一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法
【專利摘要】本發明公開了一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，是由下述重量份的原料制成：食用仙人掌20-30、金銀花20-30、藍莓葉15-20、綠茶10-15、薄荷4-5、桂花蜜15-20、香蘭素0.8-1、薏仁油2-3、仙草2-3、月桂葉1-2、決明子2-3、紫甘藍1-2、龍利葉1-2、北魚黃草1-2、金雀根1-2、百合2-3、龍膽草1-2、炙甘草1-2；本發明以具有良好清熱涼血、疏風散熱、消暑除煩功效的仙人掌、金銀花、藍莓葉為主要原料制成涼茶飲料，其風味獨特，口感醇厚，甘甜清香，涼而不苦，其生產工藝簡單，成本低廉，降火效果更加顯著，具有良好的市場前景。
【專利說明】一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法【技術領域】[0001]本發明涉及一種涼茶飲料，尤其涉及一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法。【背景技術】[0002]隨著現代人們生活節奏的加快，人們平常不太注重自身的健康情況，經常上火，喝 涼茶飲料降火是一種很方便快捷的方法；本發明提供一種口感更好、降火效果更明顯的涼 茶飲料。
【發明內容】
[0003]本發明克服了現有技術不足，提供了一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料及其制備方法。[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，是由下述重量份的原料制成:食用仙人掌20-30、金銀花20-30、藍莓葉15-20、綠茶10-15、薄荷4-5、桂花蜜15-20、 香蘭素0.8-1、薏仁油2-3、仙草2-3、月桂葉1-2、決明子2_3、紫甘藍1_2、龍利葉1_2、北魚 黃草1-2、金雀根1-2、百合2-3、龍膽草1-2、炙甘草1-2。[0005]一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料制備方法，包括以下步驟:(O將食用仙人掌去刺去皮后洗凈，與3-4倍涼開水混合打漿，磨漿2-3分鐘，再煮沸 3-5分鐘，過100-120目濾網，得到仙人掌漿；(2)將金銀花、藍莓葉用濃度為2-3%的酒精溶液浸泡1-2小時，撈出用清水洗凈浙干， 冷凍干燥，再與綠茶、薄荷混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分鐘，過80-100目濾布， 得到提取液；(3)將仙草、月桂葉、決明子、紫甘藍等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍沸水浸提1-2小 時，過120-140目濾網，得到中藥浸提液；(4)將上述仙人掌漿、提取液、中藥浸提液與剩余原料混合均勻，離心分離，超濾后滅菌 灌裝，得到成品。[0006]與現有技術相比，本發明的優點是:本發明以具有良好清熱涼血、疏風散熱、消暑除煩功效的仙人掌、金銀花、藍莓葉為主 要原料制成涼茶飲料，其風味獨特，口感醇厚，甘甜清香，涼而不苦，其生產工藝簡單，成本 低廉，降火效果更加顯著，具有良好的市場前景。【具體實施方式】[0007]下面結合實施例對本發明作進一步詳細描述:實施例:一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，是由下述重量(斤)的原料制成:食用仙人掌30、金銀花30、藍莓葉20、綠茶15、薄荷5、桂花蜜20、香蘭素1、薏仁油3、 仙草3、月桂葉2、決明子3、紫甘藍2、龍利葉2、北魚黃草2、金雀根2、百合3、龍膽草2、炙甘草2。[0008]一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料制備方法，包括以下步驟:(O將食用仙人掌去刺去皮后洗凈，與3倍涼開水混合打漿，磨漿2分鐘，再煮沸5分 鐘，過120目濾網，得到仙人掌漿；(2)將金銀花、藍莓葉用濃度為3%的酒精溶液浸泡I小時，撈出用清水洗凈浙干，冷凍 干燥，再與綠茶、薄荷混合粉碎，加入10倍清水煎煮60分鐘，過100目濾布，得到提取液；(3)將仙草、月桂葉、決明子、紫甘藍等中藥原料混合粉碎，加入8倍沸水浸提I小時，過 120目濾網，得到中藥浸提液；(4)將上述仙人掌漿、提取液、中藥浸提液與剩余原料混合均勻，離心分離，超濾后滅菌 灌裝，得到成品。
【權利要求】
1.一種金銀花-藍莓葉涼茶飲料，其特征在于是由下述重量份的原料制成:食用仙人掌20-30、金銀花20-30、藍莓葉15-20、綠茶10-15、薄荷4-5、桂花蜜15-20、 香蘭素0.8-1、薏仁油2-3、仙草2-3、月桂葉1-2、決明子2_3、紫甘藍1_2、龍利葉1_2、北魚 黃草1-2、金雀根1-2、百合2-3、龍膽草1-2、炙甘草1-2。
2.一種如權利要求1所述的金銀花-藍莓葉涼茶飲料制備方法，其特征在于包括以下 步驟:(1)將食用仙人掌去刺去皮后洗凈，與3-4倍涼開水混合打漿，磨漿2-3分鐘，再煮沸 3-5分鐘，過100-120目濾網，得到仙人掌漿；(2)將金銀花、藍莓葉用濃度為2-3%的酒精溶液浸泡1-2小時，撈出用清水洗凈浙干， 冷凍干燥，再與綠茶、薄荷混合粉碎，加入10-12倍清水煎煮50-60分鐘，過80-100目濾布， 得到提取液；(3)將仙草、月桂葉、決明子、紫甘藍等中藥原料混合粉碎，加入8-10倍沸水浸提1-2小 時，過120-140目濾網，得到中藥浸提液；(4)將上述仙人掌漿、提取液、中藥浸提液與剩余原料混合均勻，離心分離，超濾后滅菌 灌裝，得到成品。
【文檔編號】A23F3/14GK103493926SQ201310497829
【公開日】2014年1月8日 申請日期:2013年10月22日 優先權日:2013年10月22日
【發明者】樊勝華, 方麗惠, 程小云, 陳志明, 陳國蘭, 吳林生 申請人:安徽徽王食品有限公司