專利名稱：一種真空拌料機的制作方法
技術領域：
本實用新型涉及一種拌料機，具體是指一種真空拌料機。
背景技術：
肉制品的加工過程中，都會根據(jù)不同的口味對其添加相應的輔料，為了使肉制品于輔料均勻接觸，并且充分滲入輔料，通常會將肉制品和輔料一道進行攪拌，通過拌料以提高肉制品與輔料的均勻接觸，同時提高肉制品對輔料的吸收。現(xiàn)有的拌料裝置一般設有料斗和攪拌裝置，通過攪拌裝置對料斗內的物料和輔料進行攪拌，這樣的攪拌方法雖然可以很大程度上提高物料對輔料的均勻接觸，但是，要使得輔料充分滲入物料，則需要很長的時間，這樣就延長了加工的周期，同時耗費資源，提高了產品的生產成本；而且有些肉制品經(jīng)過較長時間的攪拌依然無法充分吸收輔料，使生產出來的產品無法達到預期的效果和味道。因此，針對上述現(xiàn)有技術存在的問題的解決是本實用新型的研究目的。
發(fā)明內容本實用新型在于提供一種真空拌料機，在真空環(huán)境下對物料和輔料進行攪拌，提高了物料對輔料的吸收效果。本實用新型的技術方案是:一種真空拌料機，包括機架、夾層拌料罐、水環(huán)真空泵、傳動機構和電控器，所述傳動機構包含轉動安裝于機架兩側的第一滾輪和第二滾輪，所述第一滾輪連接到傳動電機；所述夾層拌料罐包含內壁和外殼，夾層拌料罐的一端設有定位槽，夾層拌料罐的另一端固接一轉軸，所述轉軸轉動安裝在機架上，所述夾層拌料罐通過定位槽與所述第一滾輪和第二滾輪配合裝置于機架上；所述夾層拌料罐的上方設有進料口，夾層拌料罐的下方設有出料口，所述進料口和出料口均設置有相應的閥門；所述夾層拌料罐的一側設有開口，所述開口處設有密封蓋，所述密封蓋上設有抽真空孔，所述抽真空孔通過抽真空管道連接到所述水環(huán)真空泵。所述抽真空管道上設有一過濾裝置。所述夾層拌料罐的外殼的上端設有熱蒸汽進口，夾層拌料罐的外殼的下端設有排氣口，所述熱蒸汽進口連接到外面的熱蒸汽產生裝置。本實用新型的優(yōu)點:該拌料機設有水環(huán)真空泵對夾層拌料罐進行抽真空,使物料和輔料在真空環(huán)境下進行攪拌，既提高物料對輔料的均勻接觸，同時，使得輔料能在短時間內充分滲入物料；該拌料機所述夾層拌料罐的外殼的后端設有熱蒸汽進口，通過將熱蒸汽送入夾層拌料罐的夾層內，使物料和輔料在較高溫度環(huán)境下進行攪拌，進一步提高物料對輔料的吸收效果。

圖1為本實用新型的結構示意圖。[0010]圖2為本實用新型的左視圖。
具體實施方式
為了便于本領域技術人員理解，現(xiàn)將實施例結合附圖對本發(fā)明的結構作進一步詳細描述:參考圖1，圖2，一種真空拌料機，包括機架1、夾層拌料罐2、水環(huán)真空泵3、傳動機構4和電控器5，所述傳動機構4包含轉動安裝于機架兩側的第一滾輪4-1和第二滾輪4-2，所述第一滾輪4-1連接到傳動電機4-3 ;所述夾層拌料罐2包含內壁2-1和外殼2-2，夾層拌料罐2的一端設有定位槽，夾層拌料罐2的另一端固接一轉軸6，所述轉軸6轉動安裝在機架I上，所述夾層拌料罐2通過定位槽與所述第一滾輪4-1和第二滾輪4-2配合裝置于所述機架I上；所述夾層拌料罐2的上方設有進料口 7，夾層拌料罐2的下方設有出料口 8，所述進料口 7和出料口 8均設置有相應的閥門；所述夾層拌料罐2的一側設有開口，所述開口處設有密封蓋9，所述密封蓋9上設有抽真空孔9-1，所述抽真空孔9-1通過抽真空管道10連接到所述水環(huán)真空泵3。所述抽真空管道10上設有一過濾裝置11。所述夾層拌料罐2的外殼2-2的上端設有熱蒸汽進口 2-21，夾層拌料罐2的外殼2-2的下端設有排氣口 2-22，所述熱蒸汽進口 2-21連接到外面的熱蒸汽產生裝置(未標識)，所述排氣口 2-22連接到外界氣體排放系統(tǒng)(未標識)。本實用新型的工作流程:第一步，將物料通過所述夾層拌料罐2的一側設有的開口送入所述層拌料罐2內部，再將輔料與水混合通過進料口 7抽入夾層拌料罐2內部，然后關閉密封蓋9和進料口 7、出料口 8所設有的閥門；第二步，啟動傳動電機5，通過第一滾輪4-1滾動帶動夾層拌料罐2轉動，進行物料和輔料的攪拌；第三步，啟動水環(huán)真空泵3對夾層拌料罐2進行抽真空，同時將外界熱蒸汽產生裝置所產生發(fā)熱蒸汽沿夾層拌料罐2的外殼2-2的后端所設有熱蒸汽進口 2-21輸送進夾層拌料罐2的夾層內，使物料和輔料處于真空而且高溫度的環(huán)境下進行攪拌；第四步，攪拌完成后，關閉傳動電機5，同時停止熱蒸汽的輸入，通過所述夾層拌料罐2的一側設有的開口將攪拌完成的物料移出夾層拌料罐2，運往下一道工序。攪拌完成后，通過所述夾層拌料罐2的一側設有的開口對夾層拌料罐2內部進行清洗，同時打開出料口 8排出清洗廢水。以上所述僅為本實用新型的較佳實施例，凡依本實用新型申請專利范圍所做的均等變化與修飾，皆應屬于本實用新型的涵蓋范圍。
權利要求1.一種真空拌料機，包括機架、夾層拌料罐、水環(huán)真空泵、傳動機構和電控器，其特征在于:所述傳動機構包含轉動安裝于機架兩側的第一滾輪和第二滾輪，所述第一滾輪連接到傳動電機；所述夾層拌料罐包含內壁和外殼，夾層拌料罐的一端設有定位槽，夾層拌料罐的另一端固接一轉軸，所述轉軸轉動安裝在機架上，所述夾層拌料罐通過定位槽與所述第一滾輪和第二滾輪配合裝置于機架上；所述夾層拌料罐的上方設有進料口，夾層拌料罐的下方設有出料口，所述進料口和出料口均設置有相應的閥門；所述夾層拌料罐的一側設有開口，所述開口處設有密封蓋，所述密封蓋上設有抽真空孔，所述抽真空孔通過抽真空管道連接到所述水環(huán)真空泵。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種真空拌料機，其特征在于:所述抽真空管道上設有一過濾裝置。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種真空拌料機，其特征在于:所述夾層拌料罐的外殼的上端設有熱蒸汽進口，夾層拌料罐的外殼的下端設有排氣口，所述熱蒸汽進口連接到外面的熱蒸汽產生裝 置。
專利摘要本實用新型涉及一種真空拌料機，包括機架、夾層拌料罐、水環(huán)真空泵、傳動機構和電控器，所述傳動機構包含轉動安裝于機架兩側的第一滾輪和第二滾輪，所述第一滾輪連接到傳動電機；所述夾層拌料罐包含內壁和外殼，夾層拌料罐的一端設有定位槽，夾層拌料罐的另一端固接一轉軸，所述轉軸轉動安裝在機架上，所述夾層拌料罐通過定位槽與所述第一滾輪和第二滾輪配合裝置于機架上；所述夾層拌料罐的上方設有進料口，夾層拌料罐的下方設有出料口；所述夾層拌料罐的一側設有開口，所述開口處設有密封蓋，所述密封蓋上設有抽真空孔，所述抽真空孔通過抽真空管道連接到所述水環(huán)真空泵。該拌料機在真空環(huán)境下進行拌料，使輔料能在短時間內充分滲入物料。
文檔編號A22C5/00GK203152380SQ201320152779

公開日2013年8月28日 申請日期2013年3月31日 優(yōu)先權日2013年3月31日
發(fā)明者陳清松 申請人:廚師食品股份有限公司