專(zhuān)利名稱(chēng)：一種華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于植物提取物研究與應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種用高效的凍融浸提法生產(chǎn)松針提取物，并利用提取物抑菌、抗氧化與抗病毒等特性，進(jìn)行禽蛋保鮮的華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用。
背景技術(shù)：
研究發(fā)現(xiàn)，松針提取物含有多種活性成分，包括揮發(fā)性油類(lèi)、多元酚類(lèi)、類(lèi)黃酮、甙類(lèi)與萜類(lèi)等等功能物質(zhì)，具有抗氧化、驅(qū)蟲(chóng)、抑菌與抗病毒等諸多生物學(xué)作用。研究與開(kāi)發(fā)松針提取物，是未來(lái)植物提取物領(lǐng)域的發(fā)展趨勢(shì)之一。松針提取物憑借其獨(dú)特而復(fù)雜的生理功能逐漸成為了營(yíng)養(yǎng)學(xué)、生理學(xué)、免疫學(xué)等學(xué)科的研究熱點(diǎn)，其相關(guān)產(chǎn)品已被多個(gè)行業(yè)廣泛應(yīng)用，如醫(yī)藥、畜牧與日化等產(chǎn)業(yè)，而用于禽蛋保鮮還未見(jiàn)報(bào)道。由于松針提取物具有豐富的活性成分，人們對(duì)于其活性成分的提取與應(yīng)用技術(shù)也日益重視。目前，關(guān)于松針提取物的分離技術(shù)主要有水溶液低溫提取法、水蒸氣蒸餾法、水溶液提取法、有機(jī)溶劑提取法、超臨界CO2萃取法與酶解法等，但存在提取率低、溶劑消耗大、二次污染、過(guò)程繁瑣或生產(chǎn)投資大等不同問(wèn)題。本發(fā)明所用凍融浸提法具有安全無(wú)污染、工藝簡(jiǎn)單、成本較低，且有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)等特點(diǎn)。此外，關(guān)于松針提取物的推廣應(yīng)用已有大量研究，如中國(guó)專(zhuān)利申請(qǐng)200810162531. 5報(bào)道了一種濕地松水提取物及其在食品保鮮中的應(yīng)用。該法利用濕地松水提物的抗菌與抗氧化特性進(jìn)行食物保鮮，但存在技術(shù)與方法傳統(tǒng)，提取物得率低，成分偏重水溶性物質(zhì)等缺陷，且無(wú)禽蛋保鮮實(shí)例。

發(fā)明內(nèi)容
為克服上述的技術(shù)缺點(diǎn)，本發(fā)明提供一種用高效的凍融浸提法生產(chǎn)松針提取物，并利用提取物抑菌、抗氧化與抗病毒等特性，進(jìn)行禽蛋保鮮的華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用。本發(fā)明解決其技術(shù)問(wèn)題所采用的技術(shù)方法是一種華南松松針提取物制備方法，其工藝步驟是
第一步是松針采集與處理非破壞性采集中齡林新鮮無(wú)污染、無(wú)病害的嫩綠華南松松針，精選除雜，以清水漂洗干凈，浙干后粉碎打漿；
第二步是反復(fù)凍融將松針漿先后放 入_25°C及4°C的貯存條件下，反復(fù)凍融2 3次，促使松針細(xì)胞裂解，釋放出其有效成分；
第三步是乙醇浸提解凍松針漿，按體積比為松針漿質(zhì)量百分比濃度為45%的乙醇溶液為I : 5，進(jìn)行75°C水浴回流、浸提12h，過(guò)濾取濾液；
第四步是過(guò)濾濃縮上步濾渣再次浸提6h，過(guò)濾取濾液，再并入上步濾液，減壓濃縮至浸膏或干燥粉碎，得到華南松松針提取物，密封后4°C冷藏備用。—種華南松松針提取物在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，取適量由上述方法制得的松針提取物粉劑，加蒸餾水進(jìn)行配制，按重量比為松針提取物粉劑蒸餾水為20 80 1000配制涂抹劑，用上述涂抹劑涂抹雞蛋或鵪鶉蛋外殼后，進(jìn)行保鮮貯藏。本發(fā)明的有益效果是本發(fā)明的應(yīng)用凍融浸提法技術(shù)，其中凍融過(guò)程有利于松針細(xì)胞裂解，促進(jìn)有效成分的釋放與分離；并以45%的乙醇溶液浸提，促使水溶與醇溶成分的析出，增加提取物中保鮮活性充分的含量，與傳統(tǒng)提法相比產(chǎn)品得率更高，生物學(xué)效價(jià)更好；本發(fā)明所用溶劑無(wú)毒害作用，且提取效果較為理想，不會(huì)造成松針提取物提取過(guò)程中的二次污染，給產(chǎn)品帶入外源性的有害物質(zhì)；此外，所用乙醇溶劑可多次利用，降低生產(chǎn)成本；本發(fā)明工藝流程簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，可操作性強(qiáng)，有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)；松針提取物生產(chǎn)中產(chǎn)生的松針渣，富含微量元素與纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，且安全無(wú)毒害，可用作為有機(jī)肥加以開(kāi)發(fā)，促進(jìn)資源的綜合利用；所得松針提取物可添加其它功能組分，如多糖、丙酸鈣或微化淀粉等，以提高其防腐保鮮作用，也可以膠囊或片劑等形式開(kāi)發(fā)成人或動(dòng)物用的生理調(diào)劑。本發(fā)明采用鮮嫩無(wú)毒害松針經(jīng)洗凈浙干后粉碎，反復(fù)凍融2 3次，45%乙醇溶液浸提，減壓濃縮至浸膏，獲取松針提取物，再用其進(jìn)行禽蛋保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期。以本法生產(chǎn)松 針提取物與禽蛋保鮮，不僅生產(chǎn)成本稍低，產(chǎn)品得率較高，且安全可靠，綠色無(wú)污染，并能抗菌保鮮，達(dá)到延長(zhǎng)禽蛋貨架期的目的。


圖I是本發(fā)明的工藝流程方框圖。
具體實(shí)施例方式 下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明進(jìn)一步說(shuō)明。參見(jiàn)圖I，一種華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，其工藝步驟是
第一步是松針采集與處理非破壞性采集中齡林新鮮無(wú)污染、無(wú)病害的嫩綠華南松松針，精選除雜，以清水漂洗干凈，浙干后粉碎打漿；
第二步是反復(fù)凍融將松針漿先后放入_25°C及4°C的貯存條件下，反復(fù)凍融2 3次，促使松針細(xì)胞裂解，釋放出其有效成分；
第三步是乙醇浸提解凍松針漿，按體積比為松針漿質(zhì)量百分比濃度為45%的乙醇溶液為I : 5，進(jìn)行75°C水浴回流、浸提12h，過(guò)濾取濾液；
第四步是過(guò)濾濃縮上步濾渣再次浸提6h，過(guò)濾取濾液，再并入上步濾液，減壓濃縮至浸膏或干燥粉碎，得到華南松松針提取物，密封后4°C冷藏備用；
一種華南松松針提取物在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，取適量由上述方法制得的松針提取物粉齊U，加蒸餾水進(jìn)行配制，按重量比為松針提取物粉劑蒸餾水為20 80 1000配制涂抹劑，用上述涂抹劑涂抹雞蛋或鵪鶉蛋外殼后，進(jìn)行保鮮貯藏。實(shí)施例一
一種華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，，其工藝步驟是
I:松針采集與處理選取中齡林新鮮無(wú)污染、無(wú)病害的嫩綠華南松松針500g，及時(shí)以清水漂洗干凈，浙干后以粉碎機(jī)制漿；S多次凍融將松針漿放入-25°C和4°C的貯存條件下反復(fù)凍融3次，每次間隔8h ；
I)乙醇浸提解凍松針漿，加入2. 5升45%的乙醇溶液，進(jìn)行75°C水浴回流、浸提12h，過(guò)濾取濾液； +$:過(guò)濾濃縮濾渣再次浸提6h，過(guò)濾取濾液合并濾液，減壓濃縮至浸膏，得到華南松松針提取物65g，4°C冷藏備用；
雞蛋保鮮取松針提取物浸膏50g，加入250ml蒸餾水配制涂抹劑，涂抹雞蛋進(jìn)行常
溫保鮮貯藏，雞蛋貨架期可達(dá)4周。實(shí)施例二
一種華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，，其工藝步驟是
￠:松針采集與處理選取中齡林新鮮無(wú)污染、無(wú)病害的嫩綠華南松松針600g，及時(shí)以清水漂洗干凈，浙干后以粉碎機(jī)制漿；
g多次凍融將松針漿放入-20°C和4°C的貯存條件下反復(fù)凍融2次，每次間隔8h ；
S乙醇浸提解凍松針漿，加入2. 5升45%的乙醇溶液，進(jìn)行75°C水浴回流、浸提10h，過(guò)濾取濾液；
過(guò)濾濃縮濾渣再次浸提6h，過(guò)濾取濾液合并濾液，減壓濃縮至浸膏，得到華南松松針提取物68g，4°C冷藏備用；
$鵪鶉蛋保鮮取松針提取物浸膏25g，加入150ml蒸餾水配制涂抹劑，涂抹雞蛋進(jìn)行常溫保鮮貯藏，雞蛋貨架期可達(dá)2周。本發(fā)明的應(yīng)用凍融浸提法技術(shù)，其中凍融過(guò)程有利于松針細(xì)胞裂解，促進(jìn)有效成分的釋放與分離；并以45%的乙醇溶液浸提，促使水溶與醇溶成分的析出，增加提取物中保鮮活性充分的含量，與傳統(tǒng)提法相比產(chǎn)品得率更高，生物學(xué)效價(jià)更好；本發(fā)明所用溶劑無(wú)毒害作用，且提取效果較為理想，不會(huì)造成松針提取物提取過(guò)程中的二次污染，給產(chǎn)品帶入外源性的有害物質(zhì)；此外，所用乙醇溶劑可多次利用，降低生產(chǎn)成本；本發(fā)明工藝流程簡(jiǎn)單，設(shè)備易得，可操作性強(qiáng)，有利于實(shí)現(xiàn)規(guī)模化生產(chǎn)；松針提取物生產(chǎn)中產(chǎn)生的松針渣，富含微量元素與纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，且安全無(wú)毒害，可用作為有機(jī)肥加以開(kāi)發(fā)，促進(jìn)資源的綜合利用；所得松針提取物可添加其它功能組分，如多糖、丙酸鈣或微化淀粉等，以提高其防腐保鮮作用，也可以膠囊或片劑等形式開(kāi)發(fā)成人或動(dòng)物用的生理調(diào)劑。本發(fā)明采用鮮嫩無(wú)毒害松針經(jīng)洗凈浙干后粉碎，反復(fù)凍融2 3次，45%乙醇溶液浸提，減壓濃縮至浸膏，獲取松針提取物，再用其進(jìn)行禽蛋保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期。以本法生產(chǎn)松針提取物與禽蛋保鮮，不僅生產(chǎn)成本稍低，產(chǎn)品得率較高，且安全可靠，綠色無(wú)污染，并能抗菌保鮮，達(dá)到延長(zhǎng)禽蛋貨架期的目 的。
權(quán)利要求
1.一種華南松松針提取物制備方法，其特征在于工藝步驟是 第一步是松針采集與處理非破壞性采集中齡林新鮮無(wú)污染、無(wú)病害的嫩綠華南松松針，精選除雜，以清水漂洗干凈，浙干后粉碎打漿； 第二步是反復(fù)凍融將松針漿先后放入_25°C及4°C的貯存條件下，反復(fù)凍融2 3次，促使松針細(xì)胞裂解，釋放出其有效成分； 第三步是乙醇浸提解凍松針漿，按體積比為松針漿質(zhì)量百分比濃度為45%的乙醇溶液為I : 5，進(jìn)行75°C水浴回流、浸提12h，過(guò)濾取濾液； 第四步是過(guò)濾濃縮上步濾渣再次浸提6h，過(guò)濾取濾液，再并入上步濾液，減壓濃縮至浸膏或干燥粉碎，得到華南松松針提取物，密封后4°C冷藏備用。
2.一種如權(quán)利要求I制得的華南松松針提取物在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，其特征是取適量的松針提取物粉劑，加蒸餾水進(jìn)行配制，按重量比為松針提取物粉劑蒸餾水為20 80 1000配制涂抹劑，用上述涂抹劑涂抹雞蛋或鵪鶉蛋外殼后，進(jìn)行保鮮貯藏。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種華南松松針提取物制備方法及其在禽蛋保鮮中的應(yīng)用，工藝步驟是先是松針采集與處理，然后是反復(fù)凍融，再是乙醇浸提，最后是過(guò)濾濃縮。本發(fā)明采用鮮嫩無(wú)毒害松針經(jīng)洗凈瀝干后粉碎，反復(fù)凍融2～3次，45%乙醇溶液浸提，減壓濃縮至浸膏，獲取松針提取物，再用其進(jìn)行禽蛋保鮮，延長(zhǎng)保質(zhì)期。以本法生產(chǎn)松針提取物與禽蛋保鮮，不僅生產(chǎn)成本稍低，產(chǎn)品得率較高，且安全可靠，綠色無(wú)污染，并能抗菌保鮮，達(dá)到延長(zhǎng)禽蛋貨架期的目的。
文檔編號(hào)A23B5/06GK102613281SQ20121011517
公開(kāi)日2012年8月1日 申請(qǐng)日期2012年4月19日 優(yōu)先權(quán)日2012年4月19日
發(fā)明者唐勝球, 彭冬秋, 楊楚芬, 董小英, 郭燕珊 申請(qǐng)人:韶關(guān)學(xué)院