專利名稱：制造伏特加原酒的方法
技術領域：
本發明涉及一種簡單的制造伏特加原酒的方法。
背景技術：
酒廠經常將炭放入渾濁的低度酒中用以除去酒中的沉淀物，ZL86108505公開了一種除去低度酒中沉淀物的方法，就是將再生炭放入渾濁的低度酒中攪拌均勻后靜置、過濾，現有技術都是利用了炭在低度酒中的吸附作用而對低度酒進行除沉。

發明內容
本發明利用了炭在酒精中釋放浸出物的特性，從而提供一種制造伏特加原酒的方法。其目的是這樣實現的制造伏特加原酒的方法，將占食用酒精重量0.8％～1.4％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡0.5～30小時，過濾后即得伏特加原酒。本發明的優點在于制造方法簡單、原料易得；樺木炭在酒精中不僅可以吸附酒精中的異味，而且可以釋放浸出物，具有增香的作用；放入樺木炭的數量與浸泡時間是經過大量實驗而得出的，制造出的產品口味好；用本方法制造出的伏特加原酒可以用水兌成各種度數的飲用酒。
具體實施例方式
一制造伏特加原酒的方法，將占食用酒精重量0.8％～1.4％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡0.5～30小時，過濾后即得伏特加原酒。樺木炭的重量可以占食用酒精重量的0.8％、0.9％、1％、1.1％、1.2％、1.3％或1.4％，浸泡時間可以是0.5小時，也可以是1小時、5小時、10小時、15小時、20小時、25小時、30小時。樺木炭含量越高，浸泡的時間就越少。
具體實施例方式
二制造伏特加原酒的方法，將占食用酒精重量1.2％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡18小時，過濾后即得伏特加原酒。
權利要求
1.一種制造伏特加原酒的方法，其特征在于將占食用酒精重量0.8％～1.4％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡0.5～30小時，過濾后即得伏特加原酒。
2.根據權利要求1所述的制造伏特加原酒的方法，其特征在于將占食用酒精重量1.2％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡18小時，過濾后即得伏特加原酒。
全文摘要
制造伏特加原酒的方法，它涉及一種簡單的制造伏特加原酒的方法。現有技術都是利用了炭在低度酒中的吸附作用而對低度酒進行除沉。制造伏特加原酒的方法，將占食用酒精重量0.8％～1.4％的樺木炭放入到食用酒精中浸泡0.5～30小時，過濾后即得伏特加原酒。本發明利用了炭在酒精中釋放浸出物的特性，提供一種制造伏特加原酒的方法。具有制造方法簡單、產品口味好的優點。
文檔編號C12H1/04GK1414090SQ02133048
公開日2003年4月30日 申請日期2002年9月24日 優先權日2002年9月24日
發明者馮巖松 申請人:馮巖松