專利名稱：一種面包的制作方法
技術領域：
本發明涉及一種面包，屬于食品領域。
背景技術：
面包，是一種用五谷(一般是麥類)磨粉制作并加熱而制成的食品。以小麥粉為主要原料，以酵母、雞蛋、油脂、果仁等為輔料，加水調制成面團，經過發酵、整型、成型、焙烤、冷卻等過程加工而成的焙烤食品。

發明內容
本發明所要解決的技術問題是提供一種制作方法簡單，營養成分豐富的面包。本發明解決上述技術問題的技術方案如下一種面包，包括以下重量份數的原料面粉1000份，雞蛋5-15份，黃精5 20份，菟絲子3 15份，山藥5 35份。黃精，又名老虎姜、雞頭參。為百合科植物滇黃精(Polygonatumkingianum Coll.et Hemsl.)、黃精(Polygonatum sibiricum Red.)或多花黃精(Polygonatum cyrtonemaHua.)的干燥根莖。根據原植物和藥材性狀的差異，黃精可分為姜形黃精、雞頭黃精和大黃精三種。姜形黃精的原植物多花黃精，雞頭黃精的原植物為黃精，而大黃精(又名碟形黃精)的原植物為滇黃精。黃精的功效如下1.抗病原微生物作用體外試驗表明、黃精水提出液(I 320)對傷寒桿菌、金黃色葡萄球菌、抗酸桿菌有抑制作用，2%黃精在沙氏培養基內對常見致病真菌有不同程度的抑制作用。2.對血糖的影響兔灌胃黃精浸膏，其血糖含量漸次增高，然后降低。黃精浸膏對腎上腺素引起的血糖過高呈顯著抑制作用。3.抗疲勞作用黃精煎劑17. 67%濃度O. 3ml/只腹腔注射，可延長小鼠游泳時間。4.抗氧化作用黃精煎液20%濃度，13ml/只喂飲，連續27天，使小鼠肝臟超氧化物歧化酶(SOD)活性升高，心肌脂褐質含量降低。5.延緩衰老作用黃精煎劑，20%濃度浸泡桑葉喂養家蠶，有延長家蠶幼蟲期的作用。菟絲子是一種生理構造特別的寄生植物，其組成的細胞中沒有葉綠體，利用爬藤狀構造攀附在其他植物，并且從接觸宿主的部位伸出尖刺，戳入宿主直達韌皮部，吸取養分以維生，更進一步還會儲存成淀粉粒于組織中。中藥菟絲子為雙子葉植物藥旋花科植物菟絲子、南方菟絲子、金燈藤等的種子，具有補腎益精、養肝明目、固胎止泄之功效。山藥的功效如下
1、消渴生津該山藥有消渴生之功效中醫治療虛勞消渴(糖尿病)處方中常有山藥單味使用，或與其它藥物合用，效果更佳。2、保健由于鮮山藥富含多種維生素、氨基酸和礦物質，可以防治人體脂質代謝異常，以及動脈硬化，對維護胰島素正常功能也有一定作用，有增強人體免疫力，益心安神，寧咳定喘，延緩衰老等保健作用。3、養顏元代脾胃專家李杲說“治皮膚干燥以此物潤之?！袄顣r珍寫到“山藥能潤皮毛。“山藥對滋養皮膚，健美養顏有獨特療效。在上述技術方案的基礎上，本發明還可以做如下改進。進一步，所述面包還包括以下重量份數的原料枸杞子3 25份。枸杞子為爺科植物寧夏枸杞Lycium barbarum L.的干燥成熟果實。其味甘、性平具有補肝益腎之功效，《本草綱目》中說“久服堅筋骨，輕身不老，耐寒暑。”中醫常用它來治療肝腎陰虧、腰膝酸軟、頭暈、健忘、目眩、目昏多淚、消渴、遺精等病癥?，F代藥理學研究證實枸杞子可調節機體免疫功能、能有效抑制腫瘤生長和細胞突變、具有延緩衰老、抗脂肪肝、調節血脂和血糖、促進造血功能等方面的作用，并應用于臨床。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
具體實施例方式以下對本發明的原理和特征進行描述，所舉實例只用于解釋本發明，并非用于限定本發明的范圍。實施例1—種面包，包括以下重量份數的原料面粉1000份，雞蛋5份，黃精20份，菟絲子15份，山藥5份,枸杞子3份。實施例2一種面包，包括以下重量份數的原料面粉1000份，雞蛋15份，黃精5份，菟絲子3份，山藥35份，枸杞子25份。以上所述僅為本發明的較佳實施例，并不用以限制本發明，凡在本發明的精神和原則之內，所作的任何修改、等同替換、改進等，均應包含在本發明的保護范圍之內。
權利要求
1.一種面包，其特征在于，包括以下重量份數的原料面粉1000份，雞蛋5 15份，黃精5 20份，寬絲子3 15份，山藥5 35份，枸杞子3 25份。
全文摘要
本發明涉及一種面包，包括以下重量份數的原料面粉1000份，雞蛋5～15份，黃精5～20份，菟絲子3～15份，山藥5～35份。本發明的面包營養成分豐富，風味優良。
文檔編號A21D13/00GK103039562SQ20121059517
公開日2013年4月17日 申請日期2012年12月24日 優先權日2012年12月24日
發明者武改蓮 申請人:武改蓮