專利名稱：一種美容養顏葡萄酒及其制作方法
技術領域：
本發明涉及一種美容養顏葡萄酒及其制作方法
背景技術：
葡萄酒是人們日常生活中必不可少的飲品。隨著人們的日常生活水平的提高，人們對葡萄酒的需求量越來越大，同時對其風味的要求也越來越苛刻。現在的紅葡萄酒不再是一種單純的飲品，而是上升為可以治病的藥物。普通的葡萄酒僅局限于口感，而對其它方面的功效要求低。本發明不僅提供消費者美味的口感，并且挖掘出其更深層次的價值，利用獨有的技術使其成為可以美容養顏的葡萄酒。

發明內容

本發明的目的是為了克服現有技術的不足，而提供一種美容養顏葡萄酒及其制作方法。該美容養顏葡萄酒在現有技術基礎上加入桂花、紅棗、枸杞。枸杞有活血通絡，安神補血清肝明目的效果，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。本發明是由下述方法實現的，一、選取自然成熟的紫紅色的成熟了的葡萄。二、用剪刀貼近果蒂處把葡萄一個個地剪下來，可以留一點果蒂，以免傷了果皮；不要用手去揪葡萄，揪下葡萄就可能傷到了果皮；凡是傷了果皮的葡萄放到一邊去，留著吃，不用它做葡萄酒。三、把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，這是為了去掉葡萄皮上的農藥和其他有害物質。然后再用清水沖洗一遍，再把-水浙干。四、把葡萄倒在盆里，然后加入桂花一勺、紅棗20g、枸杞10g，然后用手把它們一個個捏碎，葡萄皮、葡萄籽、紅棗皮、枸杞皮和籽還有果肉全都留在盆里，再按照六斤葡萄一斤白糖的比例(喜歡甜一點的可以適當多放一點)，攪拌均勻，等白糖完全融化以后裝在洗干凈的瓶子里。瓶子不要裝得太滿，要留出三分之一的空間，因為葡萄在發酵的過程中會膨脹，會產生大量的氣體，如果裝的太滿，葡萄酒會溢出來。另外，為了不讓外面的空氣進去，在瓶蓋上最好用塑料袋纏緊。五、夏天氣溫高，過二十一天葡萄酒就釀好了 ；如果氣溫低(低于三十度)可以多釀幾天。要注意的是，釀的時間越長酒味越濃；葡萄酒釀好以后，放的時間越長，酒味越濃。六、葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽、葡萄皮、紅棗皮、枸杞皮還有發了酵的果肉都濾掉，這就要濾洛。
權利要求
1.一種由桂花、紅棗、枸杞共同釀制的葡萄酒。其特征是把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，然后加入桂花一勺、紅棗20g、枸杞10g，然后用手把它們一個個捏碎，葡萄皮、葡萄籽、紅棗皮、枸杞皮和籽還有果肉全都留在盆里，攪拌均勻。葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽、葡萄皮、紅棗皮、枸杞皮還有發了酵的果肉都濾掉。
2.根據權利要求I所述的美容養顏葡萄酒及其制作的方法，其特征是把剪好的葡萄沖洗干凈后用淡鹽水浸泡十分鐘左右，然后加入桂花一勺、紅棗20g、枸杞10g。
3.根據權利要求1、2所述的美容養顏葡萄酒及其制作的方法，其特征是把配制好的葡萄酒原料用手把它們一個個捏碎，葡萄皮、葡萄籽、紅棗皮、枸杞皮和籽還有果肉全都留在盆里，攪拌均勻。葡萄酒釀好以后，要把葡萄籽、葡萄皮、紅棗皮、枸杞皮還有發了酵的果肉都濾掉。
全文摘要
本發明是為了克服現有技術的不足，而提供一種美容養顏葡萄酒及其制作方法。該美容養顏葡萄酒在現有技術基礎上加入桂花、紅棗、枸杞。枸杞有活血通絡，安神補血清肝明目的效果，紅棗味甘性溫、歸脾胃經，有補中益氣、養血安神、緩和藥性的功能；而現代的藥理學則發現，紅棗含有蛋白質、脂肪、醣類、有機酸、維生素A、維生素C、微量鈣多種氨基酸等豐富的營養成份。本發明不僅提供消費者美味的口感，并且挖掘出其更深層次的價值，利用獨有的技術使其成為可以美容養顏的葡萄酒。
文檔編號C12G1/022GK102925309SQ20111022895
公開日2013年2月13日 申請日期2011年8月11日 優先權日2011年8月11日
發明者顏笑宇 申請人:顏笑宇