本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料。

背景技術(shù)：

肉雞是人類飼養(yǎng)最普遍的家禽，家雞源出于野生的原雞，其馴化歷史至少約4000年，但直到1800年前后肉雞才成為大量生產(chǎn)的商品，肉雞飼料必須含有較高能量和蛋白質(zhì)，適量添加維生素，礦物質(zhì)及微量元素，最好在肉雞的不同生長(zhǎng)階段采用不同的配合料，不限量飼喂量，任其自由采食，每天定時(shí)加料，以免啄出浪費(fèi)，但目前肉雞育肥前期易出現(xiàn)腸道問(wèn)題，且營(yíng)養(yǎng)配比不合理，肉雞生長(zhǎng)發(fā)育慢，目前還沒(méi)有針對(duì)此階段此問(wèn)題的飼料，亟待解決。

技術(shù)實(shí)現(xiàn)要素：

基于背景技術(shù)存在的技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明提出了一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)均衡，適口性好，提高食欲，可有效促進(jìn)動(dòng)物攝食，還可促進(jìn)腸道發(fā)育，刺激胃腸道蠕動(dòng)，加快有害物排泄，為后期育肥做好準(zhǔn)備，有效加快肉雞的生長(zhǎng)。

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米20～50份，菜粕8～14份，黑豆2～10份，玉米須10～16份，黃豆豆莢10～18份，燕麥2～8份，玉米糠麩2～4份，胚芽米1～8份，發(fā)酵生物蛋白1～5份，咸鴨蛋黃2～4份，改性花生蛋白1～3份，微晶纖維素1～5份，麥芽硒0.5～2.5份，螺旋藻粉1～3份，紅辣椒粉0.1～0.6份，大豆卵磷脂1～2份，維生素0.2～0.6份，石粉1～2份，磷酸氫鈣1～2份，黃芩1～2份，薄荷粉0.2～0.8份，白術(shù)1～2份，魚腥草0.2～0.8份，肉桂粉0.4～0.8份，甘草1～2份，金銀花1～2份，谷朊粉1～2份。

優(yōu)選地，改性花生蛋白采用如下工藝制備：將花生蛋白、水混合攪拌，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2～7.8，加入胰蛋白酶，攪拌，滅活，加入鹽酸至體系pH值為3～4，攪拌，加入蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)均質(zhì)處理得到預(yù)制料；將磷脂、乙酸升溫混合攪拌，加入雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0～60mg/g，降溫，加入亞硫酸化羊毛脂、烷基磺酸銨、磺化植物油、高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加氫氧化鈉至中性，加入預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白。

優(yōu)選地，改性花生蛋白采用如下工藝制備：將花生蛋白、水混合攪拌20～40min，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2～7.8，加入胰蛋白酶，35～45℃攪拌5～15min，滅活，加入鹽酸至體系pH值為3～4，80～88℃攪拌20～40min，加入蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)在壓力16～18MPa均質(zhì)處理5～15min得到預(yù)制料；將磷脂、乙酸在溫度70～78℃混合攪拌1～2h，加入雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0～60mg/g，降至40～50℃，加入亞硫酸化羊毛脂、烷基磺酸銨、磺化植物油、高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加氫氧化鈉至中性，加入預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為140～150℃，出風(fēng)溫度為65～75℃。

優(yōu)選地，改性花生蛋白采用如下工藝制備：按重量份將20～50份花生蛋白、100份水混合攪拌20～40min，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2～7.8，加入0.001～0.006份胰蛋白酶，35～45℃攪拌5～15min，滅活，加入濃度為4～8mol/L的鹽酸至體系pH值為3～4，80～88℃攪拌20～40min，加入1～3份蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)在壓力16～18MPa均質(zhì)處理5～15min得到預(yù)制料；按重量份將20～50份磷脂、1～4份乙酸在溫度70～78℃混合攪拌1～2h，加入2～8份雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0～60mg/g，降至40～50℃，加入2～12份亞硫酸化羊毛脂、5～12份烷基磺酸銨、2～10份磺化植物油、2～10份高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加濃度為25～30wt％的氫氧化鈉至中性，加入50～100份預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為140～150℃，出風(fēng)溫度為65～75℃。

優(yōu)選地，玉米、菜粕、黑豆、玉米須、黃豆豆莢、燕麥、玉米糠麩、胚芽米、發(fā)酵生物蛋白、咸鴨蛋黃、改性花生蛋白的重量比為30～40：10～12：4～8：12～14：12～16：4～6：2.5～3.5：3～7：2～4：2.5～3.5：1.5～2.5。

優(yōu)選地，改性花生蛋白和微晶纖維素的重量比為1.5～2.5：2～4。

優(yōu)選地，黃芩、薄荷粉、白術(shù)、魚腥草、肉桂粉、甘草、金銀花、谷朊粉的重量比為1.4～1.6：0.4～0.6：1.2～1.6：0.4～0.6：0.5～0.7：1.5～1.7：1.3～1.5：1.2～1.8。

本發(fā)明采用常規(guī)制備工藝制得。

本發(fā)明營(yíng)養(yǎng)均衡，可促進(jìn)腸道發(fā)育，為后期育肥做好準(zhǔn)備，玉米、菜粕、黑豆、玉米須、黃豆豆莢、燕麥、玉米糠麩、胚芽米、發(fā)酵生物蛋白、咸鴨蛋黃、改性花生蛋白不僅可維持蛋白與能量處于一定水平，有效促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，加快有害物排泄，同時(shí)相互間混合均勻性好；本發(fā)明的改性花生蛋白中，磷脂經(jīng)過(guò)上述方式依次處理后乳化活性極好，流動(dòng)性能優(yōu)異，配合預(yù)制料作用，乳化活性與乳化穩(wěn)定性進(jìn)一步增強(qiáng)，流動(dòng)性極好，而在預(yù)制料中，花生蛋白經(jīng)過(guò)胰蛋白酶處理，11S蛋白亞基的斷裂，產(chǎn)生的小分子物質(zhì)又通過(guò)二硫鍵聚合，分子量分布范圍較廣，分子表面張力下降，乳化活性提高，表面疏水性指數(shù)增大，進(jìn)一步經(jīng)過(guò)酸改性，可誘導(dǎo)11S蛋白亞基的聚集和斷裂，自由氨基含量升高，大分子聚集體和小分子肽段所占比例加大，粒徑分布范圍寬，進(jìn)一步加入的蔗糖酯經(jīng)均質(zhì)處理，蛋白分子的表面張力降低，可進(jìn)一步提高改性花生蛋白的乳化活性和乳化穩(wěn)定性；改性花生蛋白與微晶纖維素配合作用，可有效促使其他物料間混合均勻性，而且粘結(jié)強(qiáng)度適中，成型性好，不易破碎；黃芩、薄荷粉、白術(shù)、魚腥草、肉桂粉、甘草、金銀花、谷朊粉不僅具有誘食及適口性能，能開胃健脾、補(bǔ)脾益氣，而且可有效刺激胃腸道蠕動(dòng)，掩蓋飼料中的不良?xì)馕叮碳?dòng)物的感覺(jué)器官，排除腸管積氣，消食導(dǎo)氣，食欲提高，可有效促進(jìn)動(dòng)物攝食，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸收速度也有效增加，有效加快肉雞的生長(zhǎng)。

具體實(shí)施方式

下面，通過(guò)具體實(shí)施例對(duì)本發(fā)明的技術(shù)方案進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明。

實(shí)施例1

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米20份，菜粕14份，黑豆2份，玉米須16份，黃豆豆莢10份，燕麥8份，玉米糠麩2份，胚芽米8份，發(fā)酵生物蛋白1份，咸鴨蛋黃4份，改性花生蛋白1份，微晶纖維素5份，麥芽硒0.5份，螺旋藻粉3份，紅辣椒粉0.1份，大豆卵磷脂2份，維生素0.2份，石粉2份，磷酸氫鈣1份，黃芩2份，薄荷粉0.2份，白術(shù)2份，魚腥草0.2份，肉桂粉0.8份，甘草1份，金銀花2份，谷朊粉1份。

實(shí)施例2

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米50份，菜粕8份，黑豆10份，玉米須10份，黃豆豆莢18份，燕麥2份，玉米糠麩4份，胚芽米1份，發(fā)酵生物蛋白5份，咸鴨蛋黃2份，改性花生蛋白3份，微晶纖維素1份，麥芽硒2.5份，螺旋藻粉1份，紅辣椒粉0.6份，大豆卵磷脂1份，維生素0.6份，石粉1份，磷酸氫鈣2份，黃芩1份，薄荷粉0.8份，白術(shù)1份，魚腥草0.8份，肉桂粉0.4份，甘草2份，金銀花1份，谷朊粉2份。

改性花生蛋白采用如下工藝制備：將花生蛋白、水混合攪拌，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2～7.8，加入胰蛋白酶，攪拌，滅活，加入鹽酸至體系pH值為3～4，攪拌，加入蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)均質(zhì)處理得到預(yù)制料；將磷脂、乙酸升溫混合攪拌，加入雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0～60mg/g，降溫，加入亞硫酸化羊毛脂、烷基磺酸銨、磺化植物油、高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加氫氧化鈉至中性，加入預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白。

實(shí)施例3

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米30份，菜粕12份，黑豆4份，玉米須14份，黃豆豆莢12份，燕麥6份，玉米糠麩2.5份，胚芽米7份，發(fā)酵生物蛋白2份，咸鴨蛋黃3.5份，改性花生蛋白1.5份，微晶纖維素4份，麥芽硒1份，螺旋藻粉2.5份，紅辣椒粉0.2份，大豆卵磷脂1.7份，維生素0.3份，石粉1.8份，磷酸氫鈣1.3份，黃芩1.6份，薄荷粉0.4份，白術(shù)1.6份，魚腥草0.4份，肉桂粉0.7份，甘草1.5份，金銀花1.5份，谷朊粉1.2份。

改性花生蛋白采用如下工藝制備：按重量份將50份花生蛋白、100份水混合攪拌20min，調(diào)節(jié)體系pH值為7.8，加入0.001份胰蛋白酶，45℃攪拌5min，滅活，加入濃度為8mol/L的鹽酸至體系pH值為3～4，80℃攪拌40min，加入1份蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)在壓力18MPa均質(zhì)處理5min得到預(yù)制料；按重量份將50份磷脂、1份乙酸在溫度78℃混合攪拌1h，加入8份雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0mg/g，降至50℃，加入2份亞硫酸化羊毛脂、12份烷基磺酸銨、2份磺化植物油、10份高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加濃度為25wt％的氫氧化鈉至中性，加入100份預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為140℃，出風(fēng)溫度為75℃。

實(shí)施例4

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米40份，菜粕10份，黑豆8份，玉米須12份，黃豆豆莢16份，燕麥4份，玉米糠麩3.5份，胚芽米3份，發(fā)酵生物蛋白4份，咸鴨蛋黃2.5份，改性花生蛋白2.5份，微晶纖維素2份，麥芽硒2份，螺旋藻粉1.5份，紅辣椒粉0.4份，大豆卵磷脂1.5份，維生素0.5份，石粉1.2份，磷酸氫鈣1.7份，黃芩1.4份，薄荷粉0.6份，白術(shù)1.2份，魚腥草0.6份，肉桂粉0.5份，甘草1.7份，金銀花1.3份，谷朊粉1.8份。

改性花生蛋白采用如下工藝制備：按重量份將20份花生蛋白、100份水混合攪拌40min，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2，加入0.006份胰蛋白酶，35℃攪拌15min，滅活，加入濃度為4mol/L的鹽酸至體系pH值為3～4，88℃攪拌20min，加入3份蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)在壓力16MPa均質(zhì)處理15min得到預(yù)制料；按重量份將20份磷脂、4份乙酸在溫度70℃混合攪拌2h，加入2份雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?0mg/g，降至40℃，加入12份亞硫酸化羊毛脂、5份烷基磺酸銨、10份磺化植物油、2份高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加濃度為30wt％的氫氧化鈉至中性，加入50份預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為150℃，出風(fēng)溫度為65℃。

實(shí)施例5

本發(fā)明提出的一種營(yíng)養(yǎng)均衡肉雞育肥期前期飼料，其原料按重量份包括：玉米35份，菜粕11份，黑豆6份，玉米須13份，黃豆豆莢14份，燕麥5份，玉米糠麩3份，胚芽米5份，發(fā)酵生物蛋白3份，咸鴨蛋黃3份，改性花生蛋白2份，微晶纖維素3份，麥芽硒1.5份，螺旋藻粉2份，紅辣椒粉0.3份，大豆卵磷脂1.6份，維生素0.4份，石粉1.5份，磷酸氫鈣1.5份，黃芩1.5份，薄荷粉0.5份，白術(shù)1.4份，魚腥草0.5份，肉桂粉0.6份，甘草1.6份，金銀花1.4份，谷朊粉1.5份。

改性花生蛋白采用如下工藝制備：將花生蛋白、水混合攪拌30min，調(diào)節(jié)體系pH值為7.2～7.8，加入胰蛋白酶，40℃攪拌10min，滅活，加入鹽酸至體系pH值為3～4，84℃攪拌30min，加入蔗糖酯，調(diào)節(jié)pH到7.1～7.4，采用均質(zhì)機(jī)在壓力17MPa均質(zhì)處理10min得到預(yù)制料；將磷脂、乙酸在溫度74℃混合攪拌1.5h，加入雙氧水?dāng)嚢柚恋庵禐?5mg/g，降至45℃，加入亞硫酸化羊毛脂、烷基磺酸銨、磺化植物油、高碳醇磷酸酯攪拌均勻，滴加氫氧化鈉至中性，加入預(yù)制料混合均勻，噴霧干燥得到改性花生蛋白，噴霧干燥的進(jìn)風(fēng)溫度為145℃，出風(fēng)溫度為70℃。

以上所述，僅為本發(fā)明較佳的具體實(shí)施方式，但本發(fā)明的保護(hù)范圍并不局限于此，任何熟悉本技術(shù)領(lǐng)域的技術(shù)人員在本發(fā)明揭露的技術(shù)范圍內(nèi)，根據(jù)本發(fā)明的技術(shù)方案及其發(fā)明構(gòu)思加以等同替換或改變，都應(yīng)涵蓋在本發(fā)明的保護(hù)范圍之內(nèi)。