專利名稱：一種含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑及其加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本 發(fā)明涉及保健食品及其加工技術(shù)，特別是一種含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑保健食品及其加工方法。
背景技術(shù)：
膠原蛋白是人體皮膚的重要組成部分，醫(yī)學(xué)界認為隨著人的年齡增大，人體免疫系統(tǒng)抵抗紫外線、空氣污染和體內(nèi)自由基氧化能力的降低，導(dǎo)致膠原蛋白越來越快速流失，造成皮膚的松馳老化現(xiàn)象。蝦青素是迄今為止人類在自然界發(fā)現(xiàn)的抑制人體吸收自由基能力最強的抗氧化齊U，近年的研究表明，蝦青素具有抗氧化、抗腫瘤、增強免疫力等許多重要的生理和生物學(xué)功能，其生物學(xué)抗氧化能力比維生素E強100-500倍，比胡蘿卜素強10倍以上。雨生紅球藻做為目前發(fā)現(xiàn)的蝦青素含量最高的生物，被稱為蝦青素的天然濃縮品。具有很高的食用價值，已于2010年被衛(wèi)生部列入新資源食品目錄。研究證實，同時補充膠原蛋白和蝦青素能有效抵抗人體衰老進程。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于提供一種含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑保健食品及其加工方法。本發(fā)明的含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑保健食品主要由含有蝦青素的生物制品或蝦青素和膠原蛋白肽制成。所述膠原蛋白肽為分子量低于3500道爾頓的膠原蛋白肽。本發(fā)明的優(yōu)點是通過將含有蝦青素的生物制品或蝦青素與膠原蛋白肽粉末混合，提供了一種補充膠原蛋白同時高效率補充蝦青素的保健食品。
實施例實施例I、以生產(chǎn)1000克含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑為例，其加工方法為如下步驟
蝦青素含量為3%的雨生紅球藻34克進行破壁處理一加入膠原蛋白肽粉末調(diào)整總質(zhì)量至1000克混合一包裝成品。實施例2、以生產(chǎn)1000克含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑為例，其加工方法為如下步驟
蝦青素含量為3%的雨生紅球藻34克進行破壁處理一超臨界二氧化碳萃取獲得雨生紅球藻提取物蝦青素粉末一加入膠原蛋白肽粉末調(diào)整總質(zhì)量至1000克混合一包裝成品。實施例3、以生產(chǎn)1000克含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑為例，其加工方法為如下步驟
蝦青素含量為3%的雨生紅球藻34克進行破壁處理一超臨界二氧化碳萃取獲得雨生紅球藻提取物蝦青素 粉末一加入賦形劑200克一加入膠原蛋白肽粉末調(diào)整總質(zhì)量至1000克混合一經(jīng)壓片機制成片劑一包裝成品。
權(quán)利要求
1.一種含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑及其加工方法，其特征在于，膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑中添加有含有蝦青素的生物制品或蝦青素。
2.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種含有蝦青素的膠原蛋白營養(yǎng)補充劑及其加工方法，其特征在于，其中所含有的蝦青素和膠原蛋白肽的質(zhì)量份數(shù)為蝦青素(0.0002-0. I)膠原蛋白肽(2-19)。
3.根據(jù)權(quán)利要求I所述的一種含有蝦青素的膠原蛋白營養(yǎng)補充劑及其加工方法，其特征在于，所述膠原蛋白肽分子量低于3500Da。
全文摘要
一種含有蝦青素的膠原蛋白肽營養(yǎng)補充劑及其加工方法，屬于保健食品加工領(lǐng)域，通過在膠原蛋白肽粉末中加入含有蝦青素的生物制品或蝦青素，獲得一種同時補充蝦青素和膠原蛋白的保健食品。本發(fā)明的優(yōu)點是通過將含有蝦青素的生物制品或蝦青素與膠原蛋白肽粉末混合，提供了一種補充膠原蛋白同時高效率補充蝦青素的營養(yǎng)補充劑。
文檔編號A23L1/305GK102793186SQ20121032121
公開日2012年11月28日 申請日期2012年9月4日 優(yōu)先權(quán)日2012年9月4日
發(fā)明者郭威 申請人:郭威