一種復合式壓面機軋輥的制作方法
【專利摘要】本實用新型提供一種復合式壓面機軋輥，其由園輥O1、園輥O2、包裹帶D及填充區S組成。D圍繞O1、O2轉動并帶動和好的面絮或面餅從A區向B區運動(S對D形成支撐)，實現軋制功能，其核心作用是使小型壓面機擴展了有效軋制區域，達到大型壓面機的效果。
【專利說明】一種復合式壓面機軋輥

【技術領域】
[0001]本實用新型涉及食品加工機械設備領域，具體是指一種復合式壓面機軋輥。

【背景技術】
[0002]面條是人們最喜愛的食物之一，其最重要的技術指標就是“筋道”，陜西岐山臊子面就是以薄、筋、光、煎、稀、汪、酸、辣、香而著名。要制作出具有薄、筋、光特質的面條，前提是要和出硬面，但是一般小型壓面機因其體積小，軋輥直徑小，有效軋制工作區域小，導致軋制硬面效果差，通俗的說法就叫“不吃硬面”，難以制作出具有“薄、筋、光”特質的面條。
實用新型內容
[0003]為克服上述小型壓面機軋輥直徑小“不吃硬面”之不足，本實用新型提供一種復合式壓面機軋輥(下文以F表示)，其由園輥01、園輥02、包裹帶D及填充區S組成。D圍繞
01、02轉動并帶動和好的面絮或面餅從A區向B區運動(S對D形成支撐)，實現軋制功能(參見圖1)。
[0004]其帶來的有益效果(參見圖2):圓形軋輥O的有效工作角度為β (面和的越硬，β值越小)，進料口寬度為2倍Κ2Ν2的距離(出料口寬度可忽略)，有效工作面長度為K2D2 ；F的進料口寬度為2倍K1N1，有效工作面長度為K1D1。與O相比，KlNl >K2N2、K1D1 >K2D2，F的工作效率高于O的工作效率。特別是人們和的面越硬，β值就越小，F比O的工作效率就越高。F在壓面機中的應用，使其比相同直徑的圓形軋輥壓面機的工作效率大為提高，其核心作用是使小型壓面機擴展了有效軋制區域，達到大型壓面機的效果。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0005]圖1是本實用新型的構造圖。
[0006]圖2是本實用新型的原理圖。

【具體實施方式】
[0007]由一組復合式壓面機軋輥組成壓面機的軋制機構(參見圖1)。園輥01、園輥02剛性連接，01為主動軸、02為從動軸，將01軸接入傳統壓面機主動軸機構，從而實現壓面機功能。
【權利要求】
1.一種復合式壓面機軋輥，其結構是:軋輥由大小兩個園輥和其外表包裹帶及包裹帶支撐物組成，壓面機軋制機構由兩個復合式壓面機軋輥組成。
【文檔編號】A21C3/02GK203851704SQ201420211076
【公開日】2014年10月1日 申請日期:2014年4月28日 優先權日:2014年4月28日
【發明者】楊華龍 申請人:楊華龍