本發(fā)明涉及米粉生產(chǎn)領(lǐng)域,特別涉及一種米粉生產(chǎn)線。
背景技術(shù):
米粉是指以大米為原料,經(jīng)過粉碎、和粉、蒸煮、散粉、碎粒、擠絲、成型、烘干、風(fēng)冷和包裝等工序制成的條狀、絲狀的米制品。米粉柔韌、富有彈性、水煮不糊湯、干炒不易斷,深受消費者喜愛。在對米粉進(jìn)行烘干的工藝中,傳統(tǒng)的烘干方式為懸掛自然風(fēng)干,顯然存在速度慢、效率低的問題,嚴(yán)重影響米粉成品的產(chǎn)量,且自然風(fēng)干過程米粉容易受到其他物質(zhì)的污染,影響米粉成品的品質(zhì)。
目前,米粉生產(chǎn)線上也有采用烘干設(shè)備來對米粉進(jìn)行烘干的,但由于米粉具有含水分高以及易粘連等特性,在烘干過程中烘干溫度和濕度范圍就顯得尤其重要。為了保證米粉烘干后的色、香、味以及外觀等因素,烘干室內(nèi)需要在不同的階段采用不同的溫度來對米粉進(jìn)行烘干。現(xiàn)有的烘干設(shè)備雖然可以調(diào)控烘干溫度,但其需要頻繁升降溫,反應(yīng)和調(diào)整不靈敏且不迅速,從而影響米粉成品的品質(zhì)。
公開于該背景技術(shù)部分的信息僅僅旨在增加對本發(fā)明的總體背景的理解,而不應(yīng)當(dāng)被視為承認(rèn)或以任何形式暗示該信息構(gòu)成已為本領(lǐng)域一般技術(shù)人員所公知的現(xiàn)有技術(shù)。
技術(shù)實現(xiàn)要素:
本發(fā)明的目的在于提供一種米粉生產(chǎn)線,從而克服現(xiàn)有的米粉生產(chǎn)線的烘干設(shè)備需要頻繁升降溫,其反應(yīng)和調(diào)整不靈敏且不迅速的缺點。
為實現(xiàn)上述目的,本發(fā)明提供了一種米粉生產(chǎn)線,其包括大米粉碎機(jī)、和粉機(jī)、粉團(tuán)蒸煮機(jī)、散粉機(jī)、碎粒機(jī)、擠絲機(jī)、成型機(jī)、烘干機(jī)、風(fēng)冷機(jī)以及包裝輸送機(jī),其中,所述烘干機(jī)包括:輸送帶;第一烘干室,其設(shè)置于所述輸送帶的前部,該第一烘干室由紅外線加熱器對米粉進(jìn)行烘干;第二烘干室,其設(shè)置于所述輸送帶的中部,該第二烘干室由電加熱管對米粉進(jìn)行烘干;以及第三烘干室,設(shè)置于所述輸送帶的后部,該第三烘干室由熱風(fēng)氣流對米粉進(jìn)行烘干。
優(yōu)選地,上述技術(shù)方案中,所述第一烘干室、所述第二烘干室以及所述第三烘干室均設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器。
優(yōu)選地,上述技術(shù)方案中,所述第一烘干室和所述第二烘干室之間設(shè)置有觀察空隙,所述第二烘干室和所述第三烘干室之間也設(shè)置有觀察空隙。
優(yōu)選地,上述技術(shù)方案中,所述第三烘干室由一鼓風(fēng)機(jī)輸送熱風(fēng)氣流,所述鼓風(fēng)機(jī)的進(jìn)口與一熱風(fēng)產(chǎn)生裝置連接,所述鼓風(fēng)機(jī)的出口通過管道與所述第三烘干室連接。
與現(xiàn)有技術(shù)相比,本發(fā)明具有如下有益效果:
1、本發(fā)明的烘干機(jī)內(nèi)通過三個烘干室對米粉進(jìn)行不同階段和不同條件的烘干,使米粉先后依序經(jīng)過紅外線輻射烘干、加熱管烘干和熱風(fēng)烘干,由于濕物料及水分等在遠(yuǎn)紅外區(qū)有很能寬的吸收帶,遠(yuǎn)紅外線對米粉中的水分會有很強(qiáng)的吸收作用,以使米粉快速被干燥,加熱管烘干可以把溫度控制在合適的范圍內(nèi)持續(xù)對米粉進(jìn)行烘干,且避免損壞米粉,而熱風(fēng)氣流可以吹走殘余水蒸汽,使米粉徹底被烘干,本發(fā)明不需要烘干室內(nèi)溫度頻繁地進(jìn)行升降切換,便可保證米粉成品的品質(zhì)。
2、本發(fā)明通過在三個烘干室之間設(shè)置觀察空隙,從而便于觀察從每個烘干室出來的米粉的烘干效果,以根據(jù)實際情況來調(diào)整輸送帶的速度和各個烘干室內(nèi)的烘干條件,從而提高米粉成品的品質(zhì)。
附圖說明
圖1是根據(jù)本發(fā)明米粉生產(chǎn)線的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是根據(jù)本發(fā)明的烘干機(jī)的結(jié)構(gòu)示意圖。
主要附圖標(biāo)記說明:
1-大米粉碎機(jī),2-和粉機(jī),3-粉團(tuán)蒸煮機(jī),4-散粉機(jī),5-碎粒機(jī),6-擠絲機(jī),7-成型機(jī),8-烘干機(jī),9-風(fēng)冷機(jī),10-包裝輸送機(jī),11-輸送帶,12-第一烘干室,13-紅外線加熱器,14-第二烘干室,15-加熱管,16-第三烘干室,17-鼓風(fēng)機(jī),18-熱風(fēng)產(chǎn)生裝置,19-觀察空隙。
具體實施方式
下面結(jié)合附圖,對本發(fā)明的具體實施方式進(jìn)行詳細(xì)描述,但應(yīng)當(dāng)理解本發(fā)明的保護(hù)范圍并不受具體實施方式的限制。
除非另有其它明確表示,否則在整個說明書和權(quán)利要求書中,術(shù)語“包括”或其變換如“包含”或“包括有”等等將被理解為包括所陳述的元件或組成部分,而并未排除其它元件或其它組成部分。
圖1至圖2顯示了根據(jù)本發(fā)明優(yōu)選實施方式的一種米粉生產(chǎn)線的結(jié)構(gòu)示意圖,該米粉生產(chǎn)線包括大米粉碎機(jī)1、和粉機(jī)2、粉團(tuán)蒸煮機(jī)3、散粉機(jī)4、碎粒機(jī)5、擠絲機(jī)6、成型機(jī)7、烘干機(jī)8、風(fēng)冷機(jī)9以及包裝輸送機(jī)10,參考圖1,和粉機(jī)2和大米粉碎機(jī)1連接,粉團(tuán)蒸煮機(jī)3與和粉機(jī)2連接,散粉機(jī)4與粉團(tuán)蒸煮機(jī)3連接,碎粒機(jī)5與散粉機(jī)4連接,擠絲機(jī)6與碎粒機(jī)5連接,成型機(jī)7與擠絲機(jī)6連接,烘干機(jī)8與成型機(jī)7連接,風(fēng)冷機(jī)9與烘干機(jī)8連接,包裝輸送機(jī)10與風(fēng)冷機(jī)9連接。
參考圖2,烘干機(jī)8包括輸送帶11、第一烘干室12、第二烘干室14以及第三烘干室16,輸送帶11的前端與成型機(jī)7連接,且輸送帶11的后端與風(fēng)冷機(jī)9連接。第一烘干室12、第二烘干室14以及第三烘干室16自前至后依序分布,第一烘干室12設(shè)置于輸送帶11的前部,第一烘干室12由紅外線加熱器13對米粉進(jìn)行烘干,第二烘干室14設(shè)置于輸送帶11的中部,第二烘干室14由電加熱管15對米粉進(jìn)行烘干。第三烘干室16設(shè)置于輸送帶11的后部,第三烘干室16由熱風(fēng)氣流對米粉進(jìn)行烘干。優(yōu)選地,第三烘干室16由一鼓風(fēng)機(jī)17輸送熱風(fēng)氣流,鼓風(fēng)機(jī)17的進(jìn)口與一熱風(fēng)產(chǎn)生裝置18連接,鼓風(fēng)機(jī)17的出口通過管道與第三烘干室16連接。熱風(fēng)產(chǎn)生裝置18可以是由空氣流通過電熱絲進(jìn)行加熱而成。輸送帶11把米粉依序輸送入三個烘干室進(jìn)行不同階段和不同條件的烘干。優(yōu)選地,第一烘干室12、第二烘干室14以及第三烘干室16均設(shè)置有溫度傳感器和濕度傳感器,以便于監(jiān)測烘干溫度和烘干效果。進(jìn)一步優(yōu)選地,第一烘干室12與第二烘干室14之間設(shè)置有觀察空隙19,第二烘干室14和第三烘干室16之間也設(shè)置有觀察空隙19,從而便于觀察從每個烘干室出來的米粉的烘干效果,以根據(jù)實際情況來調(diào)整輸送帶11的速度和各個烘干室內(nèi)的烘干條件,從而提高米粉成品的品質(zhì)。
本發(fā)明的烘干機(jī)內(nèi)通過三個烘干室對米粉進(jìn)行不同階段和不同條件的烘干,使米粉先后依序經(jīng)過紅外線輻射烘干、加熱管烘干和熱風(fēng)烘干,由于濕物料及水分等在遠(yuǎn)紅外區(qū)有很能寬的吸收帶,遠(yuǎn)紅外線對米粉中的水分會有很強(qiáng)的吸收作用,以使米粉快速被干燥,加熱管烘干可以把溫度控制在合適的范圍內(nèi)持續(xù)對米粉進(jìn)行烘干,且避免損壞米粉,而熱風(fēng)氣流可以吹走殘余水蒸汽,使米粉徹底被烘干,本發(fā)明不需要烘干室內(nèi)溫度頻繁地進(jìn)行升降切換,米粉通過輸送帶11的輸送從一個烘干室進(jìn)入到下一個烘干室,烘干條件馬上改變,轉(zhuǎn)換靈敏且快速,以保證米粉成品的品質(zhì)。
前述對本發(fā)明的具體示例性實施方案的描述是為了說明和例證的目的。這些描述并非想將本發(fā)明限定為所公開的精確形式,并且很顯然,根據(jù)上述教導(dǎo),可以進(jìn)行很多改變和變化。對示例性實施例進(jìn)行選擇和描述的目的在于解釋本發(fā)明的特定原理及其實際應(yīng)用,從而使得本領(lǐng)域的技術(shù)人員能夠?qū)崿F(xiàn)并利用本發(fā)明的各種不同的示例性實施方案以及各種不同的選擇和改變。本發(fā)明的范圍意在由權(quán)利要求書及其等同形式所限定。