1.一種有養顏功效口感又好的銀杏紫薯黃豆保健食品，其特征是：由下述按重量份配比計的原料經發酵制成：
銀杏仁10-15
紫薯55-59
黃豆70-79
根霉孢子粉0.1-0.3
羅漢果香甜晶2-3
淮山粉5-10。
2.根據權利要求1所述的保健食品，其特征是：采用包括如下步驟的方法制成：
（1）將紫薯洗凈，去皮，切成塊狀，蒸熟；
（2）浸泡黃豆：將黃豆洗凈，加入3倍的水量浸泡；
（3）將浸泡好的黃豆煮熟；
（4）將煮熟的黃豆再次浸泡發酵12-15小時后，煮沸殺菌；
（5）將步驟（1）的紫薯與步驟（4）的黃豆混合，急速冷卻，冷卻后拌入銀杏仁、根霉孢子粉、羅漢果香甜晶和淮山粉；
（7）裝袋封口、打孔；
（8）在27-32℃環境中發酵1-2天，即得到布滿菌絲的白色塊狀食材。