本發明涉及烘烤設備技術領域，特別涉及一種烤箱。

背景技術：

烤全羊、烤豬等烤制食物是人們在進行聚餐、郊游等活動時較受歡迎的一類食物。其中，烘烤裝置對于烤制品的烤制效率具有較大的影響。

一種典型的烘烤裝置中包括固定坑位和平板支架，其中，烤制方式為一坑一架且一坑一能源。在使用時，以烤全羊為例，在一個固定坑位中放置一個平板支架，一個平板支架上放一只全羊。在烤制過程中，需要人工轉動全羊加料以及保持受熱均勻，且一次只能烤制一只全羊，烤制效率較低，浪費能源和人力，且烤制過程中產生的有害氣體會飄散到空氣中，污染環境。

因此，如何更加高效地烤制烤制品，是本領域技術人員目前需要解決的技術問題。

技術實現要素：

有鑒于此，本發明的目的是提供一種烤箱，能夠更加高效地烤制烤制品。

為實現上述目的，本發明提供如下技術方案：

一種烤箱，包括箱體、設置于所述箱體內的加熱裝置、用于放置烤制品的烤架和用于控制所述烤架轉動的傳動裝置，所述烤架轉動設于所述箱體內，所述傳動裝置連接于所述烤架，所述箱體上設有用于放入烤制品的開口。

優選地，所述烤架包括滾筒和至少兩個用于綁定烤制品的固定片，所述滾筒的外周壁上設有與每個所述固定片相對應的安裝位，所述固定片通過鎖定件可拆卸固定于對應的所述安裝位上，所述滾筒的軸向上的兩端轉動連接于所述箱體的內側壁上。

優選地，所述滾筒為中空的滾筒，所述滾筒呈網狀，所述加熱裝置包括設于所述滾筒的內部的第一加熱裝置和設于所述滾筒外側的第二加熱裝置。

優選地，所述箱體上設有用于所述第一加熱裝置插入所述箱體內的第一插口和用于所述第二加熱裝置插入所述箱體內的第二插口。

優選地，所述開口上設有用于密封所述開口的密封蓋，所述密封蓋上設有排煙筒，所述加熱裝置為炭爐。

優選地，所述傳動裝置包括連接于所述烤架的電機、用于控制所述烤架正反轉的方向控制裝置和用于調節所述烤架的轉速的變速裝置。

優選地，所述箱體上還設有用于探測所述箱體內溫度以檢測烤制品成熟度的傳感器。

優選地，還包括用于在停電或所述傳動裝置損壞時進行手動烤制的手動搖把手，所述手動搖把手連接于所述烤架。

優選地，所述箱體的箱壁為雙層箱壁，且所述雙層箱壁的內部設有隔熱件。

優選地，所述箱體的底部設有滾輪。

本發明所提供的烤箱包括箱體、設置在箱體內的加熱裝置、用于放置烤制品的烤架、用于控制烤架轉動的傳動裝置。其中，烤架轉動設置在箱體內，傳動裝置連接烤架，以便控制烤架轉動，箱體上設置有用于放入烤制品的開口。

在使用時，以烤全羊為例，將全羊固定在烤架上，通過加熱裝置對全羊進行加熱，同時，通過傳動裝置控制烤架轉動，從而可以對全羊進行自動烤制。

此種烤箱通過傳動裝置代替人工進行烤架的轉動，可以實現自動烤制食物，提高烤制效率，工人通過對傳動裝置進行轉速設定，以及通過對加熱裝置進行加熱溫度設定，即可輕松完成烤制過程，一人可兼顧多臺烤箱，有利于節約人力成本。

附圖說明

為了更清楚地說明本發明實施例或現有技術中的技術方案，下面將對實施例或現有技術描述中所需要使用的附圖作簡單地介紹，顯而易見地，下面描述中的附圖僅僅是本發明的實施例，對于本領域普通技術人員來講，在不付出創造性勞動的前提下，還可以根據提供的附圖獲得其他的附圖。

圖1為本發明所提供烤箱的具體實施例的結構示意圖；

圖2為本發明所提供烤箱的具體實施例的爆炸圖。

圖1至圖2中，1為傳動裝置，2為第一插口，3為排煙筒，4為密封蓋，5為箱體，6為滾筒，7為第一加熱裝置，8為第二加熱裝置，9為滾輪，10為固定片，11為手動搖把手，12為第二插口，13為傳感器。

具體實施方式

下面將結合本發明實施例中的附圖，對本發明實施例中的技術方案進行清楚、完整地描述，顯然，所描述的實施例僅僅是本發明一部分實施例，而不是全部的實施例。基于本發明中的實施例，本領域普通技術人員在沒有做出創造性勞動前提下所獲得的所有其他實施例，都屬于本發明保護的范圍。

本發明的核心是提供一種烤箱，能夠更加高效地烤制烤制品。

請參考圖1至圖2，圖1為本發明所提供烤箱的具體實施例的結構示意圖；圖2為本發明所提供烤箱的具體實施例的爆炸圖。

本發明所提供烤箱的一種具體實施例中，包括箱體5、設置在箱體5內的加熱裝置、用于放置烤制品的烤架、用于控制烤架轉動的傳動裝置1。其中，烤架轉動設置在箱體5內，傳動裝置1連接烤架，以便控制烤架轉動，箱體5上設置有用于放入烤制品的開口。

在使用時，以烤全羊為例，將全羊固定在烤架上，通過加熱裝置對全羊進行加熱，同時，通過傳動裝置1控制烤架轉動，從而可以對全羊進行自動烤制。當然，此種烤箱還可以用于烤制其他食品，例如豬。

此種烤箱通過傳動裝置1代替人工進行烤架的轉動，可以實現自動烤制食物，提高烤制效率，工人通過對傳動裝置1進行轉速設定，以及通過對加熱裝置進行加熱溫度設定，即可輕松完成烤制過程，一人可兼顧多臺烤箱，有利于節約人力成本。

上述實施例中，烤架可以包括滾筒6和至少兩個用于綁定烤制品的固定片10，滾筒6的外周壁上設有與每個固定片10相對應的安裝位，固定片10通過鎖定件可拆卸固定于對應的安裝位上，滾筒6的軸向上的兩端轉動連接于箱體5的內側壁上。固定片10通過鎖定件鎖定在對應的安裝位，滾筒6繞著滾筒6的中心軸轉動時，固定片10以及固定片10上的烤制品同步轉動。其中，鎖定件具體可以為鎖鏈等。

在使用時，可以根據烤制品的種類及烤制品與固定片10之間的大小比例選擇綁定方式。例如，烤制品為全羊時，可以在一個固定片10上綁定一只全羊，烤制品為鴨子時，可以在一個固定片10上對應綁定至少兩只鴨子。當然，其他烤制品的綁定方式同理。

此種烤箱通過固定片10與滾筒6之間的多對一設置，可實現同時烤制多個烤制品，大大提高了出品效率，同時，有利于提高烤制效率，節約能源。另外，固定片10可拆卸連接在滾筒6上，便于清潔。

上述實施例中，安裝位可以繞滾筒6的周向依次設置，對應地，固定片10可以繞滾筒6的周向依次固定于滾筒6上。例如，安裝位可以為三個，具體可以繞周向將滾筒6三等分，固定片10對應設置為三個，安裝位可以與固定片10對應連接。當然，安裝位也可以沿著滾筒6的軸向或者其他方向依次設置。其中，固定片10以及安裝位的數量可以根據滾筒6的實際尺寸及用途進行設定。

上述各個實施例中，滾筒6具體可以為圓柱體，有利于進一步提高烤制品受熱的均勻性。當然，滾筒6也可以為棱柱體或者其他形狀。

上述各個實施例中，固定片10可以為巴片，巴片呈網狀，有利于減輕重量，便于操作，易于觀察烤制狀況。

上述各個實施例中，固定片10的形狀可以與滾筒6的形狀相適應，例如，滾筒6可以為圓柱體，固定片10可以為具有相同弧度的弧形板，又或者，滾筒6可以為矩形體，固定片10可以為平直板，從而可以使烤制品的固定更加穩定。

上述各個實施例中，滾筒6可以為中空的滾筒6，且滾筒6呈網狀，有利于減輕烤箱的整體重量，便于搬運。

上述實施例中，加熱裝置具體可以包括設置在滾筒6的內部的第一加熱裝置7和設置在滾筒6外側的第二加熱裝置8，從而可以對烤制品的進行滾筒6的里外雙側同時加熱，有利于縮短加熱時間，保證烤制品受熱均勻，保證烤制品的口感。

具體地，在箱體5上可以設置第一插口2和第二插口12，第一加熱裝置7通過第一插口2由箱體5的外側插入箱體5的內側，第二加熱裝置8通過第二插口12由箱體5的外側插入箱體5的內側。此種設置方式便于實現加熱裝置的取放，特別是對于加熱裝置選用炭爐時，便于炭爐的加炭。

上述各個實施例中，開口上可以設置用于密封該開口的密封蓋4，有利于保溫，進一步提高烤制效率。

上述各個實施例中，加熱裝置可以為炭爐，以提高加熱速度，保證口感，且密封蓋4上設置排煙筒3，以便于廢氣的統一排放，有利于環保。

具體地，箱體5只設置一個開口且在使用時位于頂部，第二加熱裝置8具體設置在與該開口相對的內壁上即箱體5的內底壁上。由于受滾筒6的徑向尺寸的限制，第一加熱裝置7可能不便于放入，具體可以將第一插口2設置為兩個，分別設置在殼體的兩個相對的側壁上，且與滾筒6的軸向的兩端部位置相對應，兩個第一加熱裝置7可以分別通過兩個第一插口2插入箱體5內部，以便于第一加熱裝置7的插入。其中，兩個第一加熱裝置7的總長度可以等于滾筒6的軸向總長度，使滾筒6在軸向上各處均能受到第一加熱裝置7的加熱。第二插口12以及第二加熱裝置8可以均設置一個或者均設置相對應的兩個，安裝完成后，第一加熱裝置7與第二加熱裝置8在箱體5內形成層狀。

又或者，加熱裝置可以為紅外加熱裝置，第一加熱裝置7設置在滾筒6的內部，第二加熱裝置8設置在箱體5的各個內壁上，便于提高加熱速度，且有利于環保。當然，加熱裝置的設置方式不限于上述各個實施例。

上述各個實施例中，傳動裝置可以包括連接于烤架的電機、用于控制烤架正反轉的方向控制裝置和用于調節烤架的轉速的變速裝置。通過控制烤架的正反轉可以使烤制品順時針烤制或逆時針烤制，或者通過變速裝置根據實際情況調節轉速，有利于使烤制品各處受熱較為均勻，保證烤制品的口感。

上述各個實施例中，箱體5上還可以設有用于探測箱體5內溫度以檢測烤制品成熟度的傳感器13，從而可以根據烤制進度調節傳動裝置1的轉速，確保口感。

上述各個實施例中，烤箱還可以包括用于在停電或傳動裝置1損壞時進行手動烤制的手動搖把手11，手動搖把手11連接于烤架，以提高烤箱使用的可靠性。

上述各個實施例中，箱體5的箱壁可以為雙層箱壁，且雙層箱壁的內部設有隔熱件，例如隔溫棉，在保證箱體5內溫度的同時還可以保證操作人員的人身安全。

上述各個實施例中，箱體5的底部設有滾輪9，以便于烤箱的搬動固定。

上述各個實施例中，傳動裝置1具體可以設置在箱體5的外側，滾筒6與傳動裝置1之間可以通過齒輪進行傳動，傳動精度較高。

本說明書中各個實施例采用遞進的方式描述，每個實施例重點說明的都是與其他實施例的不同之處，各個實施例之間相同相似部分互相參見即可。

以上對本發明所提供的烤箱進行了詳細介紹。本文中應用了具體個例對本發明的原理及實施方式進行了闡述，以上實施例的說明只是用于幫助理解本發明的方法及其核心思想。應當指出，對于本技術領域的普通技術人員來說，在不脫離本發明原理的前提下，還可以對本發明進行若干改進和修飾，這些改進和修飾也落入本發明權利要求的保護范圍內。