苗為雞腳短、雞肉為黃色的純正原始品種雞苗。

本技術方案針對規模化養雞需要注射疫苗和在養殖過程中為防病治病而飼喂抗生素等藥物殘留問題，本發明通過科學建設雞舍和枸杞園，讓雞自由捕食中藥材，并利用天然中藥的功效來提高雞體免疫和抗病力，從而達到養殖過程中不需打疫苗和飼喂獸藥的健康方式；針對規模化養雞肉質和風味差的問題，通過在養雞中讓雞自由捕食中藥材并配合飼喂天然稻谷和玉米，能被雞體充分吸收，顯著提高了肉、蛋的品質和風味；針對使用枸杞養雞沒有科學方法的問題，本發明通過①如何選擇合適的場地，何時建設雞舍，怎樣選擇雞苗；②枸杞園建設時植株間距，除草施肥最優時間和間隔，以及修枝次數，何時配合其他中藥種植；③雞苗具體如何飼喂；④供給雞苗捕食的食物為枸杞園中藥材植株、稻谷和玉米，都是沒有經過工廠加工過的原生態原料，從而確保了技術效果，提供了一種科學的枸杞雞的生態散養方法

采用上述技術方案本發明取得的有益效果如下：本發明通過將雞舍設置在枸杞園旁邊，將雞苗放養在以枸杞為主的中藥材種植園內，不僅可使雞苗能夠更好的在原始的環境下成長，能夠生長出更好的肉質，而且可進行大規模的養雞，雞屎能夠反哺枸杞種植園，使稻枸杞種植園土壤更肥沃，雞苗自由捕食以枸杞為主的中藥材，使雞體抗病能力增強，雞肉和雞蛋口感鮮美、具有獨特風味、營養豐富。

具體實施方式

本發明枸杞雞的生態散養方法，是通過如下步驟實現：

1)選擇場地：選擇生態環境優越無污染的天然荒地，所述天然荒地背靠山面向水，水源充足；當然也可以選擇生態環境優越無污染的肥沃土地或改善后的丘陵、山地等等，水源為河流、小溪或魚塘等；

2)建設枸杞園：選擇藥用價值高且產量高的枸杞苗，按前后苗間距為50～60cm距離進行種植，種植過程中不施用農藥和化肥，在枸杞苗種植成活之后，進行人工除草和首次施肥，肥料為以家禽糞便為主的農家肥，人工除草和施肥步驟每兩個月進行一次，第一年對枸杞樹苗進行4～5次修剪，剪去雜亂的枝條留主桿，使枸杞樹苗壯根及主桿粗大從而培育得良好的枸杞植株，枸杞種植第二年重復第一年的步驟使枸杞樹苗更加壯大，種植枸杞的同時要附帶種植一些適合當地氣候及土質的中藥材；此步驟有利于后期雞苗進入枸杞院內自由采食，保證了優良純天然舒適的采食環境和充足的實物量，雞苗可按需采食，配合當地氣候及土質的中藥材，使雞苗抗病能力顯著加強，雞肉和雞蛋營養更豐富；

3)建設雞舍：待上述枸杞樹苗主桿高度高于80cm之后開始建設雞舍，雞舍建設與普通散養土雞的雞舍建設方法一致；枸杞苗主桿高度決定了雞舍建設時間，科學進行雞舍建設和雞苗養殖，雞舍建設太早不利于雞苗的在枸杞園內進行自由捕食，建設太晚經濟不合理；

4)雞苗的選擇：雞苗選擇要求品種純正且雞體健康，必須保證雞苗已完全做好各項防疫之后才能放牧到場地內；此后，因為飼養環境天然優良，雞苗根據自身機體所需自由捕食適配中草藥，不需要再做其他防疫抗病工作；

5)枸杞雞的飼養：將上述雞苗放養到成型的枸杞園內使雞苗自由捕食，在枸杞結果期間雞苗主食枸杞果子和嫩葉，其它時間則以捕捉昆蟲、啄食嫩草為主，同時定期用以枸杞為主的多種天然養生中藥材配合稻谷和玉米進行喂養。

以上所述僅為本發明的實施例，并非因此限制本發明的專利范圍，凡是利用本發明說明書內容所作的等效結構或等效流程變換，或直接或間接運用在其它相關的技術領域，均同理包括在本發明的專利保護范圍內。