一種青刺菒枸杞保健飲料的制作方法
【專利摘要】本發明涉及飲料領域，特指一種青刺菒枸杞保健飲料：由青刺菒、構杞子、果葡糖漿、低聚果糖、檸像酸、蜂蜜、明膠、山梨酸鉀、過氧乙酸、維生素C為、凈水，經過加工所得產品，具有有行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿、抗癌明目、增強免疫力功效的飲料。
【專利說明】一種青刺菓枸杞保健飲料
【技術領域】
[0001]本發明涉及飲料領域,特指一種青刺菓枸杞保健飲料。
【背景技術】
[0002]目前飲料市場產品很多，各有各的功能，為了進一步豐富飲料市場產品多樣性，實用性，為了人們身體健康考慮，本發明要解決的技術問題是提供一種具有有行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止灣，安神利尿、抗癌明目、增強免疫力功效的飲料。

【發明內容】

[0003]本發明的目的在于，提供一種青刺菓枸杞保健飲料，采用如下技術方案(采用配料重量比):a、原料青刺菓20-30%、構杞子8-15%、低聚果糖2%、檸像酸0.12%、蜂蜜2%、明膠1.5%、山梨酸鉀0.01%、過氧乙酸0.5 %的、維生素C為0.I %、凈水70.27%備用；b、預處理:將青刺菓洗凈，然后用0.5 %的過氧乙酸浸泡3 - 4分鐘進行消毒，再用凈水沖洗。隨后將青刺菓人85— 90°C熱水中熱燙，燙后加人0.1 %的維生素C、檸橄酸和適量熱水入打漿機進行打漿，將漿液進行粗濾即得青刺菓汁；制備枸杞子汁，選取色澤深紅、成熟的枸杞子，清洗干凈，入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸1.5小時，過濾取汁，其濾渣再如上法操作2次，合并三次濾液，再過濾一次，即得紅色透明枸杞子汁；c、調配:取一配料罐，將a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質:將c所得混合液入高壓均質機,均質壓力為20—25MPa,然后泵入真空脫氣堆脫氣，真空度為60—70kPa ;f、灌裝、殺菌將d所得均質液灌裝入瓶，殺菌條件為90 - 95 V，保溫15-28分鐘，即得青刺菓枸杞保健飲料。
[0004]本發明的有益效果是:通過所述中藥配方和生產工藝的接合，則可充分利用各種藥物的藥性，得到的復合藥性效果具有行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿、抗癌明目、增強免疫力功效。
[0005]青刺菓性味歸經:微苦，涼。功能主治:清熱解毒，散瘀消腫，健胃止痛，鎮咳。用于胃、十二指腸潰瘍，急性痢疾，咳嗽；外用治流行性腮腺炎，乳腺炎，癰癤腫毒，蛇咬傷，燒燙傷。青刺菓在我國做為藥用首載于我國清代趙學敏所著的《本草綱目拾遺》。據該書記載，青刺菓味淡性寒，功能行氣活血，清熱解毒，消腫止痛，健脾止瀉，安神利尿，可內服外用治療多種疾病，清代劉善術著的《草木便方》中記載，青刺菓苦澀性寒，五痔瀉血治不難，小兒白禿麻油擦，蟲瘡疥癩洗安然?！侗静萸笤份d:寒，消諸痞初起，洗痔?！蛾懘ū静荨酚涊d有消炎解毒，排膿生肌的作用，用于瘡癰癤腫咳嗽的治療?！稁X南采藥錄》記載:“青刺菓焙熱熨之，用于治療乳癰初起結核。《閩南民間草藥》中說，用青刺菓鮮全草適量，共搗敷患處，治透掌疔?！稄V西中草藥》載:青刺菓止瀉，治腸炎腹瀉。《閩東本草》載:能去痰，解腸毒，健胃，止痛，滋補，舒筋活絡，療傷止血。治腸風痔漏下血、肺癰、胃病，跌打損傷。《湖南藥物志》記載:青刺菓消腫止痛，行氣活血，祛濕退熱生肌?！吨袊幹矆D鑒》記載:青刺菓外皮搗爛，可敷火傷，急性乳腺炎并治足胝。煎水服，可治痢疾?！斗诸惒菟幮浴份d:專治氣痛，消腫毒，惡瘡?！顿F州民間方藥集》載:青刺菓為健胃滋養強壯劑，又可補脾、鎮咳、安神。治心胃氣痛、蛇傷、浮腫。從資料記載可以看出，青刺菓治療疔瘡腫毒的作用顯著?，F有報道除用于痢疾、哮喘、胃痛、腸痔瀉血外，還用于腎炎、糖尿病、心悸失眠、動脈硬化、高血壓、心臟病、肥胖癥及肝病的輔助治療。
[0006]枸杞子:屬補益中藥里的補陰藥，主治:肝腎虧虛；頭暈目眩；目視一清；腰膝酸軟；陽痿貴精；虛勞咳嗽；消渴引飲。具有抗癌明目增強免疫力:1、提高機體免疫功能，增強機體適應調節能力，食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，不但增強機體功能，促進健康恢復，而且能提高機體的抗病能力，抵御病邪的侵害。增強機體對各種有害刺激的適應能力。2、具有抗癌作用:枸杞子對癌細胞的生成和擴散有明顯的抑制作用，當代實驗和臨床應用的結果表明，枸杞葉代茶常飲，能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能，具有強壯肌體和延緩衰老的作用。對癌癥患者配合化療，有減輕毒副作用，防止白血球減少，調節免疫功能等療效。試驗研究發現:枸杞片中含有的微量元素鍺有明顯抑制癌細胞的作用，可使癌細胞完全破裂，抑制率達100%。
【具體實施方式】
[0007]下面結合一較佳實施例對發明做進一步的闡述，本發明提供的技術方案生產工藝步驟如下(采用配料重量比):a、原料青刺菓24%、構杞子10%、低聚果糖2%、檸像酸0.12%、蜂蜜2%、明膠1.5%、山梨酸鉀0.01%、過氧乙酸0.5 %的、維生素C為0.I %、凈水70.27%備用；b、預處理:將青刺菓洗凈，然后用0.5 %的過氧乙酸浸泡3 - 4分鐘進行消毒，再用凈水沖洗。隨后將青刺菓人85— 90°C熱水中熱燙，燙后加人0.1 %的維生素C、檸橄酸和適量熱水入打漿機進行打漿，將漿液進行粗濾即得青刺菓汁；制備枸杞子汁，選取色澤深紅、成熟的枸杞子，清洗干凈，入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸1.5小時，過濾取汁，其濾渣再如上法操作2次，合并三次濾液，再過濾一次，即得紅色透明枸杞子汁；c、調配:取一配料罐，將a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質:將c所得混合液入高壓均質機，均質壓力為20—25MPa，然后泵入真空脫氣堆脫氣，真空度為60— 70kPa ;f、灌裝、殺菌將d所得均質液灌裝入瓶，殺菌條件為90 - 95 V，保溫15-28分鐘，即得青刺菓枸杞保健飲料。
[0008]以上所述，僅為本發明的【具體實施方式】，但本發明的保護范圍并不局限于此，任何不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本發明的保護范圍之內。因此，本發明的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【權利要求】
1.一種青刺菓枸杞保健飲料，其特征在于(采用配料重量比):a、原料青刺菓20-30%、構杞子8-15%、低聚果糖2%、檸像酸0.12%、蜂蜜2%、明膠1.5%、山梨酸鉀0.01%、過氧乙酸0.5 %的、維生素C為0.I %、凈水70.27%備用；b、預處理:將青刺菓洗凈，然后用0.5%的過氧乙酸浸泡3 - 4分鐘進行消毒,再用凈水沖洗,2.隨后將青刺菓人85—90°C熱水中熱燙，燙后加人0.1 %的維生素C、檸橄酸和適量熱水入打漿機進行打漿，將漿液進行粗濾即得青刺菓汁；制備枸杞子汁，選取色澤深紅、成熟的枸杞子，清洗干凈，入夾層鍋，加a備用的凈水，煮沸后微沸1.5小時，過濾取汁，其濾渣再如上法操作2次，合并三次濾液，再過濾一次，即得紅色透明枸杞子汁；c、調配:取一配料罐，將a和b所得原料和青刺菓汁汁液、枸杞子汁加入泵罐中，開動拌器，使各種料液均勻混合在一起；d、均質:將c所得混合液入高壓均質機，均質壓力為20— 25MPa，然后泵入真空脫氣堆脫氣，真空度為60— 70kPa ；f、灌裝、殺菌將d所得均質液灌裝入瓶，殺菌條件為90 - 95 V，保溫15-28分鐘，即得青刺菓枸杞保健飲料。
【文檔編號】A23L2/38GK103704826SQ201210373904
【公開日】2014年4月9日 申請日期:2012年10月5日 優先權日:2012年10月5日
【發明者】鄭方 申請人:鄭方