一種橘紅安神保健米及其生產方法
【專利摘要】本發明公開了一種高營養養胃保健米及其加工方法，是由下述重量份的原料制成：糯米30-50、粳米70-80、蠶豆10-15、橘紅6-10、蔗糖3-5、龍眼肉10-12、桑葚10-12、核桃仁3-5、酸棗仁3-5、郁金香2-3、牛黃1-4、川穹3-5、木瓜籽1-2、黃連2-3、石菖蒲1-3、營養添加劑6-7；本發明提供了一種橘紅安神保健米及其加工方法，本發明將藥食同源成分經過處理后與傳統原料相結合，制作得到保健米，本發明保健米中，加入了酸棗仁、郁金香、牛黃等中藥成分，使得本發明具有理氣、健脾、安神定驚的功效，具有較好的保健作用。
【專利說明】 一種橘紅安神保健米及其生產方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種橘紅安神保健米及其生產方法，屬于食品加工【技術領域】。
【背景技術】
[0002]大米是中國人五千年以來的主食，特別在我國南方地區。隨著社會經濟發展，和人們生活水平的提高，人們對生活質量的要求越來越高，環境污染越來越嚴重，食品安全問題嚴重威脅到人們的健康。

【發明內容】

[0003]本發明克服了現有技術中的不足，提供了一種橘紅安神保健米及其生產方法。
[0004]本發明是通過以下技術方案實現的:
一種橘紅安神保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糯米30-50、粳米70-80、蠶豆10-15、橘紅6-10、蔗糖3-5、龍眼肉10-12、桑葚10-12、核桃仁3-5、酸棗仁3-5、郁金香2-3、牛黃1-4、川穹3-5、木瓜籽1-2、黃連2_3、石菖蒲1_3、營養添加劑6_7 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、蒸枝3-5、葡萄酒5-6 ；
制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0005]所述的橘紅安神保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將橘紅洗凈、曬干，然后對其進行超微粉碎，得超微粉碎；
(2)將糯米、粳米、蠶豆放入適量水中浸泡3-5個小時，浙干后磨粉；將龍眼肉、桑葚、核桃仁放入適量蘋果汁中，浸泡30-40分鐘后取出打漿；
(3)將酸棗仁、郁金香、牛黃、川穹、木瓜籽、黃連、石菖蒲加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液；
(4)將上述制得的物料混合，再加入蔗糖、營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
[0006]本發明的優點是:
本發明提供了一種橘紅安神保健米及其加工方法，本發明將藥食同源成分經過處理后與傳統原料相結合，制作得到保健米，本發明保健米中，加入了酸棗仁、郁金香、牛黃等中藥成分，使得本發明具有理氣、健脾、安神定驚的功效，具有較好的保健作用。
【具體實施方式】
[0007]實施例1: 一種橘紅安神保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糯米50、粳米80、蠶豆15、橘紅8、蔗糖5、龍眼肉10、桑葚12、核桃仁5、酸棗仁3、郁金香2、牛黃4、川穹5、木瓜籽
2、黃連2、石菖蒲3、營養添加劑7 ；
所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡1.2、芒果葉2、厚樸花2、木瓜籽1、紫薯
5、荔枝3、葡萄酒6 ；
制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取50分鐘，過濾除渣，得提取液；
(2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末；
(3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡100分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
[0008]所述的橘紅安神保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成:
(1)將橘紅洗凈、曬干，然后對其進行超微粉碎，得超微粉碎；
(2)將糯米、粳米、蠶豆放入適量水中浸泡3個小時，浙干后磨粉；將龍眼肉、桑葚、核桃仁放入適量蘋果汁中，浸泡40分鐘后取出打漿；
(3)將酸棗仁、郁金香、牛黃、川穹、木瓜籽、黃連、石菖蒲加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液；
(4)將上述制得的物料混合，再加入蔗糖、營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
[0009]本發明提供了一種橘紅安神保健米及其加工方法，本發明將藥食同源成分經過處理后與傳統原料相結合，制作得到保健米，本發明保健米中，加入了酸棗仁、郁金香、牛黃等中藥成分，使得本發明具有理氣、健脾、安神定驚的功效，具有較好的保健作用。
【權利要求】
1.一種橘紅安神保健米，其特征在于是由以下重量份的原料組成:糯米30-50、粳米70-80、蠶豆10-15、橘紅6-10、蔗糖3-5、龍眼肉10-12、桑葚10-12、核桃仁3-5、酸棗仁3-5、郁金香2-3、牛黃1-4、川穹3-5、木瓜籽1-2、黃連2_3、石菖蒲1_3、營養添加劑6_7 ； 所述營養添加劑由下列重量份原料制成:橘絡0.8-1.2、芒果葉1-2、厚樸花1-2、木瓜籽1-1.5、紫薯3-5、蒸枝3-5、葡萄酒5-6 ； 制備方法為:(I)將橘絡、芒果葉、厚樸花、木瓜籽加入適量水，加熱提取40-60分鐘，過濾除渣，得提取液； (2)將紫薯加入提取液打漿，然后小火蒸膏，烘干后研成粉末； (3)將荔枝放入葡萄酒中浸泡80-120分鐘后撈出，打碎成漿料，然后與步驟(2)所得物料混合拌勻，即得。
2.一種如權利要求1所述的橘紅安神保健米的加工方法，其特征在于是由以下步驟組成: (1)將橘紅洗凈、曬干，然后對其進行超微粉碎，得超微粉碎； (2)將糯米、粳米、蠶豆放入適量水中浸泡3-5個小時，浙干后磨粉；將龍眼肉、桑葚、核桃仁放入適量蘋果汁中，浸泡30-40分鐘后取出打漿； (3)將酸棗仁、郁金香、牛黃、川穹、木瓜籽、黃連、石菖蒲加入適量水，加熱提取，過濾，得提取液； (4)將上述制得的物料混合，再加入蔗糖、營養添加劑等剩余成分，攪拌混合，揉成面團，然后采用造粒機進行造粒，微波烘干，即得。
【文檔編號】A23L1/10GK104026440SQ201410170614
【公開日】2014年9月10日 申請日期:2014年4月26日 優先權日:2014年4月26日
【發明者】魯楊 申請人:五河童師傅食品有限公司