一種藥膳的配制方法
【專利摘要】一種藥膳的配制方法包括：組分配比、制作及服用方法；（1）烏雞1只，重1000～1500g，干地參、枸杞、黑木耳、紅棗、百合、葛根、白芷、當歸各若干,鹽、料酒、花椒、八角、生姜等；（2）烏雞宰殺（不放血）、去毛清除內臟洗凈分割，取其中一塊放入沸水中汆一下，紫砂鍋置于火上，倒入清水放入烏雞塊燒沸，去浮沫，將地參、黑木耳等續入砂鍋，并續入姜、料酒，中火燉至七成熟，調入鹽、花椒、八角，文火燉至脫骨起鍋，裝入盛器即可；（3）一只烏雞分為4～6塊，10～15天吃完，每次煮湯配料按上述配比為一天服用劑量，飲湯為主，飲完湯再食肉及配料，每月食用2～3只烏雞及相應配料。
【專利說明】一種藥膳的配制方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種美容養顏養生的保健食品，確切地說公開了一種藥膳的配制方法。
【背景技術】
[0002]隨著社會經濟的飛速發展，人民的水平不斷提高，越來越多的人意識到身體健康的重要性，不僅追求強健的身體，也越來越多的關注起容顏的保養。正因為有了這種需求，社會上也涌現出各種各樣的新興行業，例如:保健按摩、貼面膜、海藻養顏、針灸美容等等不一而足。與此相應的還有各種保健食品的井噴出現，無不盛極一時。這種現象的出現一方面說明社會已經有所需求，另一方面也說明了市場上琳瑯滿目的各類保健食品，難免不會魚龍混雜，部分產品即使有一些效果，但效果甚微，不可持久，而有些產品，不僅會給廣大消費者帶來錢財上的損失，甚至損傷消費者的身體，更有甚者已危及了消費者的生命。

【發明內容】

[0003]本發明就是為避免上述問題的出現，為廣大消費者特別是女性消費者提供一種既具有美容養顏的作用，又可消除人體亞健康狀態的藥膳；本發明包括:組分配比、制作及食用方法；一、組分配比(按重量比):烏雞I只，重1000?1500g，干地參20?30g (或鮮地參150?250g),枸祀10?15g,黑木耳10?20g,紅率6?8枚，百合10?15g,葛根10?15g，白芷8?12g，當歸10?12g，鹽3?5g，料酒10?20ml，花椒2?3g，八角I?2枚，生姜5?8g，其中烏雞為武山鳳泰和烏雞(系武山泉水喂養)，不飼任何添加劑，為原生態養殖；二、制作方法:(I)先將烏雞宰殺(不放血)、去毛，清除內臟洗凈，分割成4?6塊，取其中一塊放入沸水中汆一下，其余放入冰箱冷凍；(2)紫砂鍋洗凈置于火上，倒入優質礦泉水放入烏雞塊大火燒沸；(3)打去浮沫，將地參、黑木耳、百合、紅棗、葛根、白芷及當歸洗凈續入砂鍋，并續入姜、料酒，中火燉至七成熟；(4)調入鹽、花椒、八角，文火燉至脫骨起鍋，裝入盛器即可；三、食用方法:一只烏雞分割為4?6塊，10?15天吃完，每次煮湯植物配料按上述配比為一天食用劑量，以文火慢煲而成，水要多加，以飲湯為主，飲完湯再食肉及配料，每月食用2?3只烏雞及相應配料。
[0004]該產品設計合理，原料易得，制作簡單，營養搭配均衡，安全可靠，是人們較為理想的美容養顏養生藥膳。
【具體實施方式】
[0005]下面結合具體實施例，對本發明的技術特征作進一步說明。
[0006]實施例，按上述組分配比準備好所需原材料，將烏雞宰殺(不放血)去毛及內臟，洗凈分割，入沸水汆一下，入紫砂鍋大火煮沸，打去浮沫后續入地參、枸杞、黑木耳、百合、紅棗、葛根、白芷、當歸，并續入姜、料酒，中火燉至七成熟，再調入鹽、花椒、八角，文火燉至脫骨起鍋即可，其中砂鍋首次加足水量為1.5?2kg，燉至余湯0.75?1kg，大火煮沸、打浮沫及文火熬汁一氣呵成，中途不得再次加水。本發明產品經數個志愿者實際食用，2?3個月后美容養顏養效果初見成效，達到面色白里透紅者約占80%，純正的自然美顯現出來，氣血雙補精力足，血氣旺，女子體內陰陽平衡調節適度，亞健康狀態均消除，亦符合“治未病”的崇高醫學養生之論。當然為了養顏養生，此藥膳還要長期食用，恢復健康狀態后，食用量可酌情減少至每月I?2只及相應配料，既可長期保持健康狀態，又能繼續增強美容養顏養生效果。
【權利要求】
1.一種藥膳的配制方法，包括:組分配比、制作及食用方法；一、組分配比(按重量比):烏雞I只，重1000?1500g，干地參20?30g(或鮮地參150?250g)，枸杞10?15g，黑木耳10?20g，紅棗6?8枚，百合10?15g，葛根10?15g，白芷8?12g，當歸10?12g，鹽3?5g，料酒10?20ml，花椒2?3g，八角I?2枚，生姜5?8g，其中烏雞為武山鳳泰和烏雞，系武山泉水喂養，不飼任何添加劑，為原生態養殖；二、制作方法:(1)先將烏雞宰殺不去血、去毛,清除內臟洗凈,分割成4?6塊，取其中一塊放入沸水中汆一下，其余放入冰箱冷凍；(2)紫砂鍋洗凈置于火上，倒入清水放入烏雞塊大火燒沸；(3)打去浮沫，將地參、黑木耳、百合、紅棗、葛根、白芷及當歸洗凈續入砂鍋，并續入姜、料酒，中火燉至七成熟；(4)調入鹽、花椒、八角，文火燉至脫骨起鍋，裝入盛器即可；三、食用方法:一只烏雞分割為4?6塊，10?15天吃完，每次煮湯植物配料按上述配比為一天食用劑量，以文火慢煲而成，水要多加，以飲湯為主，飲完湯再食肉及配料，每月食用2?3只烏雞及相應配料。
2.根據權利要求1所述的一種藥膳的配制方法，其特征在于:所述的砂鍋加入的清水為優質礦泉水1.5?2kg,熬汁余湯為0.75?1kg。
【文檔編號】A23L1/315GK103829253SQ201310597974
【公開日】2014年6月4日 申請日期:2013年11月25日 優先權日:2013年11月25日
【發明者】孫德超 申請人:孫德超