技術總結
本發明公開了一種降血脂的魚油微膠囊及其制備方法，屬于保健品技術領域。該魚油微膠囊由如下按重量份數計的成分組成：60?90份鰻魚魚油、5?25份鯊魚肝油和0.1?8份維生素E。本發明具有優異的降血脂作用，增加人體免疫力，清除體內代謝的過氧化物，且容易被人體吸收；而且采用微膠囊包復技術將魚油包復，對魚油持有率達86％以上，且可防止氧氣、光照等造成魚油氧化變質，掩蓋魚腥味，便于食品加工和保存，使其可以作為食品添加劑添加到不同食品中，增加其附加值。

技術研發人員：曾麗麗
受保護的技術使用者：汕頭市智麗科技有限公司
文檔號碼：201611008012
技術研發日：2016.11.16
技術公布日：2017.05.10