專利名稱：一種卵巢保健果蔬汁配方及其制備工藝的制作方法
技術領域：
本發明涉及果蔬保健飲料技術領域，尤其是指一種卵巢保健果蔬汁配方及其制備工藝。
背景技術：
卵巢是女性繁衍生殖器官，人類孕育繁衍新生命的發源地；卵巢的疾病主要在月經期體現出來，常見的癥狀有月經不調、月經不規則不正常月經有著許多不同的呈現方式，如經期提前、經期延后、經血量過多、經血量稀少、經期不規則等；經前癥候群經前癥候群的不適癥狀非常多樣，心理性、生理性的都有；痛經是女性最常見的困擾，也是婦科最常見的問題。是指月經來潮時，或經期前后所引發的疼痛。痛經癥狀是指盆腔疼痛、下腹痛或背痛，有時也會反射到兩側大腿上方，甚至會伴隨頭痛、昏眩、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。 卵巢的這些經期癥狀形成的原因很多，預防經期一些不適的癥狀，可以經由日常生活和飲食中著手改善，在藥物治療方面，大多以雌性激素補充療法為主，多數使用雌二醇，導致體內激素水平失衡，誘發乳腺癌的風險大大提高。

發明內容
本發明針對目前卵巢經期的藥物治療的存在不足，而提供一種卵巢保健的果蔬汁配方及其制備工藝，為實現以上目的，本發明采用如下技術方案一種卵巢保健果蔬汁配方，所述果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料蔬菜類西紅柿5-12份、甜菜根5-12份、胡蘿卜1-5份、西芹0. 5-4份、蘆筍1_5份、高麗菜芽2-5份、泡水洗凈海帶1-5份；水果類蔓越莓干1-5份、獼猴桃6-10份、石榴5-9份、檸檬1-3份；堅果種子類亞麻籽0. 5-3份、芝麻0. 2-2份、核桃0. 5-2份；香料類老姜0. 2-2份、香菜0. 2-2份、大蒜0. 2-2份、黑胡椒0. 2-2份、小茴香粉0. 2-2份。較佳的，所述各原料按重量份數為蔬菜類西紅柿7份、甜菜根6份、胡蘿卜4份、西芹I. 5、蘆筍2份、高麗菜芽3份、泡水洗凈海帶3份；水果類蔓越莓干3份、獼猴桃7份、石榴6份、檸檬2份；堅果種子類亞麻籽I份、芝麻0. 6份、核桃0. 7份；香料類老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0. 3份、小茴香粉0. 5份。較佳的，所述原料中還包括水35— 70份，形成液體果蔬汁配方。較佳的，所述配方的原料成分為果蔬粉的原材料配方。較佳的，所述獼猴桃為去皮的獼猴桃。較佳的，所述石榴為含籽及白皮的石榴。。較佳的，所述老姜為連皮老姜。一種卵巢保健果蔬汁的制備工藝，包括以下工藝步驟(I)、備料按上述的果蔬汁配方的比例進行備料；(2)、備料處理將步驟I中的備料中的蔬菜類、水果類、堅果類清洗并處理甜菜根、胡蘿卜、高麗菜芽及西紅柿切塊，西芹、蘆筍切段，檸檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的內皮；(3)、將步驟2中備料處理的各原料與步驟I中備料的水一起加入蔬果粉碎機粉碎；(4)、在步驟3粉碎的果蔬汁中加入步驟I備料的香料類，繼續粉碎攪拌，既得本發明的果蔬汁。較佳的，所述步驟3中粉碎時間為1-5分鐘。較佳的，所述步驟4粉碎時間為5-25秒。
本發明的有益效果在于本發明的卵巢保健果蔬汁配方及其制備工藝，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜類、水果類、堅果種子類、香料等，按本發明配方及工藝的果蔬汁含豐富的植物黃體素及Y-次亞麻油酸，可以刺激卵巢釋放出促黃體素而抑制刺激濾泡形成激素及泌乳激素所造成的卵巢在經前癥候及月經不規則癥候，可以調節女性的生理機能，能有效的緩解疲勞癥狀，對卵巢經期的各種癥狀有較好的保健療效；本發明果蔬汁配方純天然材料配方，具有口感純正，無刺激性，無毒副作用，適合人群廣的特點。
具體實施例方式下面結合具體實施例對本發明進一步說明實施例I :本實施例為一種鮮果蔬汁的配方及其制備工藝本實施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料所述果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料蔬菜類西紅柿12份、甜菜根5份、胡蘿卜5份、西芹0. 5份、蘆筍5份、高麗菜芽2份、泡水洗凈海帶5份；水果類蔓越莓干I份、獼猴桃10份、石榴5份、梓檬3份；堅果種子類亞麻籽0. 5份、芝麻2份、核桃0. 5份；香料類老姜2份、香菜0. 2份、大蒜2份、黑胡椒0. 2份、小茴香粉2份，飲用水35份。做為常見的加工制備工藝，采用以下步驟(I)、備料按以上的果蔬汁配方的比例進行備料；(2)、備料處理將步驟I中的備料中的蔬菜類、水果類、堅果類清洗并處理甜菜根、胡蘿卜、高麗菜芽及西紅柿切塊，西芹、蘆筍切段，便于加工處理，檸檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的內皮，這樣保證果蔬汁具有良好的口感，并保留較高的植物營養成分，更大的發揮療效；洗凈所有配料待用；(3)、將步驟2中備料處理的各原料與步驟I中備料的水一起加入蔬果粉碎機粉碎，本領域技術人員根據量的情況以及粉碎效果，一般粉碎時間為1-5分鐘；(4)、在步驟3粉碎的果蔬汁中加入步驟I備料的香料類，繼續粉碎攪拌，既得本發明的果蔬汁；此步驟中，本領域技術人員根據量的情況以及粉碎效果，粉碎時間一般為5—25秒。當然以上制備工藝為常見的鮮榨液體果汁的處理工藝，作為工業生產的本領域技術人員的基礎知識及常識，在配方中也相應的增加些像甜味劑、防腐劑、使果汁清亮的凝固齊U、防止果汁變色的添加劑等等，加工工藝中增加灌裝、滅菌等步驟，工業生產的配方及制備工藝也屬于本發明所保護的范疇。實施例2，本實施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料西紅柿5份、甜菜根12份、胡蘿卜I份、西芹4份、蘆筍I份、高麗菜芽5份、泡水洗凈海帶I份；水果類蔓越莓干5份、獼猴桃6份、石榴9份、檸檬I份；堅果種子類亞麻籽3份、芝麻0. 2份、核桃2份；香料類老姜0. 2份、香菜2份、大蒜0. 2份、黑胡椒2份、小茴香粉0. 2份，飲用水70份。此配方作為鮮榨液體果汁的配方，其制備工藝與實施例I基本類似，在此不做過的贅述。實施例3，本實施例的果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料蔬菜類西紅柿7份、甜菜根6份、胡蘿卜4份、西芹I. 5、蘆筍2份、高麗菜芽3份、泡水洗凈海帶3份；水果類蔓越莓干3份、獼猴桃7份、石榴6份、檸檬2份；堅果種子類亞麻籽I份、芝麻
0.6份、核桃0. 7份；香料類老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0. 3份、小茴香粉0.5份。 本實施例為果蔬粉的原材料配方，消費者通過用水沖兌果蔬粉后形成果蔬汁，達到同樣的保健療效功能，運用本領域技術人員的基礎知識及常識，還可在在配料中加入適當的水及請他添加劑后進行加工處理，根據本領域技術的生產方式和工藝，生產果蔬粉采用常見的(I)、濕法生產工藝，原配方加適當的水加工成果蔬汁后再進行濃縮、干燥、包裝等工藝，形成果蔬粉；(2)干法生產工藝在加工的果蔬汁后進行干燥、粉碎、包裝，隨著現代加工設備和工藝的進一步發展和優化，本領域技術人員還可以選擇更加優化的方案。本發明的果蔬汁經歷多個患者進行試驗，除了不適宜腎性高血壓并高血鉀患者夕卜，均取得良好的療效，獲得患者的一致好評。現列舉其中的一案例一個36歲女企業主管，卵巢月經周期不規則，且每個月的經期血流量很少，嚴重痛經，甚至有中斷后再來月經
2-3天，建議每天飲用本發明的卵巢保健果蔬汁750毫升，半年后回診，現在每個月的月事規則26— 28天，月經血流量正常，經期不中斷且正常維持5— 7天，月經規律，痛經消失，目前仍一直飲用本發明配方的果蔬汁。以上所述實施例，只是本發明的較佳實例，并非來限制本發明實施范圍，故凡依本發明申請專利范圍所述的構造、特征及原理所做的等效變化或修飾，均應包括于本發明專利申請范圍內。
權利要求
1.一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述果蔬汁配方包括有下述按重量份數組成的原料蔬菜類西紅柿5-12份、甜菜根5-12份、胡蘿卜1-5份、西芹0. 5-4份、蘆筍1_5份、高麗菜芽2-5份、泡水洗凈海帶1-5份；水果類蔓越莓干1-5份、獼猴桃6-10份、石榴5-9份、檸檬1-3份；堅果種子類亞麻籽0. 5-3份、芝麻0. 2-2份、核桃0. 5-2份；香料類老姜0. 2-2份、香菜0. 2-2份、大蒜0. 2-2份、黑胡椒0. 2-2份、小茴香粉0. 2-2份。
2.根據權利要求I所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述各原料按重量份數為蔬菜類西紅柿7份、甜菜根6份、胡蘿卜4份、西芹I. 5、蘆筍2份、高麗菜芽3份、泡水洗凈海帶3份；水果類蔓越莓干3份、獼猴桃7份、石榴6份、檸檬2份；堅果種子類亞麻籽I份、芝麻0. 6份、核桃0. 7份；香料類老姜0. 4份、香菜0. 4份、大蒜0. 4份、黑胡椒0.3份、小茴香粉0.5份。
3.根據權利要求I或2所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述原料中還包括水35— 70份，形成液體果蔬汁配方。
4.根據權利要求I所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于所述配方的原料成分為果蔬粉的原材料配方。
5.根據權利要求1-4任意項所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述獼猴桃為去皮的獼猴桃。
6.根據權利要求1-4任意項所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述石榴為含籽及白皮的石榴。。
7.根據權利要求1-4任意項所述的一種卵巢保健果蔬汁配方，其特征在于，所述老姜為連皮老姜。
8.一種卵巢保健果蔬汁的制備工藝，其特征在于，包括以下工藝步驟 (1)、備料按權利要求3所述的果蔬汁配方的比例進行備料； (2)、備料處理將步驟I中的備料中的蔬菜類、水果類、堅果類清洗并處理甜菜根、胡蘿卜、高麗菜芽及西紅柿切塊，西芹、蘆筍切段，檸檬、石榴去外皮不去籽并保留白色的內皮； (3)、將步驟2中備料處理的各原料與步驟I中備料的水一起加入蔬果粉碎機粉碎； (4)、在步驟3粉碎的果蔬汁中加入步驟I備料的香料類，繼續粉碎攪拌，既得本發明的果蔬汁。
9.根據權利要求8所述的一種卵巢保健果蔬汁的制備工藝，其特征在于，所述步驟3中粉碎時間為1-5分鐘。
10.根據權利要求8所述的一種卵巢保健果蔬汁的制備工藝，其特征在于，所述步驟4粉碎時間為5 — 25秒。
全文摘要
本發明涉及果蔬保健飲料技術領域，尤其是指一種卵巢保健果蔬汁配方及其制備工藝；本發明的卵巢保健果蔬汁配方及其制備工藝，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜類、水果類、堅果種子類、香料等，按本發明配方及工藝的果蔬汁含豐富的植物黃體素及γ-次亞麻油酸，可以刺激卵巢釋放出促黃體素而抑制刺激濾泡形成激素及泌乳激素所造成的卵巢在經前癥候及月經不規則癥候，可以調節女性的生理機能，能有效的緩解疲勞癥狀，對卵巢經期的各種癥狀有較好的保健療效；本發明果蔬汁配方純天然材料配方，具有口感純正，無刺激性，無毒副作用，適合人群廣的特點。
文檔編號A23L1/29GK102697117SQ20121018991
公開日2012年10月3日 申請日期2012年6月9日 優先權日2012年6月9日
發明者溫家慧 申請人:東莞市照燕生物科技有限公司