專利名稱：一種鹽蛋的泡制的方法
技術領域：
本發明涉及一種鴨蛋，主要就是將鴨蛋泡制成鹽蛋的方法。
背景技術：
目前市場上將鴨蛋泡制成鹽蛋的方法很多，口味也好，在經過多次的實驗，發明了一種新的泡制鴨蛋的方法。

發明內容
本發明主要提供的是一種鹽蛋的泡制方法。本發明的技術方案是這樣實現的每 年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農村往往會把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時候就產生了大量的鹽水，用這個鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。這樣泡制出來的鹽蛋出油多，顏色非常黃亮，口味好。
權利要求
1. 一種鹽蛋的泡制方法，其主要特征是每年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農村往往會把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時候就產生了大量的鹽水，用這個鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。
全文摘要
一種鹽蛋的泡制方法。本發明的技術方案是這樣實現的每年冬天殺年豬后，新鮮豬肉多，農村往往會把新鮮的豬肉用鹽腌起來，腌個20天以后，再拿出來用柴火熏，這樣豬肉在腌的時候就產生了大量的鹽水，用這個鹽水來泡制鴨蛋，泡制30天左右就可以了。這樣泡制出來的鹽蛋出油多，顏色非常黃亮，口味好。
文檔編號A23L1/32GK102987438SQ201210394688
公開日2013年3月27日 申請日期2012年10月17日 優先權日2012年10月17日
發明者周天芳 申請人:周天芳