專利名稱：一種夾持式貝類蒸煮機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種加工雙殼貝類的設備，尤其是一種夾持式貝類蒸煮機。
背景技術：
貝類水產品批量化的傳統加工方法是將貝類采用大口鍋進行蒸煮后，再采用人工進行剝殼、取肉，生產效率低。近年來，貝類批量加工逐漸采用機械化設備。例如，2011年I月5日授權公告的CN201690972U中國實用新型專利公開的“一種新型貝類蒸煮設備”，其包括蒸煮罐、傳送帶和傳動機構以及電氣控制裝置，蒸煮罐為密閉結構；所述的傳送帶由傳動機構帶動傳送，其結構特點傳送帶置于蒸煮罐中，進料口設于蒸煮罐的一頭上方且位于蒸煮罐內的傳送帶一頭上方；出料口設于蒸煮罐的另一頭下部且位于傳送帶另一頭下方；所述的傳動機構包括電機、減速機和鏈傳動機構，電機經減速機連接鏈傳動機構，在蒸煮罐上設有進蒸汽口、排氣口、壓力表和溫度表。上述公開的貝類蒸煮設備，是將貝類水產品通過進料口進入蒸煮罐，落在罐內的傳送帶上，再由傳送帶把原料傳送到固定位置，關閉進料口，向蒸煮罐內注入蒸汽達到額定壓力和溫度，保持一定時間后再進行排汽，打開出料口后由傳送帶將蒸煮好的貝類水產品送出蒸煮罐，然后再進行下一批貝類蒸煮操作。其貝類蒸煮是在密閉的蒸煮罐內進行，貝類蒸煮無連續性，降低了生產效率；同時，蒸煮罐屬壓力容器，存在著造價高的不足。另外，蒸煮后的貝類貝殼打開，其貝肉過早脫離貝殼，在傳送帶傳送至出料口輸出蒸煮罐的過程中易造成磨損，貝肉產品合格率低。
發明內容為了克服現有技術中貝類蒸煮無連續性，生產效率低、設備造價高及貝肉產品易磨損的不足，本實用新型提供一種制造成本低、蒸煮連續、生產效率高、貝肉成型完整的夾持式貝類蒸煮機。本實用新型解決其技術問題所采用的技術方案是一種夾持式貝類蒸煮機，其包括一由驅動裝置驅動的鏈式輸送帶、一進料斗和一蒸汽進管，所述的驅動裝置包括一輸送電機、一輸送減速器和兩對分別對稱非轉動裝配在兩輸送鏈輪軸上的輸送鏈輪，所述的鏈式輸送帶環繞裝配在所述的兩對輸送鏈輪上，所述的輸送電機經輸送減速器傳動聯接一輸送鏈輪軸，經該軸上的輸送鏈輪驅動鏈式輸送帶在兩對輸送鏈輪上回轉，其特征在于其還包括一蒸煮槽，該蒸煮槽由機架支撐水平放置，其具有上敞的槽口，在槽體底部設有排污閥，在蒸煮槽的輸出端上對稱固定有伸出槽體外部的支架；所述的一輸送鏈輪軸轉動支撐在蒸煮槽輸入端的槽體內部，另一輸送鏈輪軸轉動支撐在支架上；四改向輪，該四改向輪兩兩對稱裝配在蒸煮槽的槽體內部，且分別對應壓靠在鏈式輸送帶的上、下轉向部位，鏈式輸送帶經四改向輪改向在兩對輸送鏈輪上構成水平輸送部、大傾角輸送部和回轉部；所述的進料斗固定在蒸煮槽的輸入端上，其出料口位于鏈式輸送帶水平輸送部一端上方；[0007]—由傳動裝置驅動的鏈式夾持帶，所述的傳動裝置包括動力傳動部件和兩對分別對應非轉動裝配在兩夾持鏈輪軸上的夾持鏈輪，兩夾持鏈輪軸水平、轉動支撐在蒸煮槽的槽體內部，所述的鏈式夾持帶環繞裝配在所述的兩對輸送鏈輪上構成水平夾持部和回轉部，所述鏈式夾持帶的水平夾持部位于鏈式輸送帶的水平輸送部上方，所述的動力傳動部件傳動聯接一夾持鏈輪軸，經該軸上的夾持鏈輪驅動鏈式夾持帶在兩對夾持鏈輪上與所述的鏈式輸送帶同步、反向回轉；一由傳動件驅動轉動的攤平輪，該攤平輪經一輪軸轉動支撐在蒸煮槽的槽體內部，且位于鏈式夾持帶與進料斗出料口之間、鏈式輸送帶的水平輸送部上方；一輸送支承架，該輸送支承架經下安裝架水平固定在鏈式輸送帶的水平輸送部與回轉部之間，承托鏈式輸送帶的水平輸送部；一夾持下壓架，該夾持下壓架經上安裝架水平固定在鏈式輸送帶的水平夾持部與回轉部之間，向下壓靠鏈式夾持帶的水平夾持部；一根或一根以上帶有蒸汽出孔的加熱管，該加熱管水平固定在下安裝架下部，其與伸出蒸煮槽槽體外部的蒸汽進管相連通。所述的一種夾持式貝類蒸煮機，其還包括一設置在蒸煮槽槽口上的槽蓋。所述的蒸煮槽及槽蓋，其外部分別設有保溫層。所述的鏈式輸送帶、鏈式夾持帶為不銹鋼網帶。本實用新型由于包括一蒸煮槽；一裝配在蒸煮槽內、由驅動裝置驅動回轉的鏈式輸送帶，該鏈式輸送帶經改向輪改向在兩對輸送鏈輪上構成水平輸送部、大傾角輸送部和回轉部；一裝配在蒸煮槽內、由傳動裝置驅動的、由水平夾持部和回轉部構成的鏈式夾持帶，該鏈式夾持帶水平夾持部位于鏈式輸送帶的水平輸送部上方；一轉動支撐在鏈式夾持帶與進料斗出料口之間、鏈式輸送帶的水平輸送部上方的攤平輪；其中，鏈式夾持帶與鏈式輸送帶同步、反向回轉。本實用新型是通過進入與蒸汽進管相連通的加熱管蒸汽加熱注入蒸煮槽內的水媒質，經待加工的貝類由進料斗落在鏈式輸送帶水平輸送部，經其輸送至攤平輪攤平后，再由回轉的鏈式輸送帶水平輸送部與鏈式夾持帶水平夾持部配合夾持，在進行蒸煮的同時輸送至鏈式輸送帶的大傾角輸送部，由該大傾角輸送部輸送到蒸煮槽外。本實用新型實現了貝類連續蒸煮，其生產效率高。其蒸煮槽具有上敞的槽口，不屬于壓力容器，其制造成本低。同時，設置的輸送支托架及夾持下壓架，有效保證了鏈式輸送帶水平輸送部與鏈式夾持帶水平夾持部夾持貝類的可靠性。另外，本實用新型采取的貝類夾持蒸煮，有效防止了貝肉過早脫離貝殼，避免貝肉與貝殼間的磨擦，保證了貝肉成型完整，提高產品的合格率。
以下結合附圖和實施例對本實用新型做進一步說明。


圖1是本實用新型的一種結構主剖視圖；圖2是沿
圖1中的A-A線的剖視圖；圖3是沿
圖1中的B-B線的剖視圖。圖中標記1.蒸煮槽，101.槽口，2.鏈式夾持帶，201.回轉部，202.水平夾持部，301,302.夾持鏈輪，401、402.夾持鏈輪軸，5.攤平輪，6.進料斗，601.出料口，701、702.輸送鏈輪軸，801、802.輸送鏈輪，9.鏈式輸送帶，901.水平輸送部，902.大傾角輸送部，903.回轉部，10.排污閥，11.加熱管，12.下安裝架，13.輸送支承架，14.機架，15.蒸煮槽保溫層，16.改向輪，17.支架，18.槽蓋，19.槽蓋保溫層，20.上安裝架，21.夾持下壓架，22.輸送減速器，23.輸送電機，24.夾持減速器，25.夾持電機，26.蒸汽進管，27.蒸汽出孔，28.輪軸，29.主傳動鏈輪，30.鏈條，31.從傳動鏈輪。
具體實施方式
在
圖1中，一種夾持式貝類蒸煮機，其包括一蒸煮槽I。蒸煮槽I由機架14支撐水平放置。如
圖1所示,蒸煮槽I具有上敞的槽口 101。在
圖1、圖3中，在蒸煮槽I的槽體底部設有排污閥10。為了排污可靠，安裝排污閥10的槽體部位設計成下沉結構。在
圖1、圖2中，在蒸煮槽I的輸出端上對稱固定有伸出槽體外部的支架17。如
圖1所示，一輸送鏈輪軸701轉動支撐在蒸煮槽輸入端的槽體內部，另一輸送鏈輪軸702轉動支撐在支架17上；在輸送鏈輪軸701上對稱非轉動裝配兩輸送鏈輪801，在輸送鏈輪軸702上對稱非轉動裝配有兩輸送鏈輪802，鏈式輸送帶9環繞裝配在兩對輸送鏈輪801、802上，經驅動裝置驅動鏈式輸送帶9在兩對輸送鏈輪801、802上回轉。在
圖1、圖2中，驅動鏈式輸送帶9的驅動裝置包括一輸送電機23和一安裝輸送電機23輸出軸上的輸送減速器22，輸送電機23經輸送減速器22傳動聯接輸送鏈輪軸702，再經安裝在該軸上的兩輸送鏈輪802驅動鏈式輸送帶9在兩對輸送鏈輪801、802上回轉。在
圖1、圖2中，四只改向輪16兩兩對稱裝配在蒸煮槽I的槽體內部，且分別對應壓靠在鏈式輸送帶9的上、下轉向部位。如
圖1所示，鏈式輸送帶9經改向輪16的改向而在兩對輸送鏈輪801、802上構成水平輸送部901、大傾角輸送部902和回轉部903。在
圖1中，在蒸煮槽I的輸入端上固定一進料斗6，該進料斗6的出料口 601位于鏈式輸送帶水平輸送部901 —端上方。在
圖1中，兩夾持鏈輪軸401、402水平、轉動支撐在蒸煮槽I的槽體內部，在夾持鏈輪軸401對稱非轉動裝配有兩夾持鏈輪301，在夾持鏈輪軸402上對稱非轉動裝配有兩夾持鏈輪302，一鏈式夾持帶2環繞裝配在兩對輸送鏈輪301、302上，并構成水平夾持部202和回轉部201，且鏈式夾持帶2的水平夾持部202位于鏈式輸送帶9的水平輸送部901上方。鏈式夾持帶2經動力傳動部件驅動裝置驅動在兩對輸送鏈輪301、302上與鏈式輸送帶9同步、反向回轉。需說明的是，作為驅動鏈式夾持帶2的動力傳動部件可以采用一夾持電機和一安裝夾持電機輸出軸上的夾持減速器。也可以采用分別裝配在輸送鏈輪軸、夾持鏈輪軸上的兩直齒齒輪，該兩直齒齒輪相嚙合實現鏈式夾持帶2與鏈式輸送帶9同步、反向回轉。為了方便地調節鏈式夾持帶2與鏈式輸送帶9之間的間距，以滿足不同大小的貝類進入鏈式夾持帶2與鏈式輸送帶9之間夾持，如
圖1、圖2的示，本實施例的驅動鏈式夾持帶2的動力傳動部件采用的一夾持電機25和一安裝夾持電機25輸出軸上的夾持減速器24。夾持電機25經夾持減速器24傳動聯接一夾持鏈輪軸402，再經安裝在該軸上的兩夾持鏈輪302驅動鏈式夾持帶2在兩對夾持鏈輪301、302上回轉。[0032]輸送減速器22和夾持減速器24可采市場上銷售的蝸輪式減速器或者擺線式減速器。在
圖1、圖3中，一攤平輪5由一輪軸28轉動支撐在蒸煮槽I的槽體內部，且位于鏈式夾持帶2與進料斗出料口 601之間、鏈式輸送帶9的水平輸送部901上方。該攤平輪5 一由傳動件驅動轉動，將落在鏈式輸送帶9的水平輸送部901上的貝類攤平，防止貝類層疊。驅動攤平輪5的傳動件可以采用齒輪傳動機構，也可以采用鏈傳動機構。如圖3所示，本實施例的驅動攤平輪5的傳動件是由一裝配在夾持鏈輪軸401軸端的主傳動鏈輪29、一裝配在輪軸28軸端的從傳動鏈輪31及實現鏈傳動的鏈條30組成。為了保證鏈式輸送帶9的水平輸送部901與鏈式夾持帶2的水平夾持部202夾持貝類的可靠性與平穩性，如
圖1、圖2所示，在鏈式輸送帶9的水平輸送部901與回轉部903之間經一下安裝架12水平固定一輸送支承架13，該輸送支承架13承托鏈式輸送帶9的水平輸送部901 ;在鏈式輸送帶2的水平夾持部202與回轉部201之間經上安裝架20水平固定一夾持下壓架21，該夾持下壓架21向下壓靠鏈式夾持帶2的水平夾持部202。在
圖1、圖2中，在下安裝架12下部水平固定加熱管11，在加熱管11上開設有蒸汽出孔27。加熱管11與伸出蒸煮槽槽體外部的蒸汽進管26相連通。加熱管11根據貝類的加工量可以采用一根，也可以采用一根以上，本實施例采用的是平行排列的兩根。為了防止蒸煮槽內加熱的水媒質熱量的損耗，如
圖1、圖2所示，在蒸煮槽I的槽口101上設置一槽蓋18。另外，在蒸煮槽I外部設有保溫層15同樣，在槽蓋18外部設有保溫層19。為了使夾持的貝類能夠均勻加熱蒸煮，鏈式輸送帶9、鏈式夾持帶2采用不銹鋼網帶。本實用新型批量化加工貝類是這樣實現的進入蒸汽進管26的高溫蒸汽經加熱管11上的蒸汽出孔27噴出，加熱注入蒸煮槽內的水媒質；待加工的貝類由進料斗6落在鏈式輸送帶水平輸送部901，經其輸送至攤平輪5攤平后，再由鏈式輸送帶9的水平輸送部901與鏈式夾持帶2的水平夾持部202配合夾持，在進行蒸煮的同時輸送至鏈式輸送帶9的大傾角輸送部902，由該大傾角輸送部902輸送到蒸煮槽I外。本實用新型制造成本低，實現了貝類連續蒸煮加工，生產效率高，其貝類的夾持蒸煮有效防止了貝肉過早脫離貝殼，避免貝肉與貝殼間的磨擦，保證了貝肉成型完整，提高了產品的合格率。
權利要求1.一種夾持式貝類蒸煮機，其包括一由驅動裝置驅動的鏈式輸送帶、一進料斗和一蒸汽進管，所述的驅動裝置包括一輸送電機、一輸送減速器和兩對分別對稱非轉動裝配在兩輸送鏈輪軸上的輸送鏈輪，所述的鏈式輸送帶環繞裝配在所述的兩對輸送鏈輪上，所述的輸送電機經輸送減速器傳動聯接一輸送鏈輪軸，經該軸上的輸送鏈輪驅動鏈式輸送帶在兩對輸送鏈輪上回轉，其特征在于其還包括 一蒸煮槽，該蒸煮槽由機架支撐水平放置，其具有上敞的槽口，在槽體底部設有排污閥，在蒸煮槽的輸出端上對稱固定有伸出槽體外部的支架；所述的一輸送鏈輪軸轉動支撐在蒸煮槽輸入端的槽體內部，另一輸送鏈輪軸轉動支撐在支架上； 四改向輪，該四改向輪兩兩對稱裝配在蒸煮槽的槽體內部，且分別對應壓靠在鏈式輸送帶的上、下轉向部位，鏈式輸送帶經四改向輪改向在兩對輸送鏈輪上構成水平輸送部、大傾角輸送部和回轉部；所述的進料斗固定在蒸煮槽的輸入端上，其出料口位于鏈式輸送帶水平輸送部一端上方； 一由傳動裝置驅動的鏈式夾持帶，所述的傳動裝置包括動力傳動部件和兩對分別對應非轉動裝配在兩夾持鏈輪軸上的夾持鏈輪，兩夾持鏈輪軸水平、轉動支撐在蒸煮槽的槽體內部，所述的鏈式夾持帶環繞裝配在所述的兩對輸送鏈輪上構成水平夾持部和回轉部，所述鏈式夾持帶的水平夾持部位于鏈式輸送帶的水平輸送部上方，所述的動力傳動部件傳動聯接一夾持鏈輪軸，經該軸上的夾持鏈輪驅動鏈式夾持帶在兩對夾持鏈輪上與所述的鏈式輸送帶同步、反向回轉； 一由傳動件驅動轉動的攤平輪，該攤平輪經一輪軸轉動支撐在蒸煮槽的槽體內部，且位于鏈式夾持帶與進料斗出料口之間、鏈式輸送帶的水平輸送部上方； 一輸送支承架，該輸送支承架經下安裝架水平固定在鏈式輸送帶的水平輸送部與回轉部之間，承托鏈式輸送帶的水平輸送部； 一夾持下壓架，該夾持下壓架經上安裝架水平固定在鏈式輸送帶的水平夾持部與回轉部之間，向下壓靠鏈式夾持帶的水平夾持部； 一根或一根以上帶有蒸汽出孔的加熱管，該加熱管水平固定在下安裝架下部，其與伸出蒸煮槽槽體外部的蒸汽進管相連通。
2.根據權利要求1所述的一種夾持式貝類蒸煮機，其特征在于其還包括一設置在蒸煮槽槽口上的槽蓋。
3.根據權利要求2所述的一種夾持式貝類蒸煮機，其特征在于所述的蒸煮槽及槽蓋，其外部分別設有保溫層。
4.根據權利要求1所述的一種夾持式貝類蒸煮機，其特征在于所述的鏈式輸送帶、鏈式夾持帶為不銹鋼網帶。
專利摘要本實用新型涉及一種夾持式貝類蒸煮機，其包括一蒸煮槽；一裝配在蒸煮槽內、由驅動裝置驅動回轉的鏈式輸送帶，該鏈式輸送帶經改向輪改向在兩輸送鏈輪上構成水平輸送部、大傾角輸送部和回轉部；一裝配在蒸煮槽內、由傳動裝置驅動回轉、由水平夾持部和回轉部構成的鏈式夾持帶，且鏈式夾持帶水平夾持部位于鏈式輸送帶水平輸送部上方；一攤平輪；一承托鏈式輸送帶水平輸送部的輸送支承架；一向下壓靠鏈式夾持帶水平夾持部的夾持下壓架；與蒸汽進管相連通的加熱管；其中，鏈式夾持帶與鏈式輸送帶同步、反向回轉。本實用新型制造成本低，實現貝類連續蒸煮加工，生產效率高。
文檔編號A22C29/04GK202819468SQ2012204537
公開日2013年3月27日 申請日期2012年9月7日 優先權日2012年9月7日
發明者李府謙 申請人:李府謙