專利名稱：一種增強機體免疫功能的保健品及其制備方法
技術領域：
本發明涉及一種增強機體免疫功能的保健品及其制備方法，屬于保健品技術領域。
背景技術：
海參是一種棘皮海洋動物，也是珍貴的海珍品之一。不僅能夠補腎壯陽、益氣補陰，通腸潤燥，而且具有抗癌的作用，在中國食用已久。目前市場上一般都是以單個的海參出售，相關的海參復方制品很少。新鮮的海參不能長時間保存，因此出售的海參一般都是干海參，傳統干海參的加工方法是:鮮參去內臟、清洗、煮參、腌潰、下缸、烤參、拌灰、曬干，即成成品干參。這種干海參的加工方法粗糙、在食用時還需要水洗、煮沸、水溶性及熱敏性等營養活性物質損失太大，且水發時間比較長，攜帶和食用十分不便。目前,有人將海參制成凍干粉，即將海參清洗干凈后粉碎成細粉,這樣使海參的食用更加方便，在外出時也便于攜帶。但是因為海參中含有膠原蛋白、氨基酸、粘多糖等有益成分，在粉碎時海參會發生粘連，將粉碎機的轉子糊住，從而不能粉碎成細粉，因此粉碎海參時需要在低溫粉碎機中進行，溫度一般在-30°C以下，低溫粉碎大大提高了制造成本，使產品的售價提高，不適合普通大眾。

發明內容
本發明的目的是提供一種增強機體免疫功能的保健品，該保健品具有明顯的提高免疫功能的作用，適合體質虛弱、年老多病者使用。本發明的另一個目的是提供該保健品的制備方法，該方法將原料粉碎成細粉，步驟簡潔、成本低，解決了海參服用不方便，不利于攜帶，外出時不便服用的問題，也解決了海參不易粉碎加工的難題，為 海參的深加工提供了技術支持。本發明是通過以下措施實現的:
一種增強機體免疫功能的保健品，其特征是包括以下重量份的原料:海參10-20份，黃芪10-20份，茯苓10-20份，麥冬4-6份，枸杞子4_6份，西洋參1_2份。上述保健品中，優選包括以下重量份的原料:海參15份，黃芪15份，茯苓10份，麥冬5份，枸杞子5份，西洋參I份。本發明保健品具有提高免疫力的功效，適合體質虛弱和年老多病者服用，方中各藥物原料的功效如下:
海參含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，海參體內其它活性成分有海參素及由氨基已糖、已糖醛酸和巖藻糖等組成刺參酸性粘多糖，另含18種氨基酸且不含膽固醇。因為海參性溫，具有補腎益精、滋陰健陽，補血潤燥、調經祛勞、養胎利產等陰陽雙補功效，所以能提高男性內分泌能力，提高女性的新陳代謝，促進性激素分泌能力，提高性功能，是十分好的食補材料。黃苗，性味甘，溫，歸肺、脾經，具有補氣固表，利尿托毒，排膿，斂瘡生肌的功效，用于氣虛乏力，食少便溏，中氣下陷，久瀉脫肛，便血崩漏，表虛自汗，氣虛水腫，癰疽難潰，久潰不斂，血虛痿黃，內熱消渴；慢性腎炎蛋白尿，糖尿病。茯茶，性味甘、淡，平，歸心經、肺經、脾經、腎經，具有利水滲濕，健脾化痰，寧心安神，敗毒抗癌的功效，所含茯苓酸具有增強免疫力、抗腫瘤以及鎮靜、降血糖等的作用，可治小便不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔逆、惡阻、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。麥冬，又名麥門冬，性味甘、微苦，微寒，歸心、肺、胃經，具有養陰生津，潤肺清心的功效，用于肺燥干咳。虛癆咳嗽，津傷口渴，心煩失眠，內熱消渴，腸燥便秘；咽白喉。枸杞子，又名枸杞，性味甘，平，歸肝、腎經，具有滋補肝腎，益精明目的功效，用于虛勞精虧，醫膝酸痛，眩暈耳鳴，內熱消渴，血虛萎黃，目昏不明。西洋參，性味甘、微苦，涼，歸心、肺、腎經，具有補氣養陰，清熱生津的功效，用于氣虛陰虧，內熱，咳喘痰血，虛熱煩倦，消渴，口燥咽干。本發明保健品主要由海參、黃芪、茯苓、麥冬、枸杞子、西洋參6種保健類藥材組成，其中海參營養豐富，其中的營養成分在煮的過程中容易流失，并且海參不易粉碎，單獨加工成海參粉困難，很容易糊住粉碎機的轉子，必須在很低溫度下才能實現，成本高。發明人在研究時發現，將海參冷凍處理可以很好的保留其中的營養成分，將其他的原料與海參一起粉碎可以防止海參粘連，在較高溫度下也可很好成粉，降低了制備的難度和成本，并且加入其他原料的復方制劑比海參單品價格低，且保健功效多樣，更適合普通消費者。本發明保健品的制備方法為:干海參發制后晾干或烘干，再在-10 -20°C冷凍20-40分鐘；冷凍后與黃芪、茯苓、麥冬、枸杞子及西洋參混合，在40-70°C烘干20-40分鐘，然后將混合物超微粉碎，過300目篩，裝瓶或裝袋后即得本發明保健品。上述制備方法中，發制后的海參在40_70°C烘干。本發明將海參制成粉末，克服了其服用不便、不利于攜帶的弊端，同時在海參中還加入其他原料與其復配，起到了增強機體免疫力的作用，同時也克服了海參粉碎加工困難、成本高的問題，簡化了海參加工工藝，降低了海參加工難度，更適于工業化大生產。
具體實施例方式下面通過具體實施例對本發明進行進一步的闡述，應該明白的是，下述說明僅是為了解釋本發明，并不對其內容進行限定。下述實施例及實驗如無特別說明，所有比例關系均為重量份。實施例1
1、按重量比取海參15份,黃苗15份,獲茶10份,麥冬5份,枸杞子5份,西洋參I份，作為原料；
2、將海參按照常規方法進行發制，發后晾干或40-70°C烘干，然后在-10 -20°C下冷凍20-40分鐘；
3、將冷凍后的海參與黃芪、茯苓、麥冬、枸杞子、西洋參混合，在40-70°C下烘干20-40分鐘，然后將混合物進行超微粉碎，粉碎后過300目篩，裝瓶或裝袋，得本發明保健品。實施例2
按重量比取海參10份，黃芪20份，茯苓15份，麥冬6份，枸杞子4份，西洋參I份，作為原料，按照實施例1的方法制成本發明增強機體免疫功能的保健品。
實施例3
按重量比取海參20份，黃芪10份，茯苓20份，麥冬4份，枸杞子6份，西洋參2份，作為原料，按照實施例1的方法制成本發明增強機體免疫功能的保健品。本發明保健品將海參進行了處理，攜帶和服用方便，可以在外出時隨時服用，適合體質虛弱、年老多病者服用，具有明顯的提高免疫功能的作用。下面以實施例1的保健品為例，進行動物實驗和臨床研究。動物實驗
對免疫抑制小鼠的免疫增強作用
1、對環磷酰胺致免疫抑制小鼠腹腔巨噬細胞吞噬功能的影響
取小鼠72只隨機均分為6組，其中5組分別灌服大、中、小劑量的上述復方藥粉混懸液、香菇多糖片混懸液及同體積生理鹽水(即模型組)，每天I次，連續7天，并于給藥的前3天每鼠腹腔注射環磷酰胺80 mg/kg。另設I組空白對照組灌服同體積生理鹽水。于最后I次給藥后I h，每鼠腹腔注射5%雞紅細胞混懸液0.4 mL/只，4 h后處死小鼠，測腹巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數，在100倍的顯微鏡下，計數100個腹巨噬細胞的吞噬百分率和吞噬指數個結果見表I。
權利要求
1.一種增強機體免疫功能的保健品，其特征是包括以下重量份的原料:海參10-20份，黃苗10-20份，獲茶10-20份，麥冬4-6份，枸杞子4_6份，西洋參1_2份。
2.根據權利要求1所述的保健品，其特征是包括以下重量份的原料:海參15份，黃芪15份,獲茶10份,麥冬5份,枸杞子5份,西洋參1份。
3.一種權利要求1或2所述的增強機體免疫功能的保健品的制備方法，其特征是步驟包括:干海參發制后晾干或烘干，再在-10 _20°C冷凍20-40分鐘；冷凍后與黃芪、茯苓、麥冬、枸杞子及西洋參混合，在40-70°C烘干20-40分鐘，然后將混合物超微粉碎，過300目篩，得本發明保健 品。
4.根據權利要求3所述的制備方法，其特征是:發制后的海參在40-70°C下烘干。
全文摘要
一種增強機體免疫功能的保健品，包括以下重量份的原料海參10-20份，黃芪10-20份，茯苓10-20份，麥冬4-6份，枸杞子4-6份，西洋參1-2份。本發明還公開了其制備方法，本發明方便的將海參制成粉末，克服了其服用不便、不利于攜帶的弊端，同時在海參中還加入其他原料與其復配，起到了增強機體免疫力的作用，同時也克服了海參粉碎加工困難、成本高的問題，簡化了海參加工工藝，降低了海參加工難度，更適于工業化大生產。
文檔編號A23L1/29GK103083540SQ201310033200
公開日2013年5月8日 申請日期2013年1月29日 優先權日2013年1月29日
發明者李貴海, 陸永輝, 吳曉文 申請人:山東省中醫藥研究院