技術領域：
本發明涉及一般食品加工尤其是一種梅子食品的加工方法。
背景技術：
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隨著人們工作應酬的增多，不健康、不規律飲食習慣也不免出現，人到中年后，出現風濕腿痛甚至痛風狀況的人士越來越多。為了減緩這種情況很多人嘗試各種方法或藥物。但一些西藥雖然能迅速降低人體尿酸，但卻會影響人體肝臟的功能。因此，需要找到既能夠阻斷或減少日常食品嘌呤的吸收，又盡量少副作用的的天然植物合成的健康食品和方法。因此，梅子配合天然藤類中草藥，可具有促進尿酸排泄、緩解疼痛、調節睡眠等功效。因此，可以利用這些功效制成含藤粉的梅子食品。
技術實現要素：
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本發明的一個目的是制作一種具有祛風祛濕、緩解痛風疼痛功效的含藤粉的梅子食品。
根據本發明的一個方面提供一種含藤粉的梅子食品的制作方法包括步驟：
a.按如下比例準備原料青梅70-80份，貓須草0.2-0.4份，黑骨藤5-15份，追風藤2-4份，清風藤2-4份，乳酸菌2-4份，橙皮3-7份，蜂蜜0.5-1份；其中貓須草、黑骨藤、追風藤、清風藤、橙皮等磨成粉備用；
b.將青梅洗凈；
c.將步驟b的梅子用鹽水沖刷去除酸澀，然后刺破梅子皮，并脫水；
d.將c步驟處理后的梅子、黑骨藤粉，追風藤粉、清風藤粉，放置到容器內腌制36-72小時；
e.將貓須草粉、乳酸菌、蜂蜜撒下；
f.經滅菌后，撒橙皮粉。
g.將梅子除濕并以氮氣充填包裝。
優選地，其中原料的配比是：青梅75份貓須草0.3份黑骨藤10份追風藤3份、清風藤3份、乳酸菌3份、橙皮5份蜂蜜0.7份。
本發明較現有技術有如下優點：
通過本發明的梅子食品，在具有青梅本身的食用基礎上，還具有抗風濕、緩解痛風、舒筋活絡、促進消化、去除疲勞，提高免疫力等功效。
具體實施方式：
以下詳細說明本發明的梅子食品的制作方法。
首先按以下比例準備原料備用
青梅70-80份，貓須草0.2-0.4份，黑骨藤5-15份，追風藤2-4份，清風藤2-4份，乳酸菌2-4份，橙皮3-7份，蜂蜜0.5-1份；其中貓須草、黑骨藤、追風藤、清風藤、橙皮等磨成粉備用；
接下來將青梅洗凈。將洗凈后的黃金梅用鹽水沖刷去除酸澀，用釘床將梅子皮刺破，并脫水。
將經上述步驟處理后的梅子、黑骨藤粉，追風藤粉、清風藤粉，放置到容器內腌制36-72小時。
再將貓須草粉、乳酸菌、蜂蜜撒下。
經滅菌后添加橙皮粉。這樣就制成了本發明的梅子食品。
為了市場需要及令產品口感更佳可將含藤粉的梅子放置于干凈衛生的室內，用抽濕機將相對濕度保持50％左右的的室內環境，干燥24-36小時。
最后以氮氣充填包裝。
本發明的最佳用料配比是
青梅75份貓須草0.3份黑骨藤10份追風藤3份、清風藤3份、乳酸菌3份、橙皮5份蜂蜜0.7份。
本發明采用的青梅富含鈣、鐵、鈉、錳等人體必需的微量元素以及多種有機酸。青梅的主要作用是包括：.健胃整腸，促進新陳代謝，加強腸道蠕動幫助排出體內毒素及宿便；
中草藥藤粉具有中和人體積累的酸毒，祛風濕，改善痛風，舒筋活絡、促進消化、去除疲勞，提高免疫力等功能。
綜上所述，僅是本發明的較佳實施例，并非對本發明作任何形式上的限制。雖然本發明已以較佳實施例揭露如上，然而并非用以限定本發明。因此凡是未脫離本發明技術方案的內容，依據本發明的技術實質對以上實施例所做的任何簡單修改、等同變化及修飾，均仍屬于本發明技術方案保護的范圍內。