專利名稱：一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種保溫箱，具體為一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱。
背景技術：
大黃魚屬鱸形目，石首魚科,俗稱黃花魚,也稱黃魚、大鮮、大黃花,為廣溫廣鹽性集群洄游魚類，食性廣，是我國四大傳統海產經濟魚類之一。大黃魚肉質鮮嫩，味道鮮美，營養豐富且易被吸收，有很高的經濟價值，此外還有很高的保健藥用價值。體色金黃、口唇朱紅，象征富貴，備受國民青睞，素有“國魚”之稱。由于大黃魚的加工特性和人們的消費習慣，90%以上以冰鮮原條魚的形式流通和銷售，在實際生產流通過程中大黃魚的貨架期只有十幾天，過短的貨架期嚴重限制了大黃魚的銷售市場，即使經過冰鮮處理，其進行貯藏也需要專用的保溫箱，而現在市場上能夠用來貯藏大黃魚的保溫箱效果也都不佳。
實用新型內容針對現有技術中存在的問題，本實用新型的目的在于提供一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱的技術方案。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體內隔層的高度與大黃魚相匹配。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體上設有門。所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器。本實用新型在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。
圖1為本實用新型保溫箱本體的結構示意圖；圖2為本實用新型的電路結構示意圖；圖中:1-保溫箱本體，2-臭氧冰，3-大黃魚，4-溫度傳感器，5-信號處理電路，6-控制器。
具體實施方式
[0012]下面結合說明書附圖對本實用新型做進一步說明:一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，保溫箱本體上設有門，制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器，保溫箱本體I內設置為隔層狀結構，隔層的高度與大黃魚3相匹配(可以根據橫向放置或豎向放置大黃魚的情況進行設置隔層高度)，隔層上采用一層臭氧冰2 —層大黃魚3的方式交錯疊放；在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器4，溫度傳感器4經信號處理電路5連接控制器6，溫度傳感器4實時采集保溫箱內溫度并將溫度數據傳送至控制器5，控制器5控制制冷系統，使保溫箱內溫度維持在-2_0°C。該保溫箱的使用方法如下:I)控制器控制保溫箱進行制冷，保溫溫度為-2-0°C ；2)將臭氧冰放進保溫箱本體，每隔一層設置一層臭氧冰；3)將冰鮮處理過的大黃魚依次放置在相鄰兩層臭氧冰之間，這樣就完成放置，通過控制器的配合完成保溫。本實用新型在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。
權利要求1.一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。
2.根據權利要求1所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體內隔層的高度與大黃魚相匹配。
3.根據權利要求1所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述保溫箱本體上設有門。
4.根據權利要求1所述的一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱，其特征在于所述制冷系統包括壓縮機、冷凝器、蒸發器和毛細管節流器。
專利摘要本實用新型涉及一種保溫箱，具體為一種大黃魚冰溫保鮮保溫箱。包括保溫箱本體、制冷系統和控制器，制冷系統與控制器相連，其特征在于所述保溫箱本體內設置為隔層狀結構，在保溫箱本體內還設置有溫度傳感器，溫度傳感器經信號處理電路連接控制器。本實用新型在保溫箱內使用臭氧冰，不但可以用來降低魚體的溫度，同時臭氧冰有顯著的殺菌作用，能顯著地抑制魚體變質、降低酶的活性、抑制生化反應的能力，避免了魚體蛋白質變性、細胞組織損傷、汁液流失等導致的食用品質下降，極大地延長了大黃魚的保質期；而且，如果保溫箱內溫度升高而導致臭氧冰融化后，臭氧會氧化分解為氧氣，既不會殘留任何有害物質，也不會破壞大黃魚原有的營養成分。
文檔編號A23B4/06GK202999196SQ201220685929
公開日2013年6月19日 申請日期2012年12月13日 優先權日2012年12月13日
發明者羅紅宇, 徐梅英, 胡燁 申請人:浙江海洋學院