1.一種降血脂的魚油微膠囊，其特征在于，由如下按重量份數計的成分組成：60-90份鰻魚魚油、5-25份鯊魚肝油和0.1-8份維生素E。
2.根據權利要求1所述的降血脂的魚油微膠囊，其特征在于，所述降血脂的魚油微膠囊中EPA含量不低于20％，DHA含量不低于13％，AKGs含量不低于5％。
3.根據權利要求1所述的降血脂的魚油微膠囊，其特征在于，所述降血脂的魚油微膠囊的芯材采用如下方法制備：將60-90份鰻魚魚油和5-25份鯊魚肝油混合攪拌30-60min，然后加入0.1-8份維生素E，混合攪拌15-30min，得到芯材。
4.權利要求1所述降血脂的魚油微膠囊的制備方法，其特征在于，包括如下步驟：
(1)于55～75℃、8000r/min下加入80份純化水、3份明膠和17份蔗糖，攪拌30分鐘，冷卻，得混懸液；
(2)將所述芯材加入步驟(1)的混懸液中，加熱至55～75℃，于13500r/min攪拌2～3小時，得到魚油包合液；
(3)將步驟(2)的魚油包合液通過高壓均質機3次，壓力均為40MPa；
(4)將步驟(3)均質后的魚油包合液噴霧干燥，進風溫度為155℃，出風溫度為75℃，得到魚油微膠囊。