專利名稱：一種玉米桑葚糕的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種玉米桑葚糕，它是用多種植物經加工而形成。
背景技術：
糕點是ー種食品。它是以面粉或米粉、糖、油脂、蛋、乳品等為主要原料，配以各種輔料、餡料和調味料，初制成型，再經蒸、烤、炸、炒等方法制熟的食品成品。糕點品種多祥，花式繁多約有3000多種。糕點含有人們日常生活中所說的“點心”的意思，故它與餐飲行業中的面點小吃有些區別。糕點在我國制作歷史悠久， エ藝精湛，加之各地所用的原料不同，口味各異，故而形成了眾多的流派，其中主要有京式、蘇式、廣式、閩式、潮式、揚式、寧紹式、川式等等。糕點既可作為早點，又可作為茶點，還可以作為席間的小吃。本人經長期觀察與探索，創造出一種玉米桑葚糕。

發明內容
本發明的目的是提供一種玉米桑葚糕，具有豐富的營養。為了實現上述目的，本發明采用如下技術方案一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g,玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑葚汁80g,溫水200g。本發明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時至發酵完全。2、倒入模具中，二次發酵母1-2小吋。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。功效益果玉米含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、B6、E，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老；桑葚含葡萄糖、蔗糧、琥珀酸、酒石酸、維生素BI、B2、C、煙酸、色素等，具有補血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養顏、補肝、益腎、熄風、滋液。并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血月旨、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。還能促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。因此本發明含有極為豐富的維生素和微量元素，并具有補血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養顏之功效。本發明的優點在干ロ感好，營養豐富，健胃消食。
具體實施例方式一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g,酵母3g,白砂糖15g,桑葚汁80g,溫水200g。本發明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時至發酵完全。2、倒入模具中，二次發酵母1-2小吋。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。功效益果玉米含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、維生素BI、B2、B6、E，煙酸、泛酸、胡蘿卜素、槲皮素等成分，具有降血壓、降血脂、抗動脈硬化、預防腸癌、美容養顏、延緩衰老；桑葚含葡萄糖、蔗糧、琥珀酸、酒石酸、維生素BI、B2、C、煙酸、色素等，具有補血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養顏、補肝、益腎、熄風、滋液。并對治療糖尿病、貧血、高血壓、高血脂、冠心病、神經衰弱等病癥具有輔助功效。還能促進消化、幫助排便等作用，適量食用能促進胃液分泌，刺激腸蠕動及解除燥熱。因此本發明含有極為豐富的維生素和微量 元素，并具有補血滋陰、生津潤腸、清肝明目、安神養顏之功效。
權利要求
1.一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g，酵母3g，白砂糖15g，桑葚汁80g，溫水200g。
2.根據權力要求I所述的一種玉米桑葚糕，其特征在于1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處I小時至發酵完全；2、倒入模具中，二次發酵母1-2小時，表面撒上桑葚；3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。
全文摘要
一種玉米桑葚糕，其特征在于它由下述重量份的原料組成面粉150g，玉米面30g，酵母3g，白砂糖15g，桑葚汁80g，溫水200g。本發明的制備方法為1、面粉150克、玉米面30克、酵母3克、白砂糖15克、桑葚汁80克、溫水200克攪成稀面糊，置于溫暖處1小時至發酵完全。2、倒入模具中，二次發酵母1-2小時。表面撒上桑葚。3、水開后上屜，大火蒸35分鐘即可。本發明的優點在于口感好，營養豐富，健胃消食。
文檔編號A23L1/164GK102754772SQ20121023571
公開日2012年10月31日 申請日期2012年6月29日 優先權日2012年6月29日
發明者訾慶豐 申請人:訾慶豐