專利名稱：一種通便竹筍制品及其制備方法
一種通便竹筍制品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種竹筍制品，具體是一種通便竹筍制品及其制備方法。背景技術(shù)：
便秘是指大腸傳導(dǎo)功能失常，導(dǎo)致大便秘結(jié)，排便周期延長(zhǎng)；或周期不長(zhǎng)，但糞質(zhì)干結(jié)，排便困難；或糞質(zhì)雖不硬，雖有便意，但便出不暢的一種病癥。便秘是臨床上一種常見疾病，往往被人們疏忽，然而便秘不僅讓人難以忍受，降低生活質(zhì)量，長(zhǎng)期發(fā)作會(huì)誘發(fā)痔瘡、 肛裂，損害肝臟，加重心腦血管負(fù)擔(dān)。目前我國(guó)便秘的發(fā)病率在3. 7%左右，隨著人們的生活節(jié)奏的加快、不良的飲食及生活習(xí)慣，這個(gè)數(shù)值還在不斷上升。中醫(yī)認(rèn)為，便秘的病變屬于大腸傳導(dǎo)失常，同時(shí)與脾胃肝腎的功能失調(diào)有關(guān)，如胃熱過甚，津液耗傷則腸失濡潤(rùn)，脾肺氣虛則大腸傳送無力，肝氣郁結(jié)或氣郁化火傷津則腑失通利，腎陰不足則腸道失潤(rùn)，腎陽(yáng)不足則陰寒凝滯津液不通，皆可影響大腸的傳導(dǎo)而發(fā)病。

發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供以竹筍為君藥，配以一定臣藥，起到治療與預(yù)防的雙重目， 且能夠達(dá)到標(biāo)本兼治的一種通便竹筍制品。本發(fā)明的另一目的是提供一種通便竹筍制品的制備方法。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明的技術(shù)方案是一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍50-250g、當(dāng)歸l-20g、枳實(shí)l-10g、火麻仁l_15g、萊菔子l_20g。—種通便竹筍制品的制備方法，其包括的步驟如下(1)竹筍的預(yù)處理將上述重量份數(shù)的竹筍(優(yōu)選鮮筍去殼)干燥至含水量在 15%以下，粉碎過篩備用；(2)提取將上述重量份數(shù)的當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子加水或不同濃度的乙醇提取1-4次，合并濾液，濾液回收溶劑并濃縮至規(guī)定相對(duì)密度；(3)清膏干燥按上述重量份數(shù)取上述( 步驟提取的清膏干燥至含水量在6%以下，粉碎過篩制得干膏粉；(4)將經(jīng)(1)步驟處理的竹筍與(3)步驟制得的干膏粉混合均勻。所述(1)步驟中，粉碎過篩的目數(shù)為50-300目。所述( 步驟中，加所述當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子總重量4-10倍量水或乙醇溶液提取1-4次，合并濾液，濾液回收溶劑并濃縮至50°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20-1. 30。所述C3)步驟中，粉碎后過50-200目篩。一種通便竹筍片劑或膠囊劑的制備方法，包括以下步驟在(4)步驟后，加入包括淀粉、糖粉和糊精等適宜的潤(rùn)濕劑等適宜的輔料混合均勻，制粒，干燥，整粒，并根據(jù)相應(yīng)劑型需要，直接分裝成膠囊或壓片，即得；一種通便竹筍餅干的制備方法，包括以下步驟在(4)步驟后，加入包括面粉、雞蛋、植物油、小蘇打等輔料混合均勻，經(jīng)成型，烘烤，分裝，即得；
一種通便竹筍咀嚼片的制備方法，包括以下步驟(1)竹筍預(yù)處理取竹筍(鮮筍去殼)，干燥至含水量在7%左右，粉碎過120目篩制。(2)提取將上述重量份數(shù)的當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子按總重量6-9倍量加水提取1. 5小時(shí)，藥渣再加5-7倍量水繼續(xù)提取1小時(shí)，濾過，合并濾液，濾液濃縮至50°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 20-1. 30。(3)清膏干燥取上述( 步驟提取的清膏干燥至含水量在6%以下，粉碎過篩制得干膏粉；(4)取經(jīng)(1)步驟處理的竹筍和干膏粉，并加入適量糖粉、乳糖和甘露醇，混合均勻，然后加入適量酒精制軟材，于20目篩中制粒，干燥，整粒，加入適量微粉硅膠和硬脂酸鎂，混合均勻，壓片，即得竹筍咀嚼片。現(xiàn)有研究數(shù)據(jù)表明，本發(fā)明所述配方中竹筍含有的主要成分包括蛋白質(zhì)、氨基酸、 黃酮類、鞣質(zhì)、膳食纖維、多種維生素、礦質(zhì)元素等；當(dāng)歸含有的主要成分包括揮發(fā)油、有機(jī)酸、黃酮類、生物堿、蛋白質(zhì)等；火麻仁含有的主要成分包括脂肪酸、蛋白質(zhì)，其中以不飽和脂肪酸居多；萊菔子含有的主要成分包括脂肪酸、揮發(fā)油、芥子堿等；枳實(shí)含有的主要成分包括黃酮類、揮發(fā)油等。本發(fā)明是以具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃的竹筍為君藥；配以潤(rùn)腸通便、養(yǎng)血活血的當(dāng)歸和同具潤(rùn)腸之功的火麻仁為臣藥；具有消食除脹，枳實(shí)破氣消積、散痞萊菔子為佐藥。能全方共奏既通又補(bǔ)，通以消脹散滿、消食理氣，補(bǔ)以養(yǎng)胃養(yǎng)血之功。與現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)(1)本發(fā)明所選原料為藥食兩用或可用于保健食品的中藥，經(jīng)科學(xué)合理制備工藝加工而成。相較其它藥物具有明顯的安全優(yōu)勢(shì)，可供便秘患者或易便秘人群長(zhǎng)期使用，起到治療與預(yù)防的雙重目的。同時(shí)該竹筍制品可根據(jù)不同人群的要求制成相應(yīng)的產(chǎn)品形式；(2)本發(fā)明以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)結(jié)合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，組方合理，治療便秘時(shí)通補(bǔ)兼用，通以解除便秘及相應(yīng)的兼癥，補(bǔ)以培護(hù)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)，從根本上解除便秘的隱患， 達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
具體實(shí)施方式以下結(jié)合具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)行詳細(xì)的說明。實(shí)施例1一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍50g、當(dāng)歸lg、枳實(shí)lg、火麻仁lg、萊菔子lg。實(shí)施例2一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍250g、當(dāng)歸20g、枳實(shí)10g、 火麻仁15g、萊菔子20g。實(shí)施例3一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍100_150g、當(dāng)歸5_15g、枳實(shí)3-7g、火麻仁5-10g、萊菔子5-15g。CN 102526535 A實(shí)施例4一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍100g、當(dāng)歸5g、枳實(shí)3g、火麻仁5g、萊菔子5g。實(shí)施例5—種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍150g、當(dāng)歸15g、枳實(shí)7g、火麻仁10g、萊菔子15g。實(shí)施例6一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍130g、當(dāng)歸10g、枳實(shí)6g、火麻仁8g、萊菔子10g。實(shí)施例7一種通便竹筍咀嚼片的制備方法，包括以下步驟(1)竹筍預(yù)處理取竹筍(鮮筍去殼)，干燥至含水量在7%左右，粉碎過120目篩， 稱取50kg備用。(2)提取稱取當(dāng)歸^cg、火麻仁^cg、枳實(shí)Wig、萊菔子Wcg，置提取罐中，加8倍量水提取1. 5小時(shí)，濾過，藥渣再加6倍量水繼續(xù)提取1小時(shí)，濾過，合并濾液，濾液濃縮成相對(duì)密度為1. 20-1. 30 (500C )的清膏。(3)清膏的干燥取清膏真空干燥至含水量在6%以下，粉碎過60目篩，備用。(4)取經(jīng)⑴步驟處理的竹筍和干膏粉，并加入適量糖粉、乳糖、甘露醇，混合均勻，加入適量酒精制軟材，于20目篩中制粒，干燥，整粒，加入適量微粉硅膠和硬脂酸鎂，混合均勻，壓片，即得竹筍咀嚼片。效果實(shí)驗(yàn)研究1 器材1. 1實(shí)驗(yàn)動(dòng)物昆明種小鼠，體重為20_25g，由廣東省實(shí)驗(yàn)動(dòng)物中心提供。1. 2藥物和試劑受試藥物按以上實(shí)施例稱取藥物并提取，提取液濃縮至規(guī)定體積，將竹筍細(xì)粉加入到提取液中，混勻，制成混懸液高劑量組(以竹筍計(jì)lg/mL)，中劑量組 (以竹筍計(jì)0. 5g/mL)，低劑量組(以竹筍計(jì)0. 25g/mL)；復(fù)方地芬諾酯(江蘇平光制藥有限公司生產(chǎn))；墨汁溶液含5%活性炭粉和10%阿拉伯樹膠。1.3器材電子天平2實(shí)驗(yàn)方法2. 1分組與給藥將小鼠隨機(jī)分成5組，每組10只，分別為空白對(duì)照組、模型組、高劑量組、中劑量組、低劑量組。空白對(duì)照組和模型組灌胃給予蒸餾水(0. lmL/10g)，各給藥劑量組分別給予相應(yīng)混懸液(0. lmL/10g)，持續(xù)給藥14天。2. 2造模實(shí)驗(yàn)最后一天前禁食12小時(shí)，各組在給予相應(yīng)藥物30分鐘后灌胃給予復(fù)方地芬諾酯5mg/kg(0. lmL/10g)造模，空白對(duì)照組給予0. 2mL蒸餾水。2. 3觀測(cè)指標(biāo)造模0.證后，各組均灌胃給予墨汁溶液(0. lmL/10g)，30分鐘后處死小鼠，取出幽門至回盲部的整段小腸，測(cè)算碳末推進(jìn)率(碳末推進(jìn)率=碳末推進(jìn)長(zhǎng)度/小腸總長(zhǎng)度X 100% ) O2. 4數(shù)據(jù)處理數(shù)據(jù)以 士 s表示，應(yīng)用SPSS12. 0統(tǒng)計(jì)軟件包進(jìn)行處理。組間比較采用方差分析，P < 0. 05有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義。
3 結(jié)果與空白對(duì)照組比較，模型組碳末推進(jìn)率下降明顯，達(dá)33.4%，表明利用復(fù)方地芬諾酯制造便秘模型成功。各給藥組的碳末推進(jìn)率均高于模型組，具有統(tǒng)計(jì)學(xué)意義(P <0.01) 且高劑量組高于劑量組和低劑量組。含竹筍藥液對(duì)小鼠小腸運(yùn)動(dòng)的影響(n = 10)
權(quán)利要求
1.一種通便竹筍制品，其特征在于，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍50-250g、當(dāng)歸 l-20g、枳實(shí)l-10g、火麻仁l_15g、萊菔子l-20g。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種通便竹筍制品，其特征在于，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍100-150g、當(dāng)歸5-15g、枳實(shí)3-7g、火麻仁5_10g、萊菔子5_15g。
3.根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種通便竹筍制品的制備方法，其特征在于，其包括的步驟如下(1)竹筍的預(yù)處理將竹筍干燥至含水量在15%以下，粉碎；(2)提取將上述重量份數(shù)的當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子加水或乙醇溶液提取，制得清膏；(3)清膏干燥取上述( 步驟提取的清膏干燥至含水量在6%以下，粉碎過篩制得干膏粉；(4)將經(jīng)(1)步驟處理的竹筍與( 步驟制得的干膏粉混合均勻。
4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品的制備方法，其特征在于，所述(1)步驟中，粉碎過篩的目數(shù)為50-300目。
5.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品的制備方法，其特征在于，所述(2)步驟中，加所述當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子總重量4-10倍量水或乙醇溶液提取1-4次，合并濾液，濾液回收溶劑并濃縮至50°C時(shí)相對(duì)密度為1. 20-1. 30。
6.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品的制備方法，其特征在于，所述(3)步驟中，粉碎后過50-200目篩。
7.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品為片劑或膠囊劑的制備方法，其特征在于，包括以下步驟在(4)步驟后，加入包括淀粉、糖粉、糊精和潤(rùn)濕劑混合均勻，制粒，干燥，整粒，直接分裝成膠囊或壓片。
8.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品為餅干的制備方法，其特征在于，包括以下步驟在(4)步驟后，加入包括面粉、雞蛋、植物油和小蘇打混合均勻，經(jīng)成型，烘烤，分裝。
9.根據(jù)權(quán)利要求3所述的一種通便竹筍制品為咀嚼片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟(1)竹筍預(yù)處理取竹筍，干燥至含水量在7%左右，粉碎。(2)提取將上述重量份數(shù)的當(dāng)歸、枳實(shí)、火麻仁、萊菔子按總重量6-9倍量加水提取 1. 5小時(shí)，藥渣再加5-7倍量水繼續(xù)提取1小時(shí)，濾過，合并濾液，濾液濃縮至50°C時(shí)相對(duì)密度為 1. 20-1. 30。(3)清膏干燥取上述( 步驟提取的清膏干燥至含水量在6%以下，粉碎過篩制得干膏粉；(4)將經(jīng)⑴步驟處理的竹筍和干膏粉，并加入糖粉、乳糖和甘露醇，混合均勻，然后加入酒精制軟材，于20目篩中制粒，干燥，整粒，加入微粉硅膠和硬脂酸鎂，混合均勻，壓片。
全文摘要
本發(fā)明公開一種通便竹筍制品，包括以下重量份數(shù)組分制成竹筍50-250g、當(dāng)歸1-20g、枳實(shí)1-10g、火麻仁1-15g、萊菔子1-20g。本發(fā)明還提供一種通便竹筍制品的制備方法。本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)(1)所選原料為藥食兩用或可用于保健食品的中藥，經(jīng)科學(xué)合理制備工藝加工而成。相較其它藥物具有明顯的安全優(yōu)勢(shì)，可供便秘患者或易便秘人群長(zhǎng)期使用，起到治療與預(yù)防的雙重目的。同時(shí)該竹筍制品可根據(jù)不同人群的要求制成相應(yīng)的產(chǎn)品形式；(2)以中醫(yī)藥理論為基礎(chǔ)結(jié)合現(xiàn)代人的生活習(xí)慣，組方合理，治療便秘時(shí)通補(bǔ)兼用，通以解除便秘及相應(yīng)的兼癥，補(bǔ)以培護(hù)氣血，增強(qiáng)體質(zhì)，從根本上解除便秘的隱患，達(dá)到標(biāo)本兼治的目的。
文檔編號(hào)A23L1/29GK102526535SQ20121005559
公開日2012年7月4日 申請(qǐng)日期2012年3月5日 優(yōu)先權(quán)日2012年3月5日 公開號(hào)201210055594.發(fā)明者張靜 申請(qǐng)人:廣州藍(lán)韻醫(yī)藥研究有限公司