專利名稱：包心魚丸的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種魚糜制品，特別是一種包心魚丸。
背景技術：
包心魚丸味道鮮美、營養豐富、老少皆宜，是飯桌上的家常菜。它是由魚糜制成的外皮包裹著豬肉內餡，烹制熟后丸中帶湯，咬破外皮時經常會湯汁四濺，不但會弄臟衣服，還會影響用餐的心情。

實用新型內容本實用新型所要解決的技術問題在于克服上述問題，而提供一種能夠防止湯汁噴濺的包心魚丸。本實用新型的技術方案是一種包心魚丸，包括外裹層和內餡，其特征在于所述外裹層上設有一導嘴，所述導嘴包括一圓臺管和連接在圓臺管下方的圓柱管，所述圓柱管的長度大于外裹層的厚度，圓柱管外壁靠近圓臺管處設有一環形凸起，所述環形凸起下方的圓柱管部分嵌在外裹層內。所述導嘴的中軸線經過包心魚丸的球心。所述環形凸起下方的圓柱管部分的長度小于外裹層的厚度。所述導嘴的材料為聚丙烯塑料。本實用新型的有益效果是導嘴處的外裹層較薄，咬包心魚丸的時候先在導嘴上施力，導嘴很容易就能穿破外裹層，如此便能通過導嘴吸取魚丸內的湯汁，之后再食用魚丸，避免了湯汁四濺的麻煩。

圖1為本實用新型的結構示意圖；圖2為本實用新型導嘴的立體圖。
具體實施方式
現結合附圖對本實用新型作進一步的說明如圖1和圖2所不,一種包心魚丸,包括外裹層I和內餡2,外裹層I上設有一導嘴3，導嘴3的材料為聚丙烯塑料。導嘴3的中軸線經過包心魚丸的球心，導嘴3包括一圓臺管4和連接在圓臺管4下方的圓柱管5，圓臺管4與嘴接觸用于吸取湯汁，圓柱管5用于輸導湯汁。圓柱管5的長度大于外裹層I的厚度，圓柱管5外壁靠近圓臺管4處設有一環形凸起6，環形凸起6下方的圓柱管5部分嵌在外裹層I內，這部分的長度小于外裹層I的厚度，環形凸起6用于在裝配時確定圓柱管5嵌入外裹層I的深度。食用包心魚丸的時候先在導嘴3上施力，導嘴3很容易就能穿破外裹層1，然后用嘴在圓臺管4處吮吸，湯汁就能通過導嘴3被吸上來，吸完湯汁后再食用魚丸，就不擔心湯汁四濺了。
權利要求1.一種包心魚丸，包括外裹層和內餡，其特征在于:所述外裹層上設有一導嘴，所述導嘴包括一圓臺管和連接在圓臺管下方的圓柱管，所述圓柱管的長度大于外裹層的厚度，圓柱管外壁靠近圓臺管處設有一環形凸起，所述環形凸起下方的圓柱管部分嵌在外裹層內。
2.按照權利要求1所述的包心魚丸，其特征在于:所述導嘴的中軸線經過包心魚丸的球心。
3.按照權利要求1所述的包心魚丸，其特征在于:所述環形凸起下方的圓柱管部分的長度小于外裹層的厚度。
4.按照權利要求1所述的包心魚丸， 其特征在于:所述導嘴的材料為聚丙烯塑料。
專利摘要本實用新型公開了一種包心魚丸，包括外裹層和內餡，所述外裹層上設有一導嘴，所述導嘴包括一圓臺管和連接在圓臺管下方的圓柱管，所述圓柱管的長度大于外裹層的厚度，圓柱管外壁靠近圓臺管處設有一環形凸起，所述環形凸起以下的圓柱管部分嵌在外裹層內。本實用新型的有益效果是導嘴處的外裹層較薄，咬包心魚丸的時候先在導嘴上施力，導嘴很容易就能穿破外裹層，如此便能通過導嘴吸取魚丸內的湯汁，之后再食用魚丸，避免了湯汁四濺的麻煩。
文檔編號A23L1/326GK202907753SQ201220664110

公開日2013年5月1日 申請日期2012年11月21日 優先權日2012年11月21日
發明者林偉波, 張斌華, 王文洲 申請人:溫嶺市方圓食品有限公司