專利名稱：多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及的是一種多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，屬于一種包餡食品加工機械裝置，主要用于包餡類食品的加工。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有包餡食品加工機械的供面、供餡裝置，大多采用一個大功率的電機控制二根 絞龍供面、供餡。供給量調(diào)節(jié)是由人工調(diào)節(jié)出面咀與出餡管之間的間隙大小，這樣不僅增加 了供給量的調(diào)節(jié)困難，而且很難保證各包餡食品重量偏差的一致性，同時，由于這樣的傳動 機構(gòu)，限制了包餡食品生產(chǎn)的單位產(chǎn)量。
發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是針對上述不足之處提供一種多頭獨立控制包餡食品供面、供 餡組合裝置，采用獨立電機控制單根絞龍的供面、供餡，并將多根絞龍疊加在一起，形成一 個多頭組合結(jié)構(gòu)，供面、供餡出口達到2，下同)個。由控制電機的轉(zhuǎn)速來改變絞龍 的轉(zhuǎn)速，從而控制出面和出餡的供給量，由于是采用的數(shù)字量化控制，這樣的控制既簡單方 便，又減少了各個包餡食品個體的重量偏差，同時由于是多頭組合，提高了包餡食品的單位 產(chǎn)量。多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置是采取以下技術(shù)方案實現(xiàn)多頭獨立 控制包餡食品供面、供餡組合裝置包括供面電機、供餡電機、傳動變速箱、面絞龍、餡絞龍、 面料斗、餡料斗，面絞龍座、餡絞龍座、機頭、出面咀、供餡座和出餡管。供面電機安裝在傳動變速箱上，面絞龍座與傳動變速箱相連，面絞龍座內(nèi)裝有若 干個面絞龍與傳動變速箱輸出軸相連，一個電機傳動一根絞龍，面料斗裝在面絞龍座上，面 絞龍前端裝有機頭和出面咀。在面絞龍座上設(shè)置有供餡的一套裝置，同樣供餡電機安裝在 傳動變速箱上，餡絞龍座與傳動變速箱相連，餡絞龍座內(nèi)裝有若干根餡絞龍，其數(shù)量與供面 絞龍數(shù)量相同。餡料斗安裝在餡絞龍座上方，在餡絞龍座前端裝有供餡座和出餡管，供餡座 下部的出餡管伸入出面咀中心，形成一個面和餡的組合通道，達到輸出灌腸式面柱的目的。多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)緊湊，采用獨立電機控 制單根絞龍的供面、供餡，并將多根絞龍疊加在一起，形成一個多頭組合結(jié)構(gòu)，供面、供餡出 口達到n(n ^ 2，下同)個。由控制電機的轉(zhuǎn)速來改變絞龍的轉(zhuǎn)速，從而控制出面和出餡的 供給量，由于是采用的數(shù)字量化控制，這樣的控制既簡單方便，又減少了各個包餡食品個體 的重量偏差，同時由于是多頭組合，提高了包餡食品的單位產(chǎn)量，可以廣泛用于包餡食品加 工。

以下將結(jié)合附圖對本實用新型作進一步說明。圖1是本實用新型的主視圖。[0009]圖2是本實用新型的左視圖。圖3是本實用新型的俯視圖。
具體實施方式
多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置包括供面電機1、供餡電機13、供面?zhèn)鲃幼兯傧?、供餡傳動變速箱14、面絞龍11、餡絞龍12、面料斗3、餡料斗5，面絞龍座4、餡絞 龍座6、機頭9、出面咀10、供餡座7和出餡管8。供面電機1安裝在供面?zhèn)鲃幼兯傧?上，面絞龍座4與供面?zhèn)鲃幼兯傧?相連，面 絞龍座4內(nèi)裝有若干個面絞龍11與供面?zhèn)鲃幼兯傧?輸出軸相連，一個供面電機1傳動一 根面絞龍11，面料斗3裝在面絞龍座4上，面絞龍11前端裝有機頭9和出面咀10。在面絞 龍座4上設(shè)置有供餡傳動變速箱14，同樣供餡電機13安裝在供餡傳動變速箱14上，餡絞龍 座6與供餡傳動變速箱14相連，餡絞龍座6內(nèi)裝有若干根餡絞龍12，其數(shù)量與供面絞龍11 數(shù)量相同。餡料斗5安裝在餡絞龍座6上方，在餡絞龍座6前端裝有供餡座7和出餡管8， 供餡座7下部的出餡管8伸入出面咀10中心，形成一個面和餡的組合通道，達到輸出灌腸 式面柱的目的。所述的面絞龍至少設(shè)置有2根；所述的餡絞龍至少設(shè)置有2根。所述的供面?zhèn)鲃幼兯傧渑c供餡傳動變速箱均采用齒輪傳動變速箱。所述的供餡座7裝有十字滑片，用于控制出餡量。如附圖1 3所示，供面?zhèn)鲃幼兯傧?上裝有供面電機1，面絞龍座4與供面?zhèn)鲃?變速箱2相連，其上部設(shè)有面料斗3，其內(nèi)部排列著面絞龍11，面絞龍11與供面?zhèn)鲃幼兯傧?2的輸出軸相連，而面絞龍11前端與機頭9和出面咀10相連，將面料斗3中的面送入出面 咀10，以達到供面的目的。在面絞龍座4上裝有供餡用的供餡傳動變速箱14，同樣，供餡電機13安裝在供餡 傳動變速箱14上，餡絞龍座6與供餡傳動變速箱14相連，餡絞龍座6上設(shè)有餡料斗5，其前 端設(shè)有供餡座7和出餡管8，其內(nèi)部排列著餡絞龍12，餡絞龍12前端與供餡座7和出餡管 8相連，將餡料斗5中的餡通過餡絞龍12和供餡座7送入出餡管8，以達到供餡的目的。由 面包裹餡封閉成柱狀后送入下一道收切工序。根據(jù)以上結(jié)構(gòu)組合，由電機通過傳動變速箱來改變絞龍的轉(zhuǎn)速，從而控制出面和 出餡的供給量，并按一定的面餡比例包裹成型。用調(diào)節(jié)電機的轉(zhuǎn)速來改變包餡食品的重量， 減少各個包餡食品的重量偏差。
權(quán)利要求一種多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，其特征在于包括供面電機、供餡電機、傳動變速箱、面絞龍、餡絞龍、面料斗、餡料斗，面絞龍座、餡絞龍座、機頭、出面咀、供餡座和出餡管；供面電機安裝在傳動變速箱上，面絞龍座與傳動變速箱相連，面絞龍座內(nèi)裝有若干個面絞龍與傳動變速箱輸出軸相連，一個電機傳動一根絞龍，面料斗裝在面絞龍座上，面絞龍前端裝有機頭和出面咀；在面絞龍座上設(shè)置有供餡的一套裝置，同樣供餡電機安裝在傳動變速箱上，餡絞龍座與傳動變速箱相連，餡絞龍座內(nèi)裝有若干根餡絞龍，其數(shù)量與供面絞龍數(shù)量相同，餡料斗安裝在餡絞龍座上方，在餡絞龍座前端裝有供餡座和出餡管，供餡座下部的出餡管伸入出面咀中心，形成一個面和餡的組合通道。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，其特征在于所 述的面絞龍至少設(shè)置有2根；所述的餡絞龍至少設(shè)置有2根。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，其特征在于所 述的供面?zhèn)鲃幼兯傧渑c供餡傳動變速箱均采用齒輪傳動變速箱。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，其特征在于所 述的供餡座裝有十字滑片。
專利摘要本實用新型涉及的是一種多頭獨立控制包餡食品供面、供餡組合裝置，屬于一種包餡食品加工機械裝置，主要用于包餡類食品的加工。包括供面電機、供餡電機、傳動變速箱、面絞龍、餡絞龍、面料斗、餡料斗，面絞龍座、餡絞龍座、機頭、出面咀、供餡座和出餡管；供面電機安裝在傳動變速箱上，面絞龍座與傳動變速箱相連，面絞龍座內(nèi)裝有若干個面絞龍與傳動變速箱輸出軸相連，面料斗裝在面絞龍座上，面絞龍前端裝有機頭和出面咀；同樣供餡電機安裝在傳動變速箱上，餡絞龍座與傳動變速箱相連，餡絞龍座內(nèi)裝有若干根餡絞龍，餡料斗安裝在餡絞龍座上方，在餡絞龍座前端裝有供餡座和出餡管，供餡座下部的出餡管伸入出面咀中心，形成一個面和餡的組合通道。
文檔編號A21C9/06GK201557497SQ20092023388
公開日2010年8月25日 申請日期2009年7月29日 優(yōu)先權(quán)日2009年7月29日
發(fā)明者吳錫南, 胡挺 申請人:無錫孚德機械制造有限公司