一種醬油生產原料攤冷設備的制作方法
【專利摘要】一種醬油生產原料攤冷設備，包括支撐立柱、料斗、輸送帶，料斗包括第一料斗和第二料斗，輸送帶包括第一輸送帶和第二輸送帶，第一料斗通過第一連接桿安裝在支撐立柱上端，第一料斗下面安裝有第一輸送帶，第一輸送帶通過安裝在第一滾軸上面，第一滾軸下面安裝有第二滾軸，第一滾軸和第二滾軸通過齒輪帶和齒輪連接，齒輪安裝在電機輸出軸上；第二料斗安裝在支撐立柱上并設置在第一輸送帶和第二輸送帶之間，第一輸送帶和第二輸送帶上面分別安裝有第一攤冷管和第二攤冷管，第一攤冷管和第二攤冷管均通過氣管和風機連接。本實用新型設備制作簡單、成本較低，能為一般醬油生產商所接收，上下兩層輸送帶能將材料輸送均勻，攤冷效果好。
【專利說明】一種醬油生產原料攤冷設備
【技術領域】
[0001]本實用新型涉及一種醬油生產設備，特別是一種醬油生產原料攤冷設備，屬于醬油原料加工設備領域。
【背景技術】
[0002]醬油生產原料分為基本原料(如蛋白質原料、淀粉質原料、食鹽和水等)和輔助原料(如增色劑、助鮮劑、防腐劑等)。蛋白質原料和淀粉質原料應具有蛋白質含量高、碳水化合物適量、利于制曲和發酵、無霉變、無異味、資源豐富、價格低廉等特點。蛋白質類原料:蛋白質原料為米曲霉生長提供氮源，被蛋白酶分解成氨基酸，因此應具有較高的蛋白質含量，常用的有大豆、蠶豆、豌豆、豆餅、豆柏、花生餅、葵花子餅、菜籽餅、芝麻餅、椰子餅、糖糟等。淀粉質原料:淀粉質原料為微生物生長提供碳源，是產生酯類等香氣成分的前提物，并能賦予醬油甜味和粘質感，常用的有麩皮、碎米、米糠、玉米、小麥、大麥、小米、高梁、干薯等。食鹽:海鹽、井鹽、湖鹽、巖鹽均可，以色質潔白、氯化鈉含量大、鹵汁少為佳。水:必須符合飲用水標準，一般可因地制宜選用含鐵量少、硬度小的自來水、井水、礦泉水或清潔可飲用的江、河、湖、泊水等。增色劑:紅曲米、醬色、紅棗糖色等。助鮮劑:谷氨酸鈉、呈味核苷酸鹽等。防腐劑:苯甲酸、苯甲酸鈉、山梨酸鉀等。大豆、蠶豆、豌豆、玉米、小麥、大麥、小米、高梁、干薯等均為優質醬油制備必要原料。將上述材料混合后，再進行蒸料工藝操作，然后通過過篩工藝，選出合適的材料，接著進行攤冷工藝，其中原料的攤冷程度直接影響后道工序接種的加工，從而最終影響醬油的質量。
實用新型內容
[0003]本實用新型的目的在于提供一種醬油生產原料攤冷設備，保證原料攤冷后符合醬油精加工要求，最終可以提升醬油品質。
[0004]本實用新型的目的是通過如下途徑實現的:
[0005]一種醬油生產原料攤冷設備，其特征在于:包括支撐立柱、料斗、輸送帶，所述料斗為兩個具體包括第一料斗和第二料斗，所述輸送帶為兩個具體包括第一輸送帶和第二輸送帶，所述支撐立柱底端安裝在底座上，第一料斗通過第一連接桿安裝在支撐立柱上端，第一料斗下面安裝有第一輸送帶，所述第一輸送帶通過安裝在第一滾軸上面，第一滾軸安裝在支撐立柱上，第一滾軸下面安裝有第二滾軸，第一滾軸和第二滾軸通過齒輪帶和齒輪連接，所述齒輪安裝在電機輸出軸上，所述電機通過支撐桿安裝在支撐立柱；所述第二料斗通過第二連接桿安裝在支撐立柱上并設置在第一輸送帶和第二輸送帶之間，所述第一輸送帶和第二輸送帶上面分別安裝有第一攤冷管和第二攤冷管，所述第一攤冷管和第二攤冷管均通過氣管和風機連接，所述第一攤冷管和第二攤冷管上均設置有氣孔。
[0006]作為本方案的進一步優化，所述第一輸送帶和第二輸送帶外表面均安裝有輸送塊。
[0007]作為本方案的進一步優化，所述輸送塊為長方體狀。[0008]作為本方案的進一步優化，所述第二料斗底端通過轉軸安裝有擋板。
[0009]本實用新型有益效果:
[0010]本實用新型能夠將蒸料工序后的材料及時攤冷，設備制作簡單、成本較低，能為一般醬油生產商所接收，上下兩層輸送帶能將材料輸送均勻，攤冷效果好；操作簡單，能有效減少工人勞動量。
【專利附圖】

【附圖說明】
[0011]下面結合附圖對本實用新型作進一步詳細說明:
[0012]圖1為本實用新型側視結構示意圖；
[0013]圖2為本實用新型過濾片結構示意圖；
[0014]圖中，1、支撐立柱，2、底座,3、第一料斗,4、第一連接桿,5、第一輸送帶,6、第一滾軸，7、齒輪帶，8、第二滾軸，9、電機，10、支撐桿，11、第二料斗，12、第二連接桿，13、第二輸送帶，14、輸送塊,15、第二攤冷管,16、轉軸，17、擋板,18、氣孔,19、氣管,20、風機,21、第一攤冷管。
【具體實施方式】
[0015]下面結合附圖和實施例對本實用新型做進一步描述。
[0016]實施例:
[0017]如圖1和圖2所示，一種醬油生產原料攤冷設備，包括支撐立柱1、料斗、輸送帶，所述料斗為兩個具體包括第一料斗3和第二料斗11，所述輸送帶為兩個具體包括第一輸送帶5和第二輸送帶13，所述支撐立柱底端安裝在底座2上，第一料斗通過第一連接桿4安裝在支撐立柱上端，第一料斗下面安裝有第一輸送帶，所述第一輸送帶通過安裝在第一滾軸6上面，第一滾軸安裝在支撐立柱上，第一滾軸下面安裝有第二滾軸8，第一滾軸和第二滾軸通過齒輪帶7和齒輪連接，所述齒輪安裝在電機9輸出軸上，所述電機通過支撐桿10安裝在支撐立柱；所述第二料斗通過第二連接桿12安裝在支撐立柱上并設置在第一輸送帶和第二輸送帶之間，所述第一輸送帶和第二輸送帶上面分別安裝有第一攤冷管21和第二攤冷管15，兩次吹氣，效率高，所述第一攤冷管和第二攤冷管均通過氣管19和風機20連接，通過風機吹氣，攤冷效果更好，效率更高，所述第一攤冷管和第二攤冷管上均設置有氣孔18。
[0018]所述第一輸送帶和第二輸送帶外表面均安裝有輸送塊14。輸送塊能更好的帶動材料上升運動，材料在輸送帶上不會打滑，同時氣管吹氣時，材料不會被吹走。
[0019]所述輸送塊為長方體狀。長方體形狀制作簡單，成本低，但是帶動材料效果好，性價比高。
[0020]所述第二料斗底端通過轉軸16安裝有擋板17。擋板能有效防止從第二料斗落下的材料滑出第二輸送帶。
[0021]具體工作過程:
[0022]將材料放到第一料斗內，材料從第一料斗落下后，通過第一輸送帶向上傳輸，輸送的過程中開啟風機，同時對材料進行吹冷操作，隨著輸送塊將材料帶到第一輸送帶頂端時，材料會掉落在第二料斗內，同時掉落過程也是對材料進行吹冷操作，為了防止材料滑出第二輸送帶，在第二料斗下端安裝一斜擋板，材料隨著第二輸送帶繼續向上運動，這時第二攤冷管再次對材料進行吹冷，經多次試驗驗證,材料攤冷工序合格率達98.6%,材料從第二輸送帶頂端落下時進入下道工序。
[0023]以上所述，僅為本實用新型的【具體實施方式】，但本實用新型的保護范圍并不局限于此，任何熟悉本領域的技術人員在本實用新型所揭露的技術范圍內，可不經過創造性勞動想到的變化或替換，都應涵蓋在本實用新型的保護范圍之內。因此，本實用新型的保護范圍應該以權利要求書所限定的保護范圍為準。
【權利要求】
1.一種醬油生產原料攤冷設備，其特征在于:包括支撐立柱、料斗、輸送帶，所述料斗為兩個具體包括第一料斗和第二料斗，所述輸送帶為兩個具體包括第一輸送帶和第二輸送帶，所述支撐立柱底端安裝在底座上，第一料斗通過第一連接桿安裝在支撐立柱上端，第一料斗下面安裝有第一輸送帶，所述第一輸送帶通過安裝在第一滾軸上面，第一滾軸安裝在支撐立柱上，第一滾軸下面安裝有第二滾軸，第一滾軸和第二滾軸通過齒輪帶和齒輪連接，所述齒輪安裝在電機輸出軸上，所述電機通過支撐桿安裝在支撐立柱；所述第二料斗通過第二連接桿安裝在支撐立柱上并設置在第一輸送帶和第二輸送帶之間，所述第一輸送帶和第二輸送帶上面分別安裝有第一攤冷管和第二攤冷管，所述第一攤冷管和第二攤冷管均通過氣管和風機連接，所述第一攤冷管和第二攤冷管上均設置有氣孔。
2.如權利要求1所述的一種醬油生產原料攤冷設備，其特征在于:所述第一輸送帶和第二輸送帶外表面均安裝有輸送塊。
3.如權利要求2所述的一種醬油生產原料攤冷設備，其特征在于:所述輸送塊為長方體狀。
4.如權利要求1所述的一種醬油生產原料攤冷設備，其特征在于:所述第二料斗底端通過轉軸安裝有擋板。
【文檔編號】A23L1/238GK203723378SQ201420102141
【公開日】2014年7月23日 申請日期:2014年3月7日 優先權日:2014年3月7日
【發明者】張鉅明 申請人:龍牌食品股份有限公司