本發明屬于食品加工領域，涉及一種食品添加劑，尤其涉及一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑及其制備方法。
背景技術：
：近年來，隨著飼料工業及飼養業的發展，飼料添加劑的品種日趨增多。由于飼養中常用的抗生素、化學合成抗菌劑等在動物體內的殘留及耐藥性等問題，已經開始威脅到人類的健康，也影響到我國農副產品的出口，而中草藥添加劑作為天然物質，避免了其他類型添加劑所具有的缺陷。因此，中草藥飼料添加劑已成為動物營養學研究的一大熱點，大力開發中草藥飼料添加劑，對解決長期困擾畜牧業發展的抗生素殘留問題，發展綠色畜牧業滿足人們對食品安全的需求，增強我國畜產品在國際市場的競爭力，具有重要的經濟意義和社會效益。中草藥飼料添加劑的具有以下優點：(1)經濟實用性中草藥藥源豐富，取之于大自然，成本低廉，作用廣泛。中草藥的加工不需要復雜工藝和設備，一般經干燥粉碎、混合即可使用，非常適合我國現有畜牧業傳統飼養模式和生產發展水平的需要。(2)天然毒副作用小傳統的中草藥取自動物、植物、礦物及其產品，保持了各種結構成分的自然狀態和生物活性，用于飼料添加劑的中草藥所含成分均為生物有機物，經過長期實踐的篩選，保留了對人和動物體有益無害的天然物之精華。中草藥飼料添加劑多數無殘留，不會致畸、致癌、致突變，即使是用于預防治病的有毒中草藥，亦經自然炮制和科學配伍會使毒性減弱或消除。(3)無抗藥性目前所用的抗生素和化學合成藥物均有引起產生抗藥性的弊端，尤其是在飼料中長期微量添加的情況下，更易產生耐藥性而天然物質中草藥通過提高動物機體自身的免疫能力，從而達到抑菌殺菌的目的不產生抗藥性。(4)多功能性中草藥是復雜的有機體。一種中草藥往往含有多種營養成分和生物活性物質，其中的蛋白質、脂類、維生素、微量元素等雖然含量甚微，但卻可成為動物機體所需的營養成分和起到一定的營養作用；而甙類、生物堿、生物類黃酮、色素等具有提高機體免疫力、調節新陳代謝改善肉質等功效；某些中草藥本身不含維生素成分，但卻能起到某一種維生素的功能作用調動機體非特異性抗微生物的一切積極因素全方位殺滅病原微生物的作用；通過調節臟腑的不同功能狀態來實現平衡的雙向調節作用；同時還可起到與激素相似的作用，并可減輕、防止或消除外源激素的毒副作用。但是采用單純的中草藥存在營養成分不全面，作用機理不清，生產技術不完善的缺點。技術實現要素：本發明解決的技術問題：為了克服現有技術的缺陷，獲得一種營養成分全面，經濟實用、天然毒副作用小、無抗藥性、功能多樣的添加劑，本發明公開了一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑及其制備方法。技術方案：一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸20～38份、生物堿12～28份、生物類黃酮11～20份、維生素A9～18份、維生素E7～19份、麥芽12～21份、使君子8～15份、蒼術7～16份、甘草8～19份、當歸8～21份。優選的，所述含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸32份、生物堿23份、生物類黃酮16份、維生素A14份、維生素E15份、麥芽17份、使君子11份、蒼術12份、甘草13份、當歸17份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為35～75％的酒精溶液沖洗1～3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡2～7分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1～3:5～10，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/5～1/2質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為26～35％蛹漿，含油脂12～16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－16～0℃保存1～8小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5～2.2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理22～45分鐘，12000r/min離心1～10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭25～60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為45～85分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術、甘草和當歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2～6℃混合均勻。優選的，步驟(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為65％的酒精溶液沖洗2次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為2:7，取出后清水沖洗置pH呈中性。優選的，步驟(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/4質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為32％蛹漿，含油脂14％。優選的，步驟(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－10℃保存7小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白。優選的，步驟(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭45分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉。優選的，步驟(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為65分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸。優選的，步驟(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術、甘草和當歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，4℃混合均勻。有益效果：本發明所述含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑營養成分全面，經濟實用、天然毒副作用小、無抗藥性、功能多樣。具體實施方式實施例1一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸20份、生物堿12份、生物類黃酮11份、維生素A9份、維生素E7份、麥芽12份、使君子8份、蒼術7份、甘草8份、當歸8份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為35％的酒精溶液沖洗1次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡2分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為1:5，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/5質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為26％蛹漿，含油脂12％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－16℃保存1小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.5倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理22分鐘，12000r/min離心1分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭25分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為45分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術、甘草和當歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，2℃混合均勻。實施例2一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸32份、生物堿23份、生物類黃酮16份、維生素A14份、維生素E15份、麥芽17份、使君子11份、蒼術12份、甘草13份、當歸17份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為65％的酒精溶液沖洗2次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡5分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為2:7，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/4質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為32％蛹漿，含油脂14％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿－10℃保存7小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入1.8倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理38分鐘，12000r/min離心8分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭45分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為65分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術、甘草和當歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，4℃混合均勻。實施例3一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑，由以下組分按重量份數配比制成：改性蠶蛹氨基酸38份、生物堿28份、生物類黃酮20份、維生素A18份、維生素E19份、麥芽21份、使君子15份、蒼術16份、甘草19份、當歸21份。一種含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑的制備方法，包含以下步驟：(1)蠶蛹前處理：收集蠶蛹，采用體積分數為75％的酒精溶液沖洗3次，再置于1％甲醛與3％鹽酸的混合溶液中浸泡7分鐘，混合溶液中甲醛與鹽酸的體積比為3:10，取出后清水沖洗置pH呈中性；(2)蛹漿獲取：將蠶蛹表面水烘干后，加入1/2質量的水，用盤磨機磨成蛹漿，過30目尼龍篩過濾，然后膠磨磨細，再用120目絹絲過濾，得到濃度為35％蛹漿，含油脂16％；(3)蛹漿脫脂：將步驟(2)獲得的蛹漿0℃保存8小時，低溫離心去上清，向下層沉淀中加入2.2倍體積的3％氯化鈉溶液，超聲處理45分鐘，12000r/min離心10分鐘，去上清，得蠶蛹蛋白；(4)蠶蛹蛋白除臭：采用臭氧氧化法除臭60分鐘，濃縮后噴霧干燥制成無臭蛋白粉；(5)蛋白粉改性：采用磨球超微粉碎的手段粉碎步驟(4)獲得的無臭蛋白粉，粉碎時間為85分鐘，然后分解于食醋中，制得改性蠶蛹氨基酸；(6)成品：將生物堿、生物類黃酮、維生素A、維生素E、麥芽、使君子、蒼術、甘草和當歸加入步驟(5)中的改性蠶蛹氨基酸中，6℃混合均勻。對實施例1～3制備獲得的含有改性蠶蛹氨基酸的牛羊飼料添加劑進行檢測，結果如下表所示：實施例1實施例2實施例3產乳量提高率/％46.752.549.6乳脂率提高/％83.189.286.3當前第1頁1 2 3