本發(fā)明屬于農(nóng)業(yè)種植
技術(shù)領(lǐng)域：
，具體涉及一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法。
背景技術(shù)：
：黑木耳營(yíng)養(yǎng)豐富，是我國(guó)傳統(tǒng)的保健食品和出口商品，味道如雞肉鮮美，蛋白質(zhì)含量堪比動(dòng)物食品，受到消費(fèi)者喜歡，清脆鮮美、滑嫩爽喉，有增加食欲和滋補(bǔ)強(qiáng)身的作用，不同的栽培條件會(huì)對(duì)木耳的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)造成影響，隨著農(nóng)業(yè)技術(shù)的發(fā)展，通常僅對(duì)木耳的株高和根重研究較多，通過(guò)增加木耳產(chǎn)量來(lái)增加栽培效益，對(duì)木耳的營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)營(yíng)養(yǎng)研究甚少，隨著人們健康意識(shí)的提高，對(duì)蔬菜品質(zhì)的要求也越來(lái)越高，因此，需要對(duì)如何提高木耳營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)進(jìn)行研究。技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：本發(fā)明的目的是針對(duì)現(xiàn)有的問(wèn)題，提供了一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法。本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的：一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法，包括以下步驟：（1）種子播前處理：選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的種子，用消毒劑消毒，消毒完成后用流速為0.3-0.5m/s的流動(dòng)水沖洗種子2.5-3小時(shí)；（2）培養(yǎng)基制備：按重量份計(jì)，將45-50份的花椒樹(shù)枝粉、2-5份棉籽殼、4-7份的甘蔗渣、2-4份陳醋渣、1-2份磷石膏、0.4-0.8份硫磺、1-2份碳酸鈣、0.2-0.5份聚乙二醇混合后，調(diào)節(jié)其含水量為60-65%，堆放8小時(shí)以后，翻堆，干燥之含水量為52%，裝入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加溫培養(yǎng)帶的溫度100℃以上連續(xù)滅菌10小時(shí)，冷卻后即可打孔接種、發(fā)菌；（3）出耳管理：出耳期間采取懸掛式培養(yǎng)管理模式，每隔3天用營(yíng)養(yǎng)液澆灌一次，所述營(yíng)養(yǎng)液ph值為7.8-8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.002-0.015%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全鉀0.046%、腐殖質(zhì)172.6mg/l、總氨基酸46.5mg/100ml；培養(yǎng)濕度為80-85%和濕度為90-95%隔天交替，溫度保持18-24℃。作為對(duì)上述方案的進(jìn)一步改進(jìn)，所述培養(yǎng)基原料還包括3-5份的爐灰渣；所述種子用質(zhì)量濃度為1%的高錳酸鉀溶液浸種消毒10-15分鐘；所述營(yíng)養(yǎng)液中γ-氨基丁酸的含量為0.008-0.012%；所述營(yíng)養(yǎng)液的ph調(diào)節(jié)劑為石灰。本發(fā)明相比現(xiàn)有技術(shù)具有以下優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明中通過(guò)流動(dòng)水沖擊，提高種子活性，促進(jìn)其生長(zhǎng)；根據(jù)黑木耳的生物學(xué)特性，提供一種原料來(lái)源廣，容易通風(fēng)、透氣，花椒樹(shù)枝粉和硫磺共同作用對(duì)黑木耳常見(jiàn)害蟲(chóng)有驅(qū)除作用，能夠?qū)ε囵B(yǎng)過(guò)程中害蟲(chóng)有一定預(yù)防作用；培養(yǎng)基生產(chǎn)成本低，無(wú)污染，有助于提高生物學(xué)轉(zhuǎn)化率，所栽培黑木耳耳片較大且整齊度高，營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)好；栽培完成后，培養(yǎng)基通過(guò)與其他原料配比發(fā)酵，能夠重新利用。具體實(shí)施方式實(shí)施例1一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法，包括以下步驟：（1）種子播前處理：選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的種子，用消毒劑消毒，消毒完成后用流速為0.3m/s的流動(dòng)水沖洗種子3小時(shí)；（2）培養(yǎng)基制備：按重量份計(jì)，將45份的花椒樹(shù)枝粉、5份棉籽殼、4份的甘蔗渣、4份陳醋渣、1份磷石膏、0.4份硫磺、2份碳酸鈣、0.2份聚乙二醇混合后，調(diào)節(jié)其含水量為64%，堆放8小時(shí)以后，翻堆，干燥之含水量為52%，裝入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加溫培養(yǎng)帶的溫度100℃以上連續(xù)滅菌10小時(shí)，冷卻后即可打孔接種、發(fā)菌；（3）出耳管理：出耳期間采取懸掛式培養(yǎng)管理模式，每隔3天用營(yíng)養(yǎng)液澆灌一次，所述營(yíng)養(yǎng)液ph值為8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.012%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全鉀0.046%、腐殖質(zhì)172.6mg/l、總氨基酸46.5mg/100ml；培養(yǎng)濕度為80-85%和濕度為90-95%隔天交替，溫度保持18-24℃。實(shí)施例2一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法，包括以下步驟：（1）種子播前處理：選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的種子，用消毒劑消毒，消毒完成后用流速為0.3m/s的流動(dòng)水沖洗種子2.8小時(shí)；（2）培養(yǎng)基制備：按重量份計(jì)，將48份的花椒樹(shù)枝粉、3份棉籽殼、5份的甘蔗渣、3份陳醋渣、2份磷石膏、0.6份硫磺、2份碳酸鈣、0.4份聚乙二醇混合后，調(diào)節(jié)其含水量為62%，堆放8小時(shí)以后，翻堆，干燥之含水量為52%，裝入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加溫培養(yǎng)帶的溫度100℃以上連續(xù)滅菌10小時(shí)，冷卻后即可打孔接種、發(fā)菌；（3）出耳管理：出耳期間采取懸掛式培養(yǎng)管理模式，每隔3天用營(yíng)養(yǎng)液澆灌一次，所述營(yíng)養(yǎng)液ph值為8，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.01%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全鉀0.046%、腐殖質(zhì)172.6mg/l、總氨基酸46.5mg/100ml；培養(yǎng)濕度為80-85%和濕度為90-95%隔天交替，溫度保持18-24℃。實(shí)施例3一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法，包括以下步驟：（1）種子播前處理：選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的種子，用消毒劑消毒，消毒完成后用流速為0.5m/s的流動(dòng)水沖洗種子2.5小時(shí)；（2）培養(yǎng)基制備：按重量份計(jì)，將46份的花椒樹(shù)枝粉、5份棉籽殼、7份的甘蔗渣、2份陳醋渣、2份磷石膏、0.4份硫磺、2份碳酸鈣、0.2份聚乙二醇混合后，調(diào)節(jié)其含水量為65%，堆放8小時(shí)以后，翻堆，干燥之含水量為52%，裝入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加溫培養(yǎng)帶的溫度100℃以上連續(xù)滅菌10小時(shí)，冷卻后即可打孔接種、發(fā)菌；（3）出耳管理：出耳期間采取懸掛式培養(yǎng)管理模式，每隔3天用營(yíng)養(yǎng)液澆灌一次，所述營(yíng)養(yǎng)液ph值為7.8-8.2，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.008%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全鉀0.046%、腐殖質(zhì)172.6mg/l、總氨基酸46.5mg/100ml；培養(yǎng)濕度為80-85%和濕度為90-95%隔天交替，溫度保持18-24℃。實(shí)施例4一種提高黑木耳品質(zhì)的栽培方法，包括以下步驟：（1）種子播前處理：選擇充實(shí)飽滿(mǎn)的種子，用消毒劑消毒，消毒完成后用流速為0.4m/s的流動(dòng)水沖洗種子2.8小時(shí)；（2）培養(yǎng)基制備：按重量份計(jì)，將48份的花椒樹(shù)枝粉、4份棉籽殼、5份的甘蔗渣、3份陳醋渣、1份磷石膏、0.6份硫磺、2份碳酸鈣、4份的爐灰渣、0.4份聚乙二醇混合后，調(diào)節(jié)其含水量為65%，堆放8小時(shí)以后，翻堆，干燥之含水量為52%，裝入筒袋，扎好袋口，用蒸汽加溫培養(yǎng)帶的溫度100℃以上連續(xù)滅菌10小時(shí)，冷卻后即可打孔接種、發(fā)菌；（3）出耳管理：出耳期間采取懸掛式培養(yǎng)管理模式，每隔3天用營(yíng)養(yǎng)液澆灌一次，所述營(yíng)養(yǎng)液ph值為7.8，按重量百分比包含γ-氨基丁酸0.004%、全氮0.0074%、全磷0.023%、全鉀0.046%、腐殖質(zhì)172.6mg/l、總氨基酸46.5mg/100ml；培養(yǎng)濕度為80-85%和濕度為90-95%隔天交替，溫度保持18-24℃。設(shè)置對(duì)照組1，將花椒樹(shù)枝份替換為柏樹(shù)枝粉，其余內(nèi)容和實(shí)施例3相同；設(shè)置對(duì)照組2，將硫磺去除，其余內(nèi)容相同；對(duì)各組生長(zhǎng)性能進(jìn)行檢測(cè)，達(dá)到以下結(jié)果：表1組別單袋產(chǎn)量（g）生物學(xué)轉(zhuǎn)化率（%）栽培料菌絲生長(zhǎng)速度（cm/d）耳片橫徑（mm）耳片縱徑（mm）實(shí)施例1275900.3647866實(shí)施例2269910.3528165實(shí)施例3274900.3577866實(shí)施例4304930.3428266對(duì)照組1225620.3397865對(duì)照組2217650.3377764通過(guò)表1中數(shù)據(jù)可以看出，通過(guò)表1中數(shù)據(jù)可以看出，實(shí)施例4相比實(shí)施例1-3生長(zhǎng)速度減慢，但產(chǎn)量有明顯增加；同時(shí)，對(duì)實(shí)施例3和4中黑木耳進(jìn)行內(nèi)質(zhì)檢測(cè)，得到如下結(jié)果：實(shí)施例3中，每100g黑木耳約含蛋白質(zhì)8.07g、脂肪1.08g、碳水化合物65g、粗纖維5.1g、鈣360mg、鐵187mg、胡蘿卜素0.02mg、維生素b20.58mg、尼克酸2.6mg，植物血凝素相對(duì)分子量23000，蛋白多糖相對(duì)分子量150000；實(shí)施例4中，每100g黑木耳約含蛋白質(zhì)8.09g、脂肪1.05g、碳水化合物62g、粗纖維4.1g、鈣340mg、鐵185mg、胡蘿卜素0.03mg、維生素b20.62mg、尼克酸2.7mg，植物血凝素相對(duì)分子量22000，蛋白多糖相對(duì)分子量85000；綜上，實(shí)施例3和實(shí)施例4中生產(chǎn)的黑木耳均符合gb/t6192-2008對(duì)黑木耳標(biāo)準(zhǔn)要求，可根據(jù)實(shí)際需要對(duì)其種植方法進(jìn)行選擇。當(dāng)前第1頁(yè)12