專利名稱：一種具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒及其制備方法，屬保健食品技術領域。
背景技術：
疲勞是一個涉及許多生理生化因素的綜合性的生理過程，是人體腦力或體力活動到一定階段時必然出現的一種正常的生理現象，它既標志著機體原有工作能力的暫時下降，又可能是機體發展到傷病狀態的一個先兆。我國衛生部于2003年5月出臺的《保健食品檢驗與評價技術規范》中，把〃抗疲勞〃功能改為〃緩解體力疲勞〃功能。〃抗疲勞〃和〃緩解體力疲勞〃是有很大不同的，"抗疲勞"保健食品并不能抵抗所有類型的疲勞，"緩解體力疲勞"是對這一類保健食品最準確的闡述。體力疲勞又叫軀體性疲勞，是由于當人持續長時間、大強度的體力活動運動時,體內產生了大量的代謝物，如乳酸、二氧化碳、血清尿素氮等，這類物質在體內積聚，刺激人體組織細胞和神經系統，就會使人產生疲勞感。目前市場上的緩解疲勞產品大致可以分為以下幾類第一是補充能量，通過補充運動中所消耗的營養素來達到維持機體正常生理功能，解除疲勞的目的。第二是補充人體必需的維生素和微量元素。第三是通過提高機體器官的功能，特別是循環系統的功能，加速體內代謝物質的清除、排出，來達到抗疲勞目的。本發明發揮我國傳統食療學、中醫學等醫藥保健理論的優勢，對醫藥書籍記載的 有補益性作用的中藥，進行抗疲勞功能評價，對有一定功效的功能因子進行深入的研究，提供一種通過提高機體器官的功能，特別是循環系統的功能，加速體內代謝物質的清除、排出，來達到緩解疲勞目的具有民族特色的緩解疲勞功能食品。

發明內容
本發明的目的是提供一種具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒及其制備方法，其配方的設計是以中醫理論為指導，通過將舒肝健脾、補腎填精、益氣養血相互融合為一體，借助酒精行運至機體器官，達到緩解改善體力疲勞之目的。所述具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒由按重量配比的中藥材原料和白酒制備而成，中藥材原料覆盆子18-40份，桑椹子22-32份，枸杞子18-42份，桂圓肉12-20份，益智仁10-26份，黃精20-40份；白酒用量為中藥材原料總重量的8-13倍；直接采用白酒提取中藥材方法時，白酒優選酒精度為45% 50%(酒精度為體積百分比)；采用水提取中藥材后，再用白酒勾兌方法時，白酒優選酒精度為65% 70% (酒精度為體積百分比)；所述白酒優選為醬香型白酒；所述份為g, kg,噸等重量單位。
所述具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒服用量推薦為每日1-2次，每次25_50mlo所述具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒的制備方法為將中藥材原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用中藥材總重量5-8倍的45% 50%白酒(優選醬香型白酒)采用循環浸潰法提取3-5天，過濾，得第一遍提取液和濾渣；然后，再向濾渣中加入中藥材總重量3-5倍的45% 50%的白酒(優選醬香型白酒)采用循環浸潰法提取1-3天，過濾，得第二遍提取液；將二次提取液合并，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。所述白酒優選酒精度為45% 50%。所述具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒的制備方法也可以為將中藥材原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用中藥材總重量5-8倍純凈 水，65°C _95°C提取3小時，過濾，得第一遍提取液和濾渣；然后，再向濾渣中加入中藥材總重量3-5倍純凈水，65°C _95°C提取I小時，過濾，得第二遍提取液；二次濾液合并，采用真空濃縮，制備成比重為I. 2-1. 4的濃縮液；將濃縮液與中藥材原料總重量5-6倍的65% 70%的白酒(優選醬香型白酒)和0. 4 0. 55倍白酒用量的純凈水(以重量計)混合，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。中醫認為，體力的產生以氣血為基礎，以經絡為紐帶，通過五臟功能的相互協調而實現。其中，腎藏精主骨，為體力產生的原動力；脾為氣血生化之源，主四肢肌肉參與形體運動；心主血脈，通過血液循環保證全身的能量供應；肺主氣、司呼吸、朝百脈，推動血液在血脈內運行；肝主疏泄、主藏血、主筋而為“罷極之本”是體力性疲勞的調節核心。運動過程一方面耗傷氣血，一方面精神情緒高度緊張而使機體臟腑處于一種暫時的不平衡狀態。氣血不足、五臟調節功能下降或失調均可導致體力性疲勞。覆盆子味甘、酸，性微溫；歸肝、腎經。具有補肝益腎，補腎元陽、益腎陰氣和專滋精血之作用。桑椹子味甘、酸，性微寒；歸肝、腎、心經。具有補益肝腎，滋陰養血，生津潤燥之作用。枸杞子味甘、性平；歸肝、腎經。養肝、滋腎、潤肺。具有滋補肝腎，益精養血，明目消翳，潤肺止咳的作用。桂圓肉性溫、味甘；入心、脾經。益心脾，補氣血；補心安神，養血益脾，具有良好的滋養補益作用。用于氣血不足，體虛力弱等癥時，本品既能補脾胃之氣，又能補營血不足。益智仁味辛，溫，無毒；歸脾、腎經。溫脾，暖腎，固氣，澀精。即能暖腎助陽，又能溫脾益氣,且有辛散寒溫,收澀下元之功,散可奏面本扶正,澀精縮尿,標本兼顧之效。黃精味甘，性平；歸脾、肺、腎經。補氣養陰，健脾，潤肺，益腎。具有健脾益腎、滋腎潤肺，潤心肺、補脾益氣、補氣養陰、強筋骨作用。醬香型白酒酒性溫，味辛而苦甘，有溫通血脈，宣散藥力，溫暖腸胃，祛散風寒，振奮陽氣，消除疲勞等作用。醬香型白酒是酒中唯一可以起到保健作用，對身體傷害最小的白酒。由于其特殊釀造工藝，迥然不同于其他香型的白酒，相對來說，易揮發物質少，所以對人體的刺激小，有利健康。酸度高，是其它酒的3至5倍，而且主要以乙酸和乳酸為主，根據中醫理論，酸主脾胃、保肝、能軟化血管；西醫也認為，食酸有利于健康。醬香酒中還存在SOD和金屬硫蛋白等物質，其中SOD是氧自由基專一清除劑,其主要功能是清除體內多余的自由基，抗腫瘤、抗疲勞、抗病毒、抗衰老的作用明顯。方中桂圓、黃精、益智仁益氣生血、健脾養心，覆盆子、桑椹子、枸杞子補髓填精、滋養肝腎，諸藥合用，借助酒液的舒經活血、溫通發散，達到收益氣血、補肝腎之功。藥借酒力、酒助藥勢，通過氣血補益，五臟調節，推動機體下降了的機能恢復，進而達到緩解體力疲勞的保健作用。本發明所用中藥材原料覆盆子、桑椹子、枸杞子、桂圓肉、益智仁、黃精為既是食品又是藥品或允許作為保健食品原料使用的物質，原料的品質符合中華人民共和國藥典2010年版(一部)的要求；本發明不是使用傳統的具有緩解體力疲勞的物質與藥材，而是合理選擇原料通過組方的組合設計相互配伍使 用，通過提高機體器官的功能，來達到對過度疲勞所致的全身乏力、四肢酸軟、運動能力低下等進行緩解和改善作用，適用于中老年人各種原因引起的體力疲勞癥。經安全性毒理學評價證明，本品無毒無害無任何毒副作用；經功能學試驗，本品符合《保健食品檢驗與評價技術規范》“緩解體力疲勞功能”評價指標，具有緩解體力疲勞保健作用。
具體實施例方式實施例II、稱取下列重量的原料覆盆子18kg,桑椹子22kg,枸杞子18kg,桂圓肉12kg,益智仁IOkg,黃精20kg。2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用5倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取3天，過濾，得第一遍提取液和濾渣。 3、再向濾渣中加入中藥材總重量3倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取2天，過濾，得第二遍提取液；將二次提取液合并，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。實施例2I、稱取下列重量配比的原料覆盆子40kg,桑椹子32kg,枸杞子42kg,桂圓肉20kg,益智仁26kg,黃精40kg。2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用8倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取5天，過濾，得第一遍提取液和濾渣。3、再向濾渣中加入中藥材總重量5倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取3天，過濾，得第二遍提取液；將二次提取液合并，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。實施例3I、稱取下列重量的原料覆盆子35kg,桑椹子25kg,枸杞子30kg,桂圓肉15kg,益智仁15kg,黃精28kg。2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用6倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取4天，過濾，得第一遍提取液和濾渣。 3、再向濾渣中加入中藥材總重量4倍重量的45%的醬香型白酒采用循環浸潰法提取2天，過濾，得第二遍提取液；將二次提取液合并，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。實例4I、稱取下列重量配比的原料覆盆子18kg,桑椹子22kg,枸杞子18kg,桂圓肉12kg,益智仁IOkg,黃精20kg。
2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用5倍重量純凈水，65°C _95°C提取3小時，過濾，得第一遍提取液和濾渣。3、再向濾渣中加入中藥材總重量3重量倍純凈水，65°C -95°C提取I小時，過濾，得
第二遍提取液。
4、二次濾液合并，采用真空濃縮，制備成比重為I. 2-1. 4的濃縮液，濃縮液重量IOOkg05、將IOOkg濃縮液與510. 54kg 70%的醬香型白酒和271kg的純凈水相混合，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。實施例5I、稱取下列重量配比的原料覆盆子40kg,桑椹子32kg,枸杞子42kg,桂圓肉20kg,益智仁26kg,黃精40kg。2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用8倍重量純凈水，65°C _95°C提取3小時，過濾，得第一遍提取液和濾渣。3、再向濾渣中加入中藥材總重量5倍重量純凈水，65°C -95°C提取I小時，過濾，得
第二遍提取液。4、二次濾液合并，采用真空濃縮，制備成比重為I. 2-1. 4的濃縮液，濃縮液重量200kg。5、將200kg濃縮液與1021. 08kg 70%的醬香型白酒和542kg的純凈水相混合，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。實施例6I、稱取下列重量配比的原料覆盆子35kg,桑椹子25kg,枸杞子30kg,桂圓肉15kg,益智仁15kg,黃精28kg2、將原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用6倍重量純凈水，65°C _95°C提取3小時，過濾，得第一遍提取液。3、再采用4倍重量純凈水，65°C _95°C提取I小時，過濾，得第二遍提取液。4、二次濾液合并，采用真空濃縮，制備成比重為1.2-1. 4的濃縮液，濃縮液重量150kgo5、將150kg濃縮液與765. 81kg 70%的醬香型白酒和406. 5kg的純凈水相混合，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。本發明產品緩解體力疲勞功能試驗I、方法I. I實驗動物分組及給藥方法小鼠適應性喂養I周后，隨機分為4批(每批48只)，每批動物隨機分為對照組、發明產品低、中、高劑量組(每組12只)，發明產品低、中、高劑量(8.3、16.7、33. 2g/(kgbw (!))(分別相當于人體推薦劑量的5、10和20倍)組分別灌胃給予發明酒液，灌胃體積0. 2mL/10g，對照組灌胃等體積蒸餾水，連續30d，按照中華人民共和國衛生部《保健食品檢驗與評價技術規范》(2003)方法，分別進行負重游泳實驗、血清尿素氮、肝糖原、血乳酸含量測定實驗。注本試驗所使用發明產品為實例4產品。
I. 2指標檢測測定動物負重游泳時間；血清尿素氮(BUN)含量測定采用奧利巴斯AU400全自動生化分析儀；肝糖原、血乳酸含量按試劑盒說明書進行測定。2、試驗數據 表I對小鼠血清尿素氮含量、肝糖原含量和負重游泳時間的影響(X土s, n=12)
權利要求
1.一種具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒，其特征在于，由按重量配比的中藥材原料和白酒制備而成，中藥材原料覆盆子18-40份，桑椹子22-32份，枸杞子18-42份，桂圓肉12-20份，益智仁10-26份，黃精20-40份；白酒用量為中藥材原料總重量的8_13倍。
2.一種制備如權利要求I所述養生保健酒的其制備方法，其特征在于將中藥材原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用中藥材總重量5-8倍的45% 50%的白酒采用循環浸潰法提取3-5天，過濾，得第一遍提取液和濾渣；然后，再向濾渣中加入中藥材總重量3-5倍的45% 50%的白酒采用循環浸潰法提取1-3天，過濾，得第二遍提取液；將二次提取液合并，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。
3.一種制備如權利要求I所述養生保健酒的其制備方法，其特征在于將中藥材原料精選后，清洗干凈，碎斷后混合均勻，采用中藥材總重量5-8倍純凈水，65°C _95°C提取3小時，過濾，得第一遍提取液和濾渣；然后，再向濾渣中加入中藥材總重量3-5倍純凈水，650C _95°C提取I小時，過濾，得第二遍提取液；二次濾液合并，采用真空濃縮，制備成比重為I. 2-1. 4的濃縮液；將濃縮液與中藥材原料總重量5-6倍的65% 70%的白酒和0. 4 0.55倍白酒用量的純凈水混合，攪拌均勻后，靜置24小時，過濾即得。
4.根據權利要求1-3任一所述的養生保健酒，其特征在于所述白酒為醬香型白酒。
全文摘要
本發明屬于保健食品技術領域，具體涉及一種具有緩解體力疲勞作用的養生保健酒及其制備方法。所述養生保健酒是由下述重量配比原料組合制備而成中藥材覆盆子18-40份，桑椹子22-32份，枸杞子18-42份，桂圓肉12-20份，益智仁10-26份，黃精20-40份；白酒用量為中藥材原料總重量的8-13倍。所述中藥材為均為藥食兩用中藥材原料，通過采用醬香型白酒提取、調和、過濾、灌裝而成。本發明產品經動物試驗證明具有緩解體力疲勞的保健作用。
文檔編號C12G3/04GK102660443SQ20121016686
公開日2012年9月12日 申請日期2012年5月25日 優先權日2012年5月25日
發明者徐海峰, 王曉, 賀長生 申請人:北京三奇本草醫藥技術有限公司