一種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑及其制備方法
【專利摘要】本發明涉及一種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑及其制備方法，將高產多不飽和脂肪酸的微生物菌種和高產多糖的微生物菌種混合發酵成復合微生態制劑，該制劑富含多不飽和脂肪酸和多糖，具有促生長和提高免疫力等功效。
【專利說明】一種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑及其制備方法
[0001]
【技術領域】
[0002]本發明涉及一種微生態制劑，屬于微生物技術應用領域。
【背景技術】
[0003]微生態制劑現已廣泛應用于畜禽和水產養殖業中，不同種類的有益微生物生長過程中代謝產物也有所不同，有產多不飽和脂肪酸的，有產多糖(胞外多糖與胞內多糖)的；
研究表明多不飽和脂肪酸對畜禽和水產養殖動物具有促生長和提高免疫力的效果，特別是魚蝦等自身不能合成的η — 3系列多不飽和脂肪酸，如亞麻酸、二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸、多糖具有抗感染、抗腫瘤、抗病毒，提高免疫力等作用。如名為“種水產養殖動物用多糖型添加劑預混合飼料”的申請號200910111363.1專利中指出在飼料中添加多糖能增強水產養殖動物機體的特異性免疫和非特異性免疫，提高水產養殖動物的疾病抵抗能力，但該轉利是在飼料中添加提取的多糖物質，目前提取的多糖市場價格昂貴，添加到飼料中成本太高，市場上的復合微生態制劑大多沒有從代謝產物這個角度來考慮菌種之間的組合，但由于多飽和脂 肪酸與細菌多糖對養殖動物的有益作用各有千秋，為了能更高效，經濟的促進養殖動物的生長，提高他們的免疫力，通過微生物發酵技術發明一種既高產多不飽和脂肪酸又高產多糖的復合微生態制劑是有必要的。

【發明內容】

[0004]本發明的目的是:
(1)提供2種能混合培養的菌種組合，并且一種菌為高產多不飽和脂肪酸菌種，另一種菌為高產多糖菌種；
(2)提供上述組合菌種的復合微生態制劑及其制備方法。
[0005]本發明解決以上技術問題的技術方案是:
(1)產多不飽和脂肪酸菌菌種為嗜酸乳桿菌、膠粘紅酵母；產多糖菌種為乳酸乳球菌乳脂亞種；
(2)—種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑及其制備方法的實施具體步驟如下:
Α、選取產多不飽和脂肪酸菌種和產多糖菌種各一種或多種，分別對菌種進行活化，制備各菌種種子液；
B、制備混合發酵培養基，其成分為:糖蜜5%~10%，酵母膏2%~5%乙酸鈉0.1%~1%，k2HP04 0.1 ~0.3%, MnSO4 0.005% ~0.005% CaCO3 1% ~5%，pH 6 ~7，115?下蒸汽高壓滅菌15分鐘；
C、待培養基冷卻至35°C~37°C后，接入已經活化的高產多不飽和脂肪酸菌種和高產多糖菌種種液，接種量均為2%?5% ；
D、接完菌種后在溫度為35°C?37°C，靜置厭氧發酵48 h?72 h，即得微生態制劑。
[0006]本發明的優點如下:
(I )、本發明選取的為產多不飽和脂肪酸菌種和產多糖的菌種，菌種本身通過自身發酵產生多不飽和脂肪酸和多糖，相對于通過植物提取獲得的方法簡便，成本低，對環境無污染等優點，相對于菌種單獨發酵效果更好；
(2)、本發明選取的產多不飽和脂肪酸菌種和產多糖的菌種均能在PH3?7酸性條件下和厭氧的條件下正常生長，培養條件相似確保所選的每個菌種在混合發酵時均能正常生長增值，從而確保了多不飽和脂肪酸和多糖的含量；
(3)、本發明選取的菌種不僅高產多不飽和脂肪酸菌種和多糖，且菌種本身為益生菌，故能起到更好的效果；
(4)、本發明采取的多菌種混合發酵，相對于菌種單獨發酵的生產方法工序簡便，成本低廉。
【具體實施方式】
[0007]實施例一
選取嗜酸乳桿菌和乳酸乳球菌乳脂亞種，分別對菌種進行活化，分別制備2L種子液。量取糖蜜5L，酵母膏2L乙酸鈉200克，k2HP04 2 00克，MnSO4 5克 CaCO3 1000克，加入剩有80L自來水的100L發酵罐中，用NaOH和HCL將pH調至6?7，115°C下蒸汽高壓滅菌15分鐘。待培養基冷卻至35°C?37°C后，接入已經活化的嗜酸乳桿菌和乳酸乳球菌乳脂亞種菌種種液。保持溫度為35°C?37°C，靜置厭氧發酵48 h?72 h，結束即得微生態制齊U。經檢測多不飽和脂肪酸為2.536 g/L，多糖含量485 mg/L。
[0008]實施例二
選取嗜酸乳桿菌、膠粘紅酵母和乳酸乳球菌乳脂亞種，分別對菌種進行活化，分別制備5L種子液。量取糖蜜10L，酵母膏5L乙酸鈉500克，k2HP04 5 00克，MnSO4 15克 CaCO32000克，加入剩有160L自來水的200L發酵罐中，用NaOH和HCL將pH調至6?7，115°C下蒸汽高壓滅菌15分鐘。待培養基冷卻至35°C?37°C后，接入已經活化的嗜酸乳桿菌、膠粘紅酵母和乳酸乳球菌乳脂亞種菌種種液。保持溫度為35°C?37°C，靜置厭氧發酵48 h?72 h，結束即得微生態制劑.經檢測多不飽和脂肪酸含量為3.718 g/L,多糖含量418 mg/L0
【權利要求】
1.一種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑，其特征在于:產多不飽和脂肪酸菌菌種為嗜酸乳桿菌、膠粘紅酵母；產多糖菌種為乳酸乳球菌乳脂亞種。
2.一種高產多不飽和脂肪酸和多糖的復合微生態制劑及其制備方法，其特征在于如下步驟: (1)、選取產多不飽和脂肪酸菌種和產多糖菌種各一種或多種，分別對菌種進行活化，制備各囷種種子液； (2)、制備混合發酵培養基，其成分為:糖蜜5%?10%，酵母膏2%?5%乙酸鈉0.1%?1%，k2HP04 0.1 ?0.3%, MnSO4 0.005% ?0.005% CaCO3 1% ?5%，pH 6 ?7，115 °C 下蒸汽高壓滅菌15分鐘； (3)、待培養基冷卻至35°C?37°C后，接入已經活化的高產多不飽和脂肪酸菌種和高產多糖菌種種液，接種量均為2%?5% ； (4):接完菌種后在溫度為35°C?37°C，靜置厭氧發酵48h?72 h，即得微生態制劑。
【文檔編號】C12N1/20GK103907746SQ201310439292
【公開日】2014年7月9日 申請日期:2013年9月25日 優先權日:2013年9月25日
【發明者】孫義, 黃樺 申請人:領綠生物鎮江有限公司