一種面條佐醬的制作方法
【專利摘要】本發(fā)明涉及食品的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說是一種面條佐醬。該佐醬將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。本發(fā)明的目的是在于提供一種味道可口、食用方便的面條佐醬。
【專利說明】一種面條佐醬
【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001]本發(fā)明涉及食品的【技術(shù)領(lǐng)域】，具體地說是一種面條佐醬。
【背景技術(shù)】
[0002]民以食為天，我國人民有吃面條的習(xí)慣。從古到今，面條食譜已形成了于桿面、刀削面、炸醬面、旦旦面、陽春面、方便面等面條食品。要吃上可口的面條，除清水煮面外，還要打湯、制鹵。有的人打湯制鹵技術(shù)不專業(yè)，既麻煩又吃不上可口的面條。如能生產(chǎn)出方便快捷，味道宜人的面條佐醬是有必要的。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0003]本發(fā)明的目的是在于提供一種味道可口、食用方便的面條佐醬。
[0004]本發(fā)明采用的技術(shù)方案是，一種面條佐醬，其特征在于，所述原料按重量份:海鮮醬40-60份、雞肉丁 10-20份、豬肉丁 10-20份、牛肉丁 10-20份、香菇10-20份、蔥5_10份。
[0005]進(jìn)一步地說，將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。
[0006]本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)是加入佐醬可以讓面條更加美味。
【具體實(shí)施方式】
[0007]本發(fā)明結(jié)合以下實(shí)施例作進(jìn)一步描述，
[0008]實(shí)施例1，一種面條佐醬，所述原料按重量份:海鮮醬40份、雞肉丁 10份、豬肉丁10份、牛肉丁 10份、香菇10份、蔥5份。將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。
[0009]實(shí)施例2，一種面條佐醬，所述原料按重量份:海鮮醬50份、雞肉丁 15份、豬肉丁15份、牛肉丁 15份、香菇15份、蔥7.5份。將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。
[0010]實(shí)施例3，一種面條佐醬，所述原料按重量份:海鮮醬60份、雞肉丁 20份、豬肉丁20份、牛肉丁 20份、香菇20份、蔥10份。將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。
【權(quán)利要求】
1.一種面條佐醬，其特征在于，所述原料按重量份:海鮮醬40-60份、雞肉丁 10-20份、豬肉丁 10-20份、牛肉丁 10-20份、香菇10-20份、蔥5-10份。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種面條佐醬，其特征在于，將雞肉丁、豬肉丁、牛肉丁、蔥經(jīng)油炸熟化，然 后加入海鮮醬、香茹混合攪勻，經(jīng)加熱、殺菌、裝瓶，即成成品。
【文檔編號(hào)】A23L1/24GK103892246SQ201210576581
【公開日】2014年7月2日 申請日期:2012年12月26日 優(yōu)先權(quán)日:2012年12月26日
【發(fā)明者】王兆兵 申請人:王兆兵