一種具有清肝明目功效的保健油的制作方法
【專利摘要】本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種具有清肝明目功效的保健油，該保健油包含以下重量份的原料：油菜籽1450-1500，酸棗仁40-50，柏子仁30-35，黃芩20-22，決明子18-20，菊花15-18，三七20-22，車前草18-20；該保健油的制作方法采用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，萃取溫度低，不會破壞原料中的活性成分，本發明提供的保健油綜合了酸棗仁油、柏子仁油以及黃芩、決明子、菊花等中藥成分的滋補保健作用，能夠清肝瀉火、解毒明目，可用于防治各種眼疾。
【專利說明】—種具有清肝明目功效的保健油
【技術領域】
[0001]本發明涉及保健食品領域，具體涉及一種具有清肝明目功效的保健油及其制作工藝。
【背景技術】
[0002]日常生活中的各類食用油，多存在營養不均衡的問題，且多只能滿足人體基本的營養需求，而保健油是根據人體營養需求而調配的食用油，其營養均衡，彌補了食用油的缺陷，這些保健油含有豐富的不飽和脂肪酸、氨基酸、維生素等物質，極具食用保健價值，然而其多數價格不菲，使用受到限制。 [0003]除了油性種子以外，中草藥中也含有揮發性油、脂溶性物質等具有保健功效的成分，傳統的中藥保健油提取技術多旨在收集揮發性油類物質，而忽略了其他有效成分，導致其產量少，價格昂貴，如果能夠利用相對簡單的工藝，將中藥的活性成分提取到載體油中，將極大的提高產品的食用價值，且成本得到降低，這種價格適中、融合多種植物原料的食用型保健油將具有廣闊的市場前景。

【發明內容】

[0004]本發明的目的在于，提供一種具有清肝明目功效的保健油，采用二氧化碳亞臨界萃取技術，制備油菜籽油、柏子仁油以及多種中草藥等成分混合的一種保健油，具有清肝瀉火、解毒明目的功效，為了實現上述目的，本發明采用的技術方案如下:
一種具有清肝明目功效的保健油，其特征在于，該保健油包含以下重量份的組分:油菜籽1450-1500，酸棗仁40-50，柏子仁30-35，黃芩20-22，決明子18-20，菊花15-18，三七20-22，車前草 18-20。
[0005]所述的一種具有清肝明目功效的保健油，其制作工藝為:
(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40-60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力5-7MPa，萃取時間120-150min，萃取劑流速40_50L/h。
[0006](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25_30°C，壓力0.5-lMPa,得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0007]所述的夾帶劑為食用酒精。
[0008]所使用的吸附劑為:吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土15-20、活性炭60-70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3-4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0009]本發明的有益效果在于，采用二氧化碳亞臨界萃取技術，工藝簡單易實現，提油率高，萃取溫度低，不會破壞原料中活性成分，且以油菜籽油、酸棗仁油等作為載體，既減低了保健油的成本，又充當天然的溶劑，將中藥中的活性成分，如揮發性油、脂溶性物質等萃取到油中，增加油的食用價值，本發明提供的一種具有清肝明目功效的保健油，綜合了酸棗仁油、柏子仁油以及黃芩、決明子、菊花等中藥成分的滋補保健作用，能夠清肝瀉火、解毒明目，可用于預防各種眼疾。
【具體實施方式】
[0010]實施例1
本實施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:油菜籽1500，酸棗仁40，柏子仁35，黃芩22，決明子20，菊花18，三七22，車前草20。
[0011]本實施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料 混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40目篩； (2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，并加入適量的食用酒精作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力7MPa，萃取時間150min，萃取劑流速50L/h。
[0012](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
[0013]吸附劑由下列重量份的原料制成:白土 30-40、凹凸棒土 15-20、活性炭60_70、玉石2-3、麥飯石20-30、葡萄籽油20-30 ;將各原料混合后，反復揉練成泥，送入煅燒爐中在1000-1200°C下煅燒3-4小時，冷卻后，粉碎得粉末，放入10-15%鹽酸溶液中浸泡3_4小時，過濾，將粉體濾渣放入10-12%的氫氧化鈉溶液浸泡3-4小時，再過濾出粉體濾渣，放入清水中洗凈，烘干，即得。
[0014]實施例2
本實施例的保健油包含以下重量份(公斤)的原料:油菜籽70，酸棗仁50，柏子仁30，黃芩22，決明子20，菊花18，三七22，車前草18。
[0015]本實施例的保健油由以下工藝制得:
(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過60目篩；
(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為
1.5:1，并加入適量的分析純乙醇作為夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25°C，萃取壓力7MPa,萃取時間150min,萃取劑流速45L/h。
[0016](3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25°C，壓力0.5MPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
【權利要求】
1.一種具有清肝明目功效的保健油，其特征在于，該保健油由以下重量份的原料組成:油菜籽1450-1500，酸棗仁40-50，柏子仁30-35，黃芩20-22，決明子18-20，菊花15-18，三七20-22，車前草18-20。
2.如權利要求1所述的一種具有清肝明目功效的保健油，其制作工藝如下:(1)將所有物料混合均勻后，洗凈浙干，粉碎，過40-60目篩；(2)將(1)的混合物料投入萃取罐中進行亞臨界萃取，萃取溶劑為二氧化碳，溶料比為1.5-1.8:1，并加入適量的夾帶劑，亞臨界萃取條件為:萃取溫度25-30°C，萃取壓力5-7MPa，萃取時間120-150min，萃取劑流速40-50L/h ；(3)將(2)得到的萃取液引入分離罐中分離，分離罐溫度25-30°C，壓力0.5-lMPa，得到的分離液中加入吸附劑除雜，即得精制油。
3.如權利要求2所述的一種具有清肝明目功效的保健油，其特征在于，所述的夾帶劑為食用酒精。`
【文檔編號】A23D9/04GK103666754SQ201310591946
【公開日】2014年3月26日 申請日期:2013年11月22日 優先權日:2013年11月22日
【發明者】谷長海, 魏國平, 張輝, 張楊, 相朝清, 崇吉祥, 周維華, 朱文鑫 申請人:安徽大平油脂有限公司