技術總結
本發明公開了一種水產品低溫冷凍保鮮方法及低溫冷凍保險系統，其中保險方法包括一下步驟：步驟一、采用抗氧化溶液對水產品進行抗氧化處理，抗氧化處理的時間為2~10分鐘；步驟二、對抗氧化處理后的水產品進行真空包裝；步驟三、采用低溫活力液對真空包裝的水產品進行低溫制冷處理，低溫活力液的溫度為?45℃～?35℃，制冷處理的時間為10~30分鐘。本發明提供的水產品自動化低溫冷凍保鮮系統，可使得水產品在低溫儲存環境處于抗氧化狀態，保證水產品的品質在儲存過程中不受影響。

技術研發人員：國俊伍
受保護的技術使用者：國俊伍
文檔號碼：201610653940
技術研發日：2016.08.10
技術公布日：2016.12.21