專利名稱：一種補氣養胃羊肉湯的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種補氣養胃羊肉湯的制作方法。
背景技術：
本發明公開了一種補氣養胃羊肉湯的制作方法，其中黃羊肉具補中益氣功效、常用治勞傷、虛寒；黨參益血補肺、補益中氣、兩者相合為用、則此湯菜補中益氣之效更著；適用于脾胃虛弱所致的反胃、飲食減少、消瘦之人；健康人脾胃。

發明內容
本發明的最佳配比為
黃羊肉250克黨參50克
精鹽、味精、料酒、姜絲、豬油、肉湯各適量 制作方法是
1、將黃羊肉洗凈、切片；黨參潤透洗凈切片；
2、先在鍋內加油、姜絲、料酒、味精、鹽及肉湯、燒開后加入黃羊肉、黨參共煮、至肉熟爛、調味即成。本發明具有以下優點 I、肉質酥爛鮮嫩，可口不膩；
補中益氣，對脾胃虛弱者效果更佳。
權利要求
1.本發明的最佳才倆配比為 黃羊肉250克黨參50克 精鹽、味精、料酒、姜絲、豬油、肉湯各適量。
2.根據權利要求I的材料配比，其制作方法是 將黃羊肉洗凈、切片；黨參潤透洗凈切片； 先在鍋內加油、姜絲、料酒、味精、鹽及肉湯、燒開后加入黃羊肉、黨參共煮、至肉熟爛、調味即成。
全文摘要
本發明公開了一種補氣養胃羊肉湯的制作方法，其中黃羊肉具補中益氣功效、常用治勞傷、虛寒；黨參益血補肺、補益中氣、兩者相合為用、則此湯菜補中益氣之效更著；適用于脾胃虛弱所致的反胃、飲食減少、消瘦之人；健康人脾胃。
文檔編號A23L1/318GK102948766SQ20111024831
公開日2013年3月6日 申請日期2011年8月26日 優先權日2011年8月26日
發明者杜廷強 申請人:杜廷強