一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法
【專利摘要】本發明涉及一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，其工藝流程：玉米粉-調漿-加入酶制劑及酵母-生料發酵-蒸餾-脫水-燃料酒精。其中，發酵中各物質的添加量為：玉米粉2kg、酵母0.1-0.5%、α-淀粉酶20-80U/g、糖化酶100-200U/g。發酵條件是：料水比1:2-1:5，28-35℃恒溫，攪拌速度為100-200r/min，無蒸煮發酵3-6d。選用脫脂玉米粉進行發酵，并且在發酵過程中還添加纖維素酶、果膠酶、酸性蛋白酶中的一種或一種以上。本發明的有益效果是：本發明采用淀粉質原料生料發酵生產酒精，大幅度降低蒸汽和水的消耗及減少設備的使用，進一步簡化工藝，使勞動強度大幅下降，降低生產成本。
【專利說明】—種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及能源領域，具體的說是一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法。【背景技術】
[0002]“能源危機”使人們開始認識到廉價的原油是會用完的，利用可再生資源(如糧食或植物纖維)發酵生產燃料酒精，作為生物能源來代替或部分代替汽油是可行的。酒精是一種具有較高辛烷值的含氧化合物，向汽油中添加5-10%無水酒精，其辛烷值可提高2-3倍，發動機不需任何改動，不會減少發動機動力，而且還有助于汽油的充分燃燒，降低汽車尾氣中一氧化碳、碳氫化合物及硫的排放，有利于環境保護。
[0003]傳統的酒精生產工藝的能耗很高，尤其是其高壓蒸煮工段的能耗、氣耗占整個生產工序能量投入的30-40%左右，并且由此而產生的生產冷卻用水量猛增也使酒精的生產成本增加。

【發明內容】

[0004]為克服上述不足之處，本發明的目的是提供一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法。
[0005]本發明的技術方案是:一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，包含有
1、材料:玉米粉、釀酒 高活性干酵母、a-淀粉酶、糖化酶；
2、設備:全自動發酵罐；
3、工藝流程:玉米粉-調漿-加入酶制劑及酵母-生料發酵-蒸餾-脫水-燃料酒精
4、發酵醪酒精度測定:密度計法。
[0006]優選的是:所述發酵中各物質的添加量為:玉米粉2kg、酵母0.1-0.5%、a -淀粉酶20-80U/g、糖化酶 100-200U/g.優選的是:所述的發酵條件是:料水比1:2-1:5，28-35°C恒溫，攪拌速度為100-200r/min,無蒸煮發酵3-6d。
[0007]優選的是:所述的玉米粉為脫脂玉米粉。
[0008]優選的是:所述發酵過程中還添加纖維素酶、果膠酶、酸性蛋白酶中的一種或一種以上。
[0009]本發明的有益效果是:本發明采用淀粉質原料生料發酵生產酒精，取消了蒸煮工段和冷卻糖化工段，從而大幅度降低蒸汽和水的消耗及減少設備的使用，進一步簡化工藝，使勞動強度大幅下降，降低生產成本。
【具體實施方式】
[0010]一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，包含有1、材料:玉米粉、釀酒高活性干酵母、a -淀粉酶、糖化酶；2、設備:全自動發酵罐；3、工藝流程:玉米粉-調漿-加入酶制劑及酵母-生料發酵-蒸餾-脫水-燃料酒精；4、發酵醪酒精度測定:密度計法。其中，發酵中各物質的添加量為:玉米粉2kg、酵母0.1-0.5%、a-淀粉酶20_80U/g、糖化酶100-200U/g。發酵條件是:料水比1:2-1:5，28-35°C恒溫，攪拌速度為100_200r/min，無蒸煮發酵3-6d。選用脫脂玉米粉進行發酵，并且在發酵過程中還添加纖維素酶、果膠酶、酸性蛋白酶中的一種或一種以上。
[0011]下面結合具體實施例對本發明做進一步說明。
[0012]實施例1
將脫脂玉米粉200g、酵母0.2%、a -淀粉酶40U/g、糖化酶120U/g及纖維素酶0.05%加入至全自動發酵罐中，攪拌速度為100r/min，29°C恒溫發酵3.5d，將發酵醪液蒸餾得到燃料酒精。
[0013]實施例2
將脫脂玉米粉200g、酵母0.3%、a -淀粉酶50U/g、糖化酶120U/g及纖維素酶0.05%加入至全自動發酵罐中，攪拌速度為120r/min，3(TC恒溫發酵5d，將發酵醪液蒸餾得到燃料酒精。
[0014]實施例3
將脫脂玉米粉200g、酵母0.4%、a -淀粉酶60U/g、糖化酶150U/g及纖維素酶0.05%加入至全自動發酵罐中，攪拌速度為150r/min，3(TC恒溫發酵6d，將發酵醪液蒸餾得到燃料酒精。`
【權利要求】
1.一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，包含有 A材料:玉米粉、釀酒高活性干酵母、a -淀粉酶、糖化酶； B設備:全自動發酵罐； C工藝流程:玉米粉-調漿-加入酶制劑及酵母-生料發酵-蒸餾-脫水-燃料酒精； D發酵醪酒精度測定:密度計法。
2.按照權利要求1所述的一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，其特征在于:所述發酵中各物質的添加量為玉米粉2kg、酵母0.1-0.5%、a -淀粉酶20_80U/g、糖化酶100-200U/g。
3.按照權利要求1所述的一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，其特征在于:所述的發酵條件是料水比1:2-1: 5，28-35°C恒溫，攪拌速度為100-200r/min，無蒸煮發酵3-6d。
4.按照權利要求1所述的一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，其特征在于:所述的玉米粉為脫脂玉米粉。
5.按照權利要求1所述的一種利用玉米生料發酵生產燃料乙醇的方法，其特征在于:所述發酵過程中還添加纖維素酶、`果膠酶、酸性蛋白酶中的一種或一種以上。
【文檔編號】C12P19/14GK103571883SQ201210267964
【公開日】2014年2月12日 申請日期:2012年7月31日 優先權日:2012年7月31日
【發明者】劉曉娜, 田英勇 申請人:青島嘉能節能環保技術有限公司