紅雪茶生物飲品及其制備方法
【專利摘要】紅雪茶生物飲品及其制備方法。所述紅雪茶生物飲品包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水，其中所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3～5∶15～25∶70～82，優選為5∶25∶70。本發明提供了一種配制簡單，保持紅雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤鮮美，氣味誘人，并且具有抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效的紅雪茶生物飲品。
【專利說明】紅雪茶生物飲品及其制備方法
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種飲品，尤其是采用紅雪茶、槐花蜜、純凈水配制而成的紅雪茶生物飲品。
【背景技術】
[0002]如今市場上出售的飲品，如匯源果汁類，只是單一的飲料，起不到保健作用。再如王老吉、加多寶等飲料也只是幾味中藥配制而成。現售飲品，是單一飲料，既不同于普通茶，也有別于單純補藥，存在著口感差，有針對性人群等不足之處。

【發明內容】

[0003]本發明的目的是提供一種配制簡單，保持紅雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤鮮美，氣味誘人，并且具有抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效的紅雪茶生物飲品。
[0004]本發明提供了 一種紅雪茶生物飲品，所述紅雪茶生物飲品包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水。所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3?5: 15?25: 70?82。在這個范圍內，即改善了口感，又取得了抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減肥、抗衰老等功效。優選地所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和純凈水的重量配比是5: 25: 70。
[0005]所述紅雪茶提取液為紅雪茶的水提取液，所述槐花蜜稀釋液為槐花蜜的水稀釋液。
[0006]所述紅雪茶提取液的制備過程為:在95?100°C用紅雪茶的10?12倍，優選為11倍重量的純凈水浸泡所述紅雪茶15?20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液。
[0007]所述槐花蜜的水提取液的制備過程為:用槐花蜜的10?12倍，優選為11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水提取液。
[0008]本發明還提供了一種制備紅雪茶生物飲品的方法，以紅雪茶、槐花蜜和純凈水為原料，所述方法包括:在95?100°C用紅雪茶10?12倍，優選為11倍重量的純凈水浸泡的紅雪茶15?20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液；用槐花蜜的10?12倍，優選為11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水提取液。所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是為3?5: 15?25: 70?82。優選地所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是5: 25: 70。
【具體實施方式】
[0009]本發明提供了一種配制簡單，保持紅雪茶原汁、原味及原營養成分，口感香甜，色澤鮮美，氣味誘人，并且具有抗菌消炎、清熱解毒、平肝降壓、養心明目、抗腫瘤、抗輻射、減月巴、抗衰老等功效的紅雪茶生物飲品。所述紅雪茶生物飲品包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水，其中所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3?5: 15?25: 70?82。所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和純凈水的重量配比優選為 5: 25: 70。
[0010]本發明所采用的紅雪茶，系地衣門，半知衣綱，地茶科雪茶，又名金絲茶，分布在海拔4000米以上的雪域高山苔植物帶，世之奇物，珍稀罕見，形狀似珊瑚，尊稱為雪中珊瑚。紅雪茶富含地茶酸，能抑制金黃色葡萄球菌生長，有很好的抗菌作用；富含雪茶素，具有抗炎解熱作用；富含地衣多糖、異地衣多糖，具有極高的抗癌活性；紅雪茶作為地衣的主要屬類，同其他地衣類同樣繁茂地生長在紫外線照射極強的高山上，具有很強的抗輻射作用。紅雪茶淡味苦、色熒紅、清涼無毒，飲用安全可靠，不但功能多，而且效果好。
[0011]本發明所采用的槐花蜜是春季蜜種，是蜜蜂在春季從槐花中采集的花粉所釀成的蜜統稱為槐花蜜，水白透明，質地濃稠，具有清淡幽香的槐花香味，甘甜鮮美，芳香適口。槐花蜜與紅雪茶相溶合主要是調兌紅雪茶生物飲品的口感，使紅雪茶生物飲品更加鮮美可□。
[0012]本發明所采用純凈水是達到國家標準的純凈水，主要起稀釋作用。
[0013]本發明還提供了一種制備紅雪茶生物飲品的方法，以紅雪茶、槐花蜜和純凈水為原料。所述方法包括:在95?100°C用紅雪茶10?12倍，優選11倍重量的純凈水浸泡紅雪茶15?20分鐘，提純并過濾，制備紅雪茶的水提取液；然后用槐花蜜的10?12倍，優選11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，制備槐花蜜的水稀釋液；其中所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和純凈水的重量配比是比為3?5: 15?25: 70?82。優選地所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是5: 25: 70。
[0014]在一個實施方式中，所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是3: 15: 82。在另一個實施方式中，所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是4: 20: 76。在一個優選的實施方式中，所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是5: 25: 70。
[0015]下面結合實施例進一步說明本發明。
[0016]50公斤的純凈水加到5公斤優質紅雪茶中，然后加溫至95?100°C并浸泡15?20分鐘，提純并過濾，輸入配液罐；然后250公斤的純凈水加到25公斤的槐花蜜中，煮沸去雜質，然后輸入配液罐；最后按配制比例加足到1000公斤的純凈水，再攪拌加熱至120°C，滅菌40分鐘，然后冷卻至95°C進行罐裝、壓蓋、冷卻、貼標、裝箱、入庫。
[0017]本發明配制簡單易行，既不同于普通飲品，也有別于單純補藥，口味酸甜，微苦清香，特別是保持和充分利用了天然植物紅雪茶活性物質，其飲用后保健效果好，各類人群都可飲用。
[0018]在不脫離本發明構思的前提下，進行任何可能的變化或替換均屬于本發明的保護范圍。
【權利要求】
1.一種紅雪茶生物飲品，包括紅雪茶提取液、槐花蜜稀釋液和純凈水，其中所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和所述純凈水的重量比為3?5: 15?25: 70?82。
2.如權利要求1所述的紅雪茶生物飲品，其中，所述紅雪茶提取液為紅雪茶的水提取液，所述槐花蜜稀釋液為槐花蜜的水稀釋液。
3.如權利要求2所述的紅雪茶生物飲品，其中，所述紅雪茶的水提取液的制備過程為:在95?100°C用紅雪茶的10?12倍重量的純凈水浸泡所述紅雪茶15?20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液。
4.如權利要求3所述的紅雪茶生物飲品，其中，在95?100°C用所述紅雪茶的11倍重量的純凈水浸泡所述紅雪茶15?20分鐘。
5.如權利要求2所述的紅雪茶生物飲品，其中，所述槐花蜜的水稀釋液的制備過程為:用槐花蜜的10?12倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水稀釋液。
6.如權利要求5所述的紅雪茶生物飲品，其中，用所述槐花蜜的11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜。
7.如權利要求1至6所述的紅雪茶生物飲品，其中，所述紅雪茶提取液、所述槐花蜜稀釋液和純凈水的重量配比是5: 25: 70。
8.一種制備紅雪茶生物飲品的方法，以紅雪茶、槐花蜜和純凈水為原料，所述方法包括: 在95?100°C用紅雪茶的10?12倍重量的純凈水浸泡所述的紅雪茶15?20分鐘，提純并過濾，獲得所述紅雪茶的水提取液； 用槐花蜜的10?12倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜，煮沸并去雜質，獲得所述槐花蜜的水稀釋液； 其中，所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的重量配比是3?5: 15 ?25: 70 ?82。
9.如權利要求8所述的方法，其中，在95?100°C用所述紅雪茶的11倍重量的純凈水浸泡所述紅雪茶15?20分鐘，用所述槐花蜜的11倍重量的純凈水稀釋所述槐花蜜。
10.如權利要求8或9所述的方法，其中，所述紅雪茶的水提取液、所述槐花蜜的水稀釋液和所述純凈水的優選重量配比是5: 25: 70。
【文檔編號】A23F3/34GK103947805SQ201410184003
【公開日】2014年7月30日 申請日期:2014年5月4日 優先權日:2014年5月4日
【發明者】李滋星 申請人:李滋星