一種綠豆蛋糕的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明提供了一種綠豆蛋糕，它是由面粉、雞蛋、鹽、白砂糖、綠豆、麻油、紅豆和水為原料制成的。本發(fā)明的綠豆蛋糕口感好、營養(yǎng)豐富、低糖低鹽，綠豆清熱解毒、紅豆利水消腫，符合現(xiàn)代健康的飲食文化需求。
【專利說明】一種綠豆蛋糕
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及一種蛋糕，特別涉及一種綠豆蛋糕。
【背景技術(shù)】
[0002]蛋糕深受廣大人民的喜愛。隨著人們對蛋糕的品質(zhì)、安全、風味、口感需求越來越多樣化，傳統(tǒng)的素陷蛋糕色味單一，少有變化，久食令人失去興趣。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]發(fā)明目的:本發(fā)明的目的是提供一種健康美味的綠豆蛋糕及其制備方法。
[0004]
【發(fā)明內(nèi)容】
:本發(fā)明的綠豆蛋糕，它是由以下重量份的組分制成的:面粉1000-1800份、雞蛋200-300份、鹽20-40份、白砂糖12-20份、綠豆300-400份、麻油15-20份、紅豆12-20 份、水 200-400 份。
[0005]本發(fā)明綠豆蛋糕的優(yōu)選組分為:面粉1500-1700份、雞蛋250-290份、鹽30-35份、白砂糖15-19份、綠豆350-390份、麻油16-18份、紅豆13-18份、水250-300份。
[0006]本發(fā)明綠豆蛋糕的最佳組分為:面粉1600份、雞蛋280份、鹽33份、白砂糖16份、綠豆360份、麻油17份、紅豆15份、水260份。
[0007]有益效果:本發(fā)明的綠豆蛋糕風味獨特，口感好，營養(yǎng)豐富，綠豆清熱解毒、紅豆利水消腫。
【具體實施方式】
[0008]按下述配比稱取原料 實施例1
面粉1000份、雞蛋200份、鹽20份、白砂糖12份、綠豆300份、麻油15份、紅豆12份、水200份。
[0009]實施例2
面粉1800份、雞蛋300份、鹽40份、白砂糖20份、綠豆400份、麻油20份、紅豆20份、水400份。
[0010]實施例3
面粉1500份、雞蛋250份、鹽30份、白砂糖15份、綠豆350份、麻油18份、紅豆15份、水300份。
[0011]實施例4
面粉1700份、雞蛋290份、鹽35份、白砂糖19份、綠豆390份、麻油17份、紅豆13份、水250份。
[0012]實施例5
面粉1600份、雞蛋280份、鹽33份、白砂糖16份、綠豆360份、麻油16份、紅豆18份、水260份。
【權(quán)利要求】
1.一種綠豆蛋糕，其特征在于:它是由以下重量份的組分制成的:面粉1000-1800份、雞蛋200-300份、鹽20-40份、白砂糖12-20份、綠豆300-400份、麻油15-20份、紅豆12-20份、水200-400份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的綠豆蛋糕，其特征在于:面粉1500-1700份、雞蛋250-290份、鹽30-35份、白砂糖15-19份、綠豆350-390份、麻油16-18份、紅豆13-18份、水250-300份。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的綠豆蛋糕，其特征在于:面粉1600份、雞蛋280份、鹽33份、白砂糖16份、綠豆360份、麻油17份、紅豆15份、水260份。
【文檔編號】A21D13/08GK103828884SQ201210469768
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2012年11月20日 優(yōu)先權(quán)日:2012年11月20日
【發(fā)明者】王瑋 申請人:王瑋