本發明涉及食品加工機械領域,尤其涉及一種月餅包餡機。
背景技術:
目前的月餅包餡機加伍仁餡料的情況基本都是橫向加餡,由于伍仁餡料中含有花生、冰糖等大顆粒的填充物,所以流動性差、干硬,橫向加餡時,伍仁餡料最后在出餡時需拐一個彎道,大大增加了出餡時的阻力,使餡料難以均勻的從出餡口出餡,而且餡料容易出現堵塞、斷斷續續、月餅大小誤差極大的情況。
技術實現要素:
本發明的目的是提供一種月餅包餡機,它能將伍仁餡料均勻的注入月餅皮料之中,不產生月餅餡料堵塞、斷斷續續、月餅大小誤差極大的情況,從上而下使伍仁餡料均勻的注入皮料之中,不存在餡料拐彎的情況。
為了解決背景技術所存在的問題,本發明是采用以下技術方案:它由電機、支撐板、主動鏈輪、從動鏈輪、支撐座、內齒輪軸承座、撥料組件、料斗組件、絞龍組件、皮餡料組件組成,所述的支撐板一端下方設置有電機,上方設置有主動鏈輪,支撐板中間下方設置有支撐座,另一端下方設置有內齒輪軸承座,內齒輪軸承座上方設置有撥料組件,撥料組件上方設置有從動鏈輪,內齒輪軸承座下方設置有料斗組件和絞龍組件,絞龍組件下方設置有皮餡料組件。
所述的撥料組件包括過渡齒輪軸、從動內齒輪、過渡齒輪、主動齒輪、撥料板、撥料板壓緊塊,所述的從動內齒輪設置在內齒輪軸承座上,從動內齒輪中心設置有主動齒輪,從動內齒輪與主動齒輪之間設置有過渡齒輪,過渡齒輪中間設置有過渡齒輪軸,撥料板通過撥料板壓緊塊連接在內齒輪軸承座一邊的下方。
所述的料斗組件包括料斗和料斗固定座,所述的料斗固定座設置在皮餡料組件上方,料斗固定座上設置有料斗。
所述的絞龍組件包括大絞龍和小絞龍,所述的大絞龍與主動齒輪連接,大絞龍下方設置有小絞龍。
所述的皮餡料組件包括外餡管、皮料進餡管、內餡管、軟內餡堵頭,所述的外餡管設置在料斗固定座下方,外餡管兩側分別設置有皮料進餡管和軟內餡堵頭,外餡管內設置有內餡管。
本發明正常工作時,在料斗中加入伍仁餡料,電機帶動主軸相連的絞龍,絞龍旋轉時帶動伍仁餡料向下運動注入內餡管,從下口擠出。皮料通過皮料進餡管注入外餡管與內餡管之間,從下口擠出,皮料與餡料的出料速度一致,達到包餡目的。
本發明出餡不用拐彎,減小了出餡的阻力,能使餡料順利的從出餡口出料。
附圖說明
圖1為本發明的結構示意圖。
圖2為撥料組件的結構示意圖。
具體實施方式
參照圖1-2,本具體實施方式采用以下技術方案:它由支撐板1、電機2、主動鏈輪3、從動鏈輪4、支撐座5、內齒輪軸承座6、撥料組件7、料斗組件8、絞龍組件9、皮餡料組件10組成,所述的支撐板1一端下方設置有電機2,上方設置有主動鏈輪3,支撐板1中間下方設置有支撐座5,另一端下方設置有內齒輪軸承座6,內齒輪軸承座6上方設置有撥料組件7,撥料組件7上方設置有從動鏈輪4,內齒輪軸承座6下方設置有料斗組件8和絞龍組件9,絞龍組件9下方設置有皮餡料組件10。
所述的撥料組件7包括過渡齒輪軸701、從動內齒輪702、過渡齒輪703、主動齒輪704、撥料板705、撥料板壓緊塊706,所述的從動內齒輪702設置在內齒輪軸承座6上,從動內齒輪702中心設置有主動齒輪704,從動內齒輪702與主動齒輪704之間設置有過渡齒輪703,過渡齒輪703中間設置有過渡齒輪軸701,撥料板705通過撥料板壓緊塊706連接在內齒輪軸承座6一邊的下方。
所述的料斗組件8包括料斗801和料斗固定座802,所述的料斗固定座802設置在皮餡料組件10上方,料斗固定座802上設置有料斗801。
所述的絞龍組件9包括大絞龍901和小絞龍902,所述的大絞龍901與主動齒輪704連接,大絞龍901下方設置有小絞龍902。
所述的皮餡料組件10包括外餡管101、皮料進餡管102、內餡管103、軟內餡堵頭104,所述的外餡管101設置在料斗固定座802下方,外餡管101兩側分別設置有皮料進餡管102和軟內餡堵頭104,外餡管101內設置有內餡管103。
本具體實施方式正常工作時,在料斗中注入伍仁餡料,打開電源開關,電機開始工作,主動鏈輪帶動從動鏈輪,從動鏈輪帶動主動齒輪與大絞龍。
主動齒輪通過過渡齒輪帶動從動內齒輪旋轉,從而帶動安裝在從動內齒輪上的撥料板旋轉,帶動料斗中的伍仁餡料向大絞龍內部集中,而大絞龍在把伍仁餡料向下輸送的過程中也帶動小絞龍旋轉,使伍仁餡料能繼續向下輸送,直至壓向出餡口。
皮料也從皮料進餡口同時注入到內餡管與外餡管之間,從外餡口擠出,其速度與內餡出餡速度保持一致,從而實現包餡目的。
本結構能使較干的伍仁餡料直接注入到皮料中包起,避免了餡料在管道中拐彎,大大減小的餡料輸送時的阻力,能很好的完成伍仁餡料的包制過程。