蒸汽排出式蒸餾器的制造方法
【專利摘要】本實用新型屬于一種蒸汽排出式蒸餾器，主要由蒸餾桶、冷凝桶和冷凝管所組成。其中蒸餾桶頂部設有密封蓋，密封蓋的內上端中部與冷凝管的一端連通，蒸餾桶內中部設有網篩，網篩與蒸餾桶底部之間為物料室，蒸餾桶內下端設有支撐架，支撐架上設有螺旋狀蒸汽管，蒸餾桶底部設有出渣管。冷凝桶與蒸餾桶分體設置。本實用新型能能快速完成酒的蒸餾過程，保證酒的顏色和口感好，具有結構簡單，成本低，使用方便，蒸餾效果好，酒品質量好，省時省力和易安裝拆卸的優點。
【專利說明】
【技術領域】
[0001] 本實用新型屬于一種蒸汽排出式蒸餾器。 蒸汽排出式蒸餾器

【背景技術】
[0002] 蒸餾酒的傳統工藝主要有加熱和蒸汽發酵兩種，采用加熱的方法需要利用明火為 介質直接加熱，使發酵物上升為蒸汽，經水冷卻回流后制成蒸餾酒；采用蒸汽發酵的方法需 將蒸汽直接疏通進發酵物中，利用蒸汽的高溫使發酵物受熱其酒成份蒸發，再經冷卻后，冷 凝液即為酒的原液。但上述兩種蒸餾工藝所需的設備復雜，成本高，且蒸餾時間長，出酒速 度慢，酒的品質無保障。采用明火加熱的方法，易使發酵物過度受熱，造成蒸餾出的酒質量 差，口感和色澤不佳；采用蒸汽的蒸餾方法，容易造成發酵物內水的含量增加，使蒸餾出的 酒乙醇含量受到影響，亦影響酒的口感和質量，達不到生產工藝的要求。 實用新型內容
[0003] 本實用新型的目的是設計一種蒸汽排出式蒸餾器，能快速完成酒的蒸餾過程，保 證酒的顏色和口感好，具有結構簡單，成本低，使用方便，蒸餾效果好，酒品質量好，省時省 力和易安裝拆卸的優點。
[0004] 為此，本實用新型主要由蒸餾桶、冷凝桶、冷凝管和支腳所組成，該蒸餾器包括：
[0005] 蒸餾桶，蒸餾桶頂部設有密封蓋，密封蓋的內上端中部與冷凝管的一端連通，密封 蓋的下端周邊與蒸餾桶的上端邊之間通過法蘭盤和固定螺栓連接，蒸餾桶內中部設有網 篩，網篩與蒸餾桶底部之間為物料室，蒸餾桶內下端設有支撐架，支撐架上設有螺旋狀蒸汽 管，螺旋狀蒸汽管的上端位于蒸餾桶壁外側為進氣管，螺旋狀蒸汽管的下端位于蒸餾桶壁 外側為排氣管，蒸餾桶底部設有出渣管；
[0006] 冷凝桶，冷凝桶與蒸餾桶分體設置，冷凝桶的上下兩側壁上分別設有與冷凝桶內 相通的進水管和出水管，位于冷凝桶內的接酒管中部呈螺旋狀分布，接酒管的上端與冷凝 管連通，接酒管的下端位于冷凝桶外形成出酒口；
[0007] 冷凝管，冷凝管的一端與密封蓋的內上端中部相通，冷凝管的另一端與接酒管的 上端連通，冷凝管上設有接頭帽。
[0008] 所述的密封蓋的下端周邊與蒸餾桶的上端周邊之間設有密封墊圈。所述的密封蓋 上設有溫度表。所述的進氣管上設有氣壓表。所述的出渣管與蒸餾桶底部的連接處設有放 渣閥門。所述的蒸餾桶和冷凝桶底部分別設有支腳。
[0009] 上述結構達到了本實用新型的目的。
[0010] 本實用新型能快速完成酒的蒸餾過程，保證酒的顏色和口感好，具有結構簡單，成 本低，使用方便，蒸餾效果好，酒品質量好，省時省力和易安裝拆卸的優點。

【專利附圖】

【附圖說明】
[0011] 圖是本實用新型的使用狀態結構示意圖。

【具體實施方式】
[0012] 如圖所示，一種蒸汽排出式蒸餾器，主要由蒸餾桶6、冷凝桶20、冷凝管1和支腳13 所組成。該蒸餾器包括：
[0013] 蒸餾桶6,蒸餾桶頂部設有密封蓋4,所述的密封蓋上設有溫度表3,以顯示蒸餾桶 內溫度。密封蓋的內上端中部與冷凝管的一端連通。密封蓋的下端周邊與蒸餾桶的上端邊 之間通過法蘭盤和固定螺栓5連接，即在密封蓋的下端周邊與蒸餾桶的上端邊對應設兩法 蘭盤，兩法蘭盤上對應設有供固定螺栓卡接的螺槽，固定螺栓穿卡螺槽內將兩者連為一體。 所述的密封蓋的下端周邊與蒸餾桶的上端周邊之間設有密封墊圈17,以密封兩者。
[0014] 蒸餾桶內中部設有網篩7,網篩可將發酵物料中蒸發物中含有的微粒物過濾掉。網 篩與蒸餾桶底部之間為物料室10,用于放置發酵物料。蒸餾桶內下端設有支撐架16,支撐 架上設有螺旋狀蒸汽管15,螺旋狀蒸汽管的上端位于蒸餾桶壁外側為進氣管9,螺旋狀蒸 汽管的下端位于蒸餾桶壁外側為排氣管14,所述的進氣管上設有氣壓表8,以顯示進氣的 壓力和溫度。蒸餾桶底部設有出渣管11，所述的出渣管與蒸餾桶底部的連接處設有放渣閥 門12,以方便啟閉出渣管，放渣閥門可將發酵物料經蒸餾后產生的廢料排出蒸餾桶。所述的 蒸餾桶和冷凝桶底部分別設有支腳，用于支撐兩桶體。
[0015] 冷凝桶20,冷凝桶與蒸餾桶分體設置。冷凝桶的上下兩側壁上分別設有與冷凝桶 內相通的進水管22和出水管18。位于冷凝桶內的接酒管19中部呈螺旋狀分布，接酒管的 上端與冷凝管連通，接酒管的下端位于冷凝桶外形成出酒口 21。
[0016] 冷凝管1，冷凝管的一端與密封蓋的內上端中部相通，冷凝管的另一端與接酒管的 上端連通，冷凝管上設有接頭帽2,接頭帽的作用是可根據需要延長冷凝管的長度，用于兩 管的連接，亦可方便將冷凝管安裝和拆卸。
[0017] 蒸餾酒時，打開密封蓋，拿離網篩，將發酵物料置在蒸餾桶內的物料室中，蓋上網 篩，用密封蓋封蒸餾桶的上端口。將冷水從進水管注入冷凝桶內，并從出水管內排出，出水 管的熱水經制冷器制冷后，可再進入進水管內，形成循環冷水。打開蒸氣閥門，高溫蒸汽經 進氣口進入螺旋狀蒸汽管內，在蒸汽熱量的作用下對物料室內的發酵物料進行高溫加熱， 發酵物料加熱后產生的含有酒精及原料成份的熱蒸汽經網篩過濾去雜后，經與蒸餾桶上端 連通的冷凝管導入冷凝桶內呈螺旋狀分布的接酒管中，接酒管中的含有酒精及原料成份的 熱蒸汽經冷凝桶內的冷水冷卻后，凝固變為酒液，順接酒管下端的出酒口流出冷凝桶內，流 入酒桶中。即完成整個酒蒸餾過程。打開放渣閥門，開啟出渣管，可將發酵物料經蒸餾后產 生的廢料排出蒸餾桶。
[0018] 本實用新型出酒速度快，以發酵物料600kg為例，在蒸汽氣壓0.IMpa，蒸汽溫度保 持80°C?110°C，10分鐘內即可出酒，出酒速度快，每小時可產酒40?50公斤，4?5小時 可完成整個酒蒸餾過程。酒的色澤和品質高，保證了酒的口感純正。
[0019] 總之，本實用新型能快速完成酒的蒸餾過程，保證酒的顏色和口感好，具有結構簡 單，成本低，使用方便，蒸餾效果好，酒品質量好，省時省力和易安裝拆卸的優點。
【權利要求】
1. 一種蒸汽排出式蒸餾器，主要由蒸餾桶、冷凝桶、冷凝管和支腳所組成，其特征在于： 該蒸餾器包括： 蒸餾桶，蒸餾桶頂部設有密封蓋，密封蓋的內上端中部與冷凝管的一端連通，密封蓋的 下端周邊與蒸餾桶的上端邊之間通過法蘭盤和固定螺栓連接，蒸餾桶內中部設有網篩，網 篩與蒸餾桶底部之間為物料室，蒸餾桶內下端設有支撐架，支撐架上設有螺旋狀蒸汽管，螺 旋狀蒸汽管的上端位于蒸餾桶壁外側為進氣管，螺旋狀蒸汽管的下端位于蒸餾桶壁外側為 排氣管，蒸餾桶底部設有出渣管； 冷凝桶，冷凝桶與蒸餾桶分體設置，冷凝桶的上下兩側壁上分別設有與冷凝桶內相通 的進水管和出水管，位于冷凝桶內的接酒管中部呈螺旋狀分布，接酒管的上端與冷凝管連 通，接酒管的下端位于冷凝桶外形成出酒口； 冷凝管，冷凝管的一端與密封蓋的內上端中部相通，冷凝管的另一端與接酒管的上端 連通，冷凝管上設有接頭帽。
2. 按權利要求1所述的蒸汽排出式蒸餾器，其特征在于：所述的密封蓋的下端周邊與 蒸餾桶的上端周邊之間設有密封墊圈。
3. 按權利要求1所述的蒸汽排出式蒸餾器，其特征在于：所述的密封蓋上設有溫度表。
4. 按權利要求1所述的蒸汽排出式蒸餾器，其特征在于：所述的進氣管上設有氣壓表。
5. 按權利要求1所述的蒸汽排出式蒸餾器，其特征在于：所述的出渣管與蒸餾桶底部 的連接處設有放渣閥門。
6. 按權利要求1所述的蒸汽排出式蒸餾器，其特征在于：所述的蒸餾桶和冷凝桶底部 分別設有支腳。
【文檔編號】C12G3/12GK203866292SQ201420296860
【公開日】2014年10月8日 申請日期:2014年6月6日 優先權日:2014年6月6日
【發明者】陳萬能, 唐志泉, 李海生 申請人:陳萬能