專利名稱：一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法
技術領域：
本發明涉及一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法。
背景技術：
杜仲是中國名貴滋補藥材，性味甘微辛，溫，入肝、腎經。《神農本草經》將其列為上品，謂其“主治腰膝痛，補中，益精氣，堅筋骨，除陰下癢濕，小便余浙。久服，輕身耐老”。現代醫學研究杜仲具有補肝腎、強筋骨、降血壓、安胎、抗腫瘤、增強免疫力等諸多功效。枸杞子味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”現代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。目前杜仲和枸杞子主要被復方用作中藥，煎制復雜，飲用不便，且味道苦澀難以接受，不便于長期服用。杜仲是國家二級珍稀樹種，目前入藥的主要是杜仲皮，一般需生長 15 20年，杜仲皮產量小，且剝皮后容易造成樹死亡。另外枸杞子雖可直接嚼服或泡酒，但嚼服味道不適，泡酒適用人群則較窄。

發明內容
要解決的技術問題為了避免現有技術的不足之處，本發明提出一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法， 克服目前杜仲皮資源稀缺，以及杜仲和枸杞子在服用和食用上煎制不便，味道不適的缺點。技術方案—種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟如下步驟1 將采收回來的新鮮杜仲葉經分揀、淋洗干凈后，烘制干燥，烘制溫度為 60 70°C，時間為1 2小時；步驟2 將干杜仲葉加入純凈水中煮沸1 1. 5小時，冷卻后紗布過濾，取濾液，得到杜仲葉浸提液；步驟3 將干枸杞加入純凈水中煮沸30 60分鐘，冷卻后紗布過濾，取濾液，得到枸杞浸提液；步驟4 按每IOOml中含杜仲葉浸提液18 25ml、枸杞浸提液15 20ml、純凈水 57 63ml的配比，再加入白砂糖和蜂蜜，攪拌均勻得到混合溶液；步驟5 將混合溶液放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，得到杜仲葉和枸杞飲料。步驟2中干杜仲葉與純凈水比例為1 30g/ml 1 50g/ml。步驟3中干枸杞與純凈水比例為1 10g/ml 1 15g/ml。步驟4中白砂糖加入量為10 20g/L。步驟4中蜂蜜加入量為2 5g/L。有益效果
本發明提出的一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，有益效果是杜仲葉和枸杞長時間沸水浸提，使得浸提液中所含有效成分含量大大增加；杜仲微苦和枸杞子的微甜味道互補，加入白砂糖和蜂蜜后使口感更加；杜仲葉資源豐富，得到有效利用；杜仲和枸杞子都具有補肝腎、強筋骨、抗腫瘤、調節血壓、增強免疫力和延緩衰老之功效，兩者配合食用效果更佳，口感好，適用人群廣泛。
具體實施例方式現結合實施例對本發明作進一步描述本發明實施例步驟為首先將杜仲葉分揀、淋洗、烘干，再將干杜仲葉和枸杞子分別用一定量純凈水煮沸浸提一定時間，其次，將杜仲葉浸提液、枸杞浸提液、少量蜂蜜和白砂糖以一定比例配比，加入一定比例純凈水，攪拌均勻，低溫靜置一定時間，最后抽濾除去沉淀，高溫殺菌灌裝。具體實施例如下實施例1 新鮮杜仲葉200g淋洗干凈，置于烘箱60°C烘制2小時烘干得72g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入600ml純凈水，煮沸1小時，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液515ml。稱取50g干枸杞子，加入500ml純凈水，煮沸30分鐘，冷卻后四層紗布過濾， 得到枸杞子浸提液380ml。飲料調配取杜仲浸提液180ml和枸杞子浸提液200ml加入白砂糖15g，蜂蜜:3ml，加入純凈水約620ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。實施例2 新鮮杜仲葉IOOg淋洗干凈，置于烘箱65°C烘制1. 5小時烘干得37g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入700ml純凈水，煮沸80分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液595ml。稱取50g干枸杞子，加入650ml純凈水，煮沸40分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到枸杞子浸提液517ml。飲料調配取杜仲浸提液250ml和枸杞子浸提液180ml加入白砂糖18g，蜂蜜anl，加入純凈水約570ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。實施例3 新鮮杜仲葉IOOg淋洗干凈，置于烘箱70°C烘制1小時烘干得35g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入IOOOml純凈水，煮沸90分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液828ml。稱取50g干枸杞子，加入550ml純凈水，煮沸40分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到枸杞子浸提液42細1。飲料調配取杜仲浸提液230ml和枸杞子浸提液200ml加入白砂糖10g，蜂蜜5ml，加入純凈水約570ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。實施例4 新鮮杜仲葉IOOg淋洗干凈，置于烘箱70°C烘制1小時烘干得37g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入800ml純凈水，煮沸70分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液69^11。稱取50g干枸杞子，加入750ml純凈水，煮沸60分鐘，冷卻后四層紗布過濾， 得到枸杞子浸提液605ml。飲料調配取杜仲浸提液220ml和枸杞子浸提液190ml加入白砂糖20g，蜂蜜anl，加入純凈水約590ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。實施例5 新鮮杜仲葉IOOg淋洗干凈，置于烘箱65°C烘制1. 5小時烘干得38g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入900ml純凈水，煮沸80分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液780ml。稱取50g干枸杞子，加入700ml純凈水，煮沸50分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到枸杞子浸提液57^11。飲料調配取杜仲浸提液200ml和枸杞子浸提液170ml加入白砂糖16g，蜂蜜細1，加入純凈水約630ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。
實施例6 新鮮杜仲葉IOOg淋洗干凈，置于烘箱60°C烘制2小時烘干得41g干杜仲葉。稱取20g干杜仲葉加入800ml純凈水，煮沸75分鐘，冷卻后四層紗布過濾，得到杜仲浸提液688ml。稱取50g干枸杞子，加入550ml純凈水，煮沸30分鐘，冷卻后四層紗布過濾， 得到枸杞子浸提液43^11。飲料調配取杜仲浸提液MOml和枸杞子浸提液150ml加入白砂糖18g，蜂蜜:3ml，加入純凈水約610ml定容至1000ml，攪拌均勻，放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，最后于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，無菌灌裝即得產品。
權利要求
1.一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟如下步驟1 將采收回來的新鮮杜仲葉經分揀、淋洗干凈后，烘制干燥，烘制溫度為60 70°C，時間為1 2小時；步驟2 將干杜仲葉加入純凈水中煮沸1 1. 5小時，冷卻后紗布過濾，取濾液，得到杜仲葉浸提液；步驟3 將干枸杞加入純凈水中煮沸30 60分鐘，冷卻后紗布過濾，取濾液，得到枸杞浸提液；步驟4 按每IOOml中含杜仲葉浸提液18 25ml、枸杞浸提液15 20ml、純凈水57 63ml的配比，再加入白砂糖和蜂蜜，攪拌均勻得到混合溶液；步驟5 將混合溶液放置于4°C的低溫環境下10小時，抽濾除去沉淀，于121°C高壓蒸汽滅菌20分鐘，得到杜仲葉和枸杞飲料。
2.根據權利要求1所述杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟2中干杜仲葉與純凈水比例為1 30g/ml 1 50g/ml。
3.根據權利要求1所述杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟3中干枸杞與純凈水比例為1 10g/ml 1 15g/ml。
4.根據權利要求1所述杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟4中白砂糖加入量為10 20g/L。
5.根據權利要求1所述杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟4中蜂蜜加入量為2 5g/L。
全文摘要
本發明涉及一種杜仲葉和枸杞飲料的制備方法，其特征在于步驟如下首先將杜仲葉分揀、淋洗、烘干，再將干杜仲葉和枸杞子分別用一定量純凈水煮沸浸提一定時間，其次，將杜仲葉浸提液、枸杞浸提液、少量蜂蜜和白砂糖以一定比例配比，加入一定比例純凈水，攪拌均勻，低溫靜置一定時間，最后抽濾除去沉淀，高溫殺菌灌裝。有益效果是杜仲葉和枸杞長時間沸水浸提，使得浸提液中所含有效成分含量大大增加；杜仲微苦和枸杞子的微甜味道互補，加入白砂糖和蜂蜜后使口感更加；杜仲葉資源豐富，得到有效利用。
文檔編號A23L2/38GK102499414SQ20111035514
公開日2012年6月20日 申請日期2011年11月11日 優先權日2011年11月11日
發明者孔祥鶴, 梅其炳, 武祥龍, 潘亞磊, 牛銀波, 翟遠坤, 范於菟 申請人:西北工業大學