一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶及其制備方法
【專(zhuān)利摘要】本發(fā)明公開(kāi)了一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶及其制備方法，是由下述重量份的原料制成：茶葉110-120、魚(yú)鱗50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大蔥7-15、料酒4-9、有機(jī)酸菜12-24、姜片5-17、花椒4-8、胡蘿卜9-17、苤藍(lán)8-18、金針菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒13-28、貢菊20-30、銀耳10-20、玉米13-25、蕎麥12-19、山楂17-29、灰樹(shù)花8-17、營(yíng)養(yǎng)粉5-10、水適量。本發(fā)明不但可以抗癌防衰老，同時(shí)還具有便秘，排除毒素、預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動(dòng)脈硬化和腦血栓的發(fā)生，保護(hù)肝臟、胰臟，提高免疫功能，延年益壽等功效。
【專(zhuān)利說(shuō)明】一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶及其制備方法

【技術(shù)領(lǐng)域】
[0001] 本發(fā)明涉及一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶及其制備方法，屬于保健茶領(lǐng)域。

【背景技術(shù)】
[0002] 隨著社會(huì)的發(fā)展，保健對(duì)于人們來(lái)說(shuō)越來(lái)越重要，特別是天然廉價(jià)的原料。魚(yú)鱗， 通常都將它刮下來(lái)當(dāng)廢物扔掉。其實(shí)，魚(yú)鱗含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素，還有鐵、 鋅、鈣和多種人體必需的微量元素，以及膠質(zhì)。魚(yú)鱗中還含有多種不飽和脂肪酸，可減少膽 固醇在血管壁上的積聚，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、高血壓及心臟病等功效。同時(shí)還具有有增強(qiáng)大 腦記憶力、緩延細(xì)胞衰老，預(yù)防小兒佝僂病及中老年人骨質(zhì)疏松與骨折，并對(duì)胃癌、淋巴腺 瘤亦有奇效。
[0003] 綜觀魚(yú)鱗，集多種營(yíng)養(yǎng)、保健物質(zhì)于一身，故國(guó)外掀起了"魚(yú)鱗食療熱"。魚(yú)鱗，尤其 是大魚(yú)的魚(yú)鱗是個(gè)好東西，用它熬成膠凍，食之可補(bǔ)鈣、美容、強(qiáng)身健腦防衰老。本發(fā)明的保 健茶則是一種魚(yú)鱗為主料配合輔料具有多種功效的保健茶。


【發(fā)明內(nèi)容】

[0004] 本發(fā)明克服了現(xiàn)有技術(shù)中的不足，提供了一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶及其制備方 法。
[0005] 本發(fā)明是通過(guò)以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)的： 一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：茶葉110-120、 魚(yú)鱗50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大蔥7-15、料酒4-9、有機(jī)酸菜12-24、姜片 5-17、花椒4-8、胡蘿卜9-17、苤藍(lán)8-18、金針菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒13-28、貢菊 20-30、銀耳10-20、玉米13-25、蕎麥12-19、山楂17-29、灰樹(shù)花8-17、營(yíng)養(yǎng)粉5-10、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)粉由下述重量份的原料制成：紅薯10-20、蘆筍7-15、維生素 E 15-25、牛蒡葉 7-18、螺旋藻4-11 ;其制備方法是先將紅薯切成片烘干炒制并磨成細(xì)粉，然后將蘆筍、牛蒡 葉、螺旋藻分別粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于總量的水小火煎煮2-3h，最后過(guò)濾得濃縮湯 汁，混合前述所得細(xì)粉以及組分中的維生素 E并調(diào)勻，最后烘干后即得。
[0006] 所述的抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 、首先對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行脫腥處，按魚(yú)鱗：水=1:1的比例向盛放魚(yú)鱗的砂鍋中加入自來(lái) 水，然后加入上述物料總重的3%-5%的枯草芽孢桿菌菌液，于35°C -39°C、120-180r/min 振蕩培養(yǎng)1-2小時(shí)進(jìn)行初步脫腥處理，然后過(guò)濾掉濾液，再向魚(yú)鱗中加入組分中的白酒、橘 皮、桂皮、大蔥、料酒、有機(jī)酸菜、姜片、花椒、胡蘿卜煮沸，煮沸后改用文火燉1小時(shí)，可得到 魚(yú)鱗凍液； (2) 、準(zhǔn)備一個(gè)煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤藍(lán)、金針菇、黑果枸杞、辣椒、貢菊、銀耳、 玉米、蕎麥、山楂、灰樹(shù)花，然后加水，水量沒(méi)過(guò)總量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 湯汁變濃變稠，然后過(guò)濾放置冷卻后得營(yíng)養(yǎng)液； (3) 、將茶葉放于孔徑不大于2mm的鐵網(wǎng)上，下面25~30cm處放以燃燒的白木炭烘烤殺 青，機(jī)械晃動(dòng)鐵網(wǎng)，同時(shí)將步驟（2)中的營(yíng)養(yǎng)液通入到鐵網(wǎng)上方的噴灑管道中，以噴霧形式 噴灑于茶葉上，持續(xù)5(T60min，之后經(jīng)過(guò)揉捻，干燥即可； (4)、將步驟（3)中經(jīng)過(guò)揉捻之后的茶葉以及組分中營(yíng)養(yǎng)粉共同放入混合機(jī)中，攪拌混 合30分鐘，加入適量水以及魚(yú)鱗凍液攪拌制成均勻的軟材，用16目的不銹鋼篩網(wǎng)制濕粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不銹鋼篩網(wǎng)整粒。
[0007] (5)、將成型顆粒滅菌后用熱封型濾紙計(jì)量包裝后，再裝入藥品包裝用復(fù)合袋中即 得袋泡茶劑。
[0008] 發(fā)明中出現(xiàn)的不常見(jiàn)使用材料介紹如下： 苤藍(lán)：維生素含量十分豐富，尤其是鮮品絞汁服用，對(duì)胃病有治療作。其所含的維生素 C等招牌營(yíng)養(yǎng)素，有止痛生肌的作用，能促進(jìn)胃與十二指腸潰瘍的愈合。內(nèi)含大量水分和膳 食纖維，可寬腸通便，防治便秘，排除毒素。苤藍(lán)還含有豐富的維生素 E，有增強(qiáng)人體免疫功 能的作用。所含微量元素鑰，能抑制亞硝酸胺的合成，因而具有一定的防癌抗癌作用 黑果枸杞：增強(qiáng)免疫力、延緩衰老：野生黑枸杞含有的花色甙素是最有效的天然自由 基清除劑，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保持年輕狀態(tài)，延年益壽。
[0009] 每100g辣椒中維生素C的含量為144mg。
[0010] 灰樹(shù)花：具有極高的醫(yī)療保健功能。據(jù)文獻(xiàn)報(bào)導(dǎo)，它有抑制高血壓和肥胖癥的功 效；由于富含鐵、銅和維他命C，它能預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動(dòng)脈硬化和腦血栓的 發(fā)生；它的硒和鉻含量較高，有保護(hù)肝臟、胰臟，預(yù)防肝硬化和糖尿病的作用；硒含量高使 其還具有防治克山病、大骨節(jié)病和某些心臟病的功能；它兼含鈣和維生素 D，兩者配合，能 有效地防治佝僂病；較高的鋅含量有利大腦發(fā)育、保持視覺(jué)敏銳，促進(jìn)傷口愈合；高含量的 維生素 E和硒配合，使之能抗衰老、增強(qiáng)記憶力和靈敏度。
[0011] 螺旋藻：具有減輕癌癥放療、化療的毒副反應(yīng)，提高免疫功能，降低血脂等功效。 [0012] 本發(fā)明的優(yōu)點(diǎn)： 本發(fā)明配方中的魚(yú)鱗、苤藍(lán)、黑果枸、灰樹(shù)花以及螺旋藻均為抗癌防衰老的好材料，配 合其它的藥材和植物，還具有便秘，排除毒素、預(yù)防貧血、壞血病、白癜風(fēng)，防止動(dòng)脈硬化和 腦血栓的發(fā)生，保護(hù)肝臟、胰臟，預(yù)防肝硬化和糖尿病，提高免疫功能，延年益壽等功效。制 備過(guò)程中首先去除魚(yú)鱗腥味，然后再熬制營(yíng)養(yǎng)液，營(yíng)養(yǎng)液中將營(yíng)養(yǎng)液噴灑到茶葉上，使茶葉 具有營(yíng)養(yǎng)液中所含營(yíng)養(yǎng)的保健功能，最后再與魚(yú)鱗凍液、營(yíng)養(yǎng)粉加水?dāng)嚢柚瞥深w粒，再進(jìn)行 包裝即可。其主料為魚(yú)鱗，其天然廉價(jià)，容易制取，減少了對(duì)一些昂貴的原材料的需求，滿(mǎn)足 了市場(chǎng)的需要。

【具體實(shí)施方式】
[0013] 一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶，是由以下重量(克）的原料制成：茶葉120、魚(yú)鱗60、 白酒14、橘皮20、桂皮13、大蔥15、料酒8、有機(jī)酸菜24、姜片17、花椒7、胡蘿卜15、苤藍(lán)18、 金針菇6、黑果枸杞25、辣椒28、貢菊25、銀耳10、玉米20、蕎麥15、山楂29、灰樹(shù)花17、營(yíng)養(yǎng) 粉8、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)粉由下述重量份的原料制成：紅薯20、蘆筍7、維生素 E 25、牛蒡葉15、螺旋藻 8;其制備方法是先將紅薯切成片烘干炒制并磨成細(xì)粉，然后將蘆筍、牛蒡葉、螺旋藻分別粉 碎，粉碎混合后加入2-3倍于總量的水小火煎煮2-3h，最后過(guò)濾得濃縮湯汁，混合前述所得 細(xì)粉以及組分中的維生素 E并調(diào)勻，最后烘干后即得。
[0014] 所述的抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶的制備方法，其特征在于包括以下步驟： (1) 、首先對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行脫腥處，按魚(yú)鱗：水=1:1的比例向盛放魚(yú)鱗的砂鍋中加入自來(lái) 水，然后加入上述物料總重的3%-5%的枯草芽孢桿菌菌液，于35°C -39°c、120-180r/min 振蕩培養(yǎng)1-2小時(shí)進(jìn)行初步脫腥處理，然后過(guò)濾掉濾液，再向魚(yú)鱗中加入組分中的白酒、橘 皮、桂皮、大蔥、料酒、有機(jī)酸菜、姜片、花椒、胡蘿卜煮沸，煮沸后改用文火燉1小時(shí)，可得到 魚(yú)鱗凍液； (2) 、準(zhǔn)備一個(gè)煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤藍(lán)、金針菇、黑果枸杞、辣椒、貢菊、銀耳、 玉米、蕎麥、山楂、灰樹(shù)花，然后加水，水量沒(méi)過(guò)總量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 湯汁變濃變稠，然后過(guò)濾放置冷卻后得營(yíng)養(yǎng)液； (3) 、將茶葉放于孔徑不大于2mm的鐵網(wǎng)上，下面25~30cm處放以燃燒的白木炭烘烤殺 青，機(jī)械晃動(dòng)鐵網(wǎng)，同時(shí)將步驟（2)中的營(yíng)養(yǎng)液通入到鐵網(wǎng)上方的噴灑管道中，以噴霧形式 噴灑于茶葉上，持續(xù)5(T60min，之后經(jīng)過(guò)揉捻，干燥即可； (4) 、將步驟（3)中經(jīng)過(guò)揉捻之后的茶葉以及組分中營(yíng)養(yǎng)粉共同放入混合機(jī)中，攪拌混 合30分鐘，加入適量水以及魚(yú)鱗凍液攪拌制成均勻的軟材，用16目的不銹鋼篩網(wǎng)制濕粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不銹鋼篩網(wǎng)整粒。
[0015] (5)、將成型顆粒滅菌后用熱封型濾紙計(jì)量包裝后，再裝入藥品包裝用復(fù)合袋中即 得袋泡茶劑。
【權(quán)利要求】
1. 一種抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶，其特征在于是由下述重量份的原料制成：茶葉 110-120、魚(yú)鱗50-60、白酒8-15、橘皮10-20、桂皮5-13、大蔥7-15、料酒4-9、有機(jī)酸菜 12- 24、姜片5-17、花椒4-8、胡蘿卜9-17、苤藍(lán)8-18、金針菇6-15、黑果枸杞15-25、辣椒 13- 28、貢菊20-30、銀耳10-20、玉米13-25、蕎麥12-19、山楂17-29、灰樹(shù)花8-17、營(yíng)養(yǎng)粉 5-10、水適量； 所述營(yíng)養(yǎng)粉由下述重量份的原料制成：紅薯10-20、蘆筍7-15、維生素 E 15-25、牛蒡葉 7-18、螺旋藻4-11 ;其制備方法是先將生的紅薯切成片烘干炒制并磨成細(xì)粉，然后將蘆筍、 牛蒡葉、螺旋藻分別粉碎，粉碎混合后加入2-3倍于總量的水小火煎煮2-3h，最后過(guò)濾得濃 縮湯汁，混合前述所得細(xì)粉以及組分中的維生素 E并調(diào)勻，最后烘干后即得。
2. -種如權(quán)利要求1所述的抗癌防衰老魚(yú)鱗保健茶的制備方法，其特征在于包括以下 步驟： (1) 、首先對(duì)魚(yú)鱗進(jìn)行脫腥處，按魚(yú)鱗：水=1:1的比例向盛放魚(yú)鱗的砂鍋中加入自來(lái) 水，然后加入上述物料總重的3%-5%的枯草芽孢桿菌菌液，于35°C -39°C、120-180r/min 振蕩培養(yǎng)1-2小時(shí)進(jìn)行初步脫腥處理，然后過(guò)濾掉濾液，再向魚(yú)鱗中加入組分中的白酒、橘 皮、桂皮、大蔥、料酒、有機(jī)酸菜、姜片、花椒、胡蘿卜煮沸，煮沸后改用文火燉1小時(shí)，可得到 魚(yú)鱗凍液； (2) 、準(zhǔn)備一個(gè)煨煮用的砂灌，向砂灌中放入苤藍(lán)、金針菇、黑果枸杞、辣椒、貢菊、銀耳、 玉米、蕎麥、山楂、灰樹(shù)花，然后加水，水量沒(méi)過(guò)總量的2-4倍，煮沸，然后再煨8(Tl00min至 湯汁變濃變稠，然后過(guò)濾放置冷卻后得營(yíng)養(yǎng)液； (3) 、將茶葉放于孔徑不大于2mm的鐵網(wǎng)上，下面25~30cm處放以燃燒的白木炭烘烤殺 青，機(jī)械晃動(dòng)鐵網(wǎng)，同時(shí)將步驟（2)中的營(yíng)養(yǎng)液通入到鐵網(wǎng)上方的噴灑管道中，以噴霧形式 噴灑于茶葉上，持續(xù)5(T60min，之后經(jīng)過(guò)揉捻，干燥即可； (4) 、將步驟（3)中經(jīng)過(guò)揉捻之后的茶葉以及組分中營(yíng)養(yǎng)粉共同放入混合機(jī)中，攪拌混 合30分鐘，加入適量水以及魚(yú)鱗凍液攪拌制成均勻的軟材，用16目的不銹鋼篩網(wǎng)制濕粒， 再干燥至含水量< 5%，用18目不銹鋼篩網(wǎng)整粒； (5) 、將成型顆粒滅菌后用熱封型濾紙計(jì)量包裝后，再裝入藥品包裝用復(fù)合袋中即得袋 泡茶劑。
【文檔編號(hào)】A23F3/06GK104186748SQ201410316216
【公開(kāi)日】2014年12月10日 申請(qǐng)日期:2014年7月4日 優(yōu)先權(quán)日:2014年7月4日
【發(fā)明者】方向明 申請(qǐng)人:方向明