一種用于補血的奶粉的制作方法
【專利摘要】本發明涉及一種用于補血的奶粉，每100g一種用于補血的奶粉是由1.50-2.00g的紅豆粉、1.50-2.00g的紅棗粉、0.05-0.01g的EDTA鐵鈉和95.00-97.00g的原料奶粉均勻混合組成。原料奶粉是由全脂乳粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、低聚果糖、麥芽糊精、復合維生素、復合礦物質均勻混合制備而成。本發明的有益效果是：不但能補血、增強中老年人的免疫力，而且易吸收、易消化；生產工藝簡單、易于操作、便于工業化生產，綠色無害。
【專利說明】—種用于補血的奶粉
【技術領域】
[0001]本發明涉及一種有助于補血的奶粉,屬于營養健康領域。
【背景技術】
[0002]人們在不斷生長發育的過程中生理機能也在不斷的變化，小孩和青少年在生長過程中補血可以促進體格增長，改善記憶力，而中老年人到了一定的時候生理機能會逐漸減退，免疫力也會逐漸下降，而為預防各種疾病的侵襲，中老年人補血也是關鍵，而鐵作為參加與合成血紅蛋白與肌紅蛋白的重要元素，缺鐵可以影響血紅蛋白的合成而導致貧血，傳統的補血大多是藥物作用，普遍影響中老年的身心健康，膳食補血目前也沒有最有效的方法或配方。因此，提供一種用于補血的奶粉，是本發明研究的目的。
[0003]本 申請人:根據科學原理和營養學基礎出發，發現了最適合的材料，如下:紅棗為鼠李科植物，其性味溫甘、歸脾、胃經，其干燥成熟的果實，含有豐富的維生素和較高的糖分，且含有月桂酸、豆冠稀酸和油酸、花生酸、亞麻酸，具有補脾益氣、潤肺生津、養血美顏、鎮靜安神，增強人體免疫力的作用。
[0004]紅豆為豆科草本植物，其中蛋白質含量20.7%、脂肪含量為0.59%、碳水化合物58%且含有鈣、磷、鐵等多種微量元素。紅豆中含有其他豆類缺乏或很少含有的三萜皂苷等成分，具有補血、清毒、利尿、治水腫等功效。EDTA鐵鈉，據歐盟科學委員會報告顯示:EDTA鐵鈉的鐵具有生物可利用性，其研究發現:EDTA鐵鈉中的鐵的生物利用度是硫酸亞鐵的2-3倍，同時可以有效與血紅蛋白結合，科學委員會同時還提出，EDTA鐵鈉的鐵吸收會依照人體的鐵量進行調整，不會導致人體鐵過載。
【發明內容】
[0005]為解決現有技術的不足，本發明提供了一種用于補血的奶粉，是按照人體的生理發展需求的特點，可以增強免疫力，促造血的作用。
[0006]一種用于補血的奶粉，每IOOg的所述一種用于補血的奶粉是由1.50-2.0Og的紅豆粉、1.50-2.0Og的紅棗粉、0.05-0.1Og的EDTA鐵鈉和95.00-97.0Og的原料奶粉均勻混
合組成。所述的原料奶粉是由全脂乳粉、脫鹽乳清粉、濃縮乳清蛋白粉、麥芽糊精、復合維生素、復合微量元素均勻混合制備而成。
[0007]所述的復合維生素由維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B6、葉酸組成。
[0008]所述的復合微量元素是由碳酸鈣、葡萄糖酸鋅、硫酸鎂組成。
[0009]本發明的有益效果是:不但能補血、增強人體的免疫力，而且易吸收、易消化；生產工藝簡單、易于操作、便于工業化生產，綠色無害。
【具體實施方式】
[0010]實施例1
本實施配方:1.50g的紅豆粉、1.50g的紅棗粉、0.05g的EDTA鐵鈉和由45.0Og全脂乳粉、45.0Og脫鹽乳清粉、2.0Og濃縮乳清蛋白粉、3.78g麥芽糊精、0.09g復合維生素、1.08g復合礦物質組成的原料粉均勻混合然后過篩，再到儲粉倉儲粉，充氮包裝即可。
[0011]實施例2
本實施配方:1.75g的紅豆粉、1.75g的紅棗粉、0.07g的EDTA鐵鈉和由46.0Og全脂乳粉、42.0Og脫鹽乳清粉、3.0Og濃縮乳清蛋白粉、4.23 g麥芽糊精、0.1Og復合維生素、1.1Og復合礦物質組成的原料奶粉均勻混合然后過篩，再到儲粉倉儲粉，充氮包裝即可。
[0012]實施例3
本實施配方:2.0Og的紅豆粉、2.0Og的紅棗粉、0.1Og的EDTA鐵鈉和由50.0Og全脂乳粉、40.0Og脫鹽乳清粉、2.0Og濃縮乳清蛋白粉、2.67g麥芽糊精、0.1lg復合維生素、1.12g復合礦物質組成的原料奶粉均勻混合然后過篩，再到儲粉倉儲粉，充氮包裝即可。
[0013]實施例1-3中所述的復合維生素由維生素C 7.70g、維生素A 0.039g、維生素D0.0008g、維生素E 2.09g、維生素B60.12g、葉酸0.044g組成。
[0014]實施例1-3中所述的復合微量元素由碳酸鈣79.00g、葡萄糖酸鋅3.00g、硫酸鎂18.0Og 組成。
【權利要求】
1.一種用于補血的奶粉，其特征在于:每100g的所述一種用于人體補血的奶粉是由1.50-2.0Og 的紅豆粉、1.50-2.0Og 的紅棗粉、0.05-0.1g 的 EDTA 鐵鈉和 95.00-97.0Og 的原料奶粉均勻混合組成。
2.根據權利要求1所述的原料奶粉是由全脂乳粉45.00-50.00g、脫鹽乳清粉40.00-45.0Og,濃縮乳清蛋白粉2.00-4.0Og,麥芽糊精2.00-5.0Og,復合維生素0.09-0.llg、復合微量元素1.08-1.12g均勻混合制備而成。
3.根據權利要求2所述的一種用于補血的奶粉，其特征在于:所述的復合維生素由維生素C、維生素A、維生素D、維生素E、維生素B6、葉酸組成。
4.根據權利要求2所述的一種用于補血的奶粉，其特征在于:所述的復合微量元素是由碳酸鈣、葡萄糖酸 鋅、硫酸鎂組成。
【文檔編號】A23C21/06GK104012669SQ201410291515
【公開日】2014年9月3日 申請日期:2014年6月26日 優先權日:2014年6月26日
【發明者】李國勇, 邱壽來, 鄭澤君, 趙強 申請人:江西雄鷹乳業有限公司