本發明涉及食品工程領域，具體地說，涉及一種促進力量訓練后肌肉合成的組合物及其制備方法。
背景技術：
：在肌肉的組成成分中，蛋白質占肌肉干重的75-80％，與收縮有關的蛋白質占肌肉蛋白質的50-60％，肌肉收縮的物質基礎是粗細肌絲。骨骼肌收縮時，肌纖維的收縮蛋白肌球蛋白和肌動蛋白在連接和分離的循環過程中，消耗能量。增肌與一般健身運動的營養補充不同，肌肉增長遵循“肌肉先解離后重新建造的”增肌原理，其營養補充應該滿足“熱量攝入大于熱量消耗”這樣才能保證肌肉生長所需要的足夠熱量。此外合理安排碳水化合物、蛋白質、脂肪的攝入量和攝入比例，提供肌肉合成因子，以及抗分解的營養措施，是肌肉增長的重要保證。人類能量來源于糖、脂肪、蛋白質的氧化分解。健美增肌運動時的能量供應系統主要有3個：磷酸原供能系統、糖酵解供能系統以及有氧代謝供能系統。磷酸原供能系統(ATP-CP)：磷酸肌酸分解釋放能量合成ATP，由ATP和CP分解反應共同構成磷酸原供能系統。糖酵解供能系統：肌糖原和葡萄糖分解生成乳酸的過程，釋放能量合成ATP，構成不需要氧氣的糖酵解供能系統。有氧代謝供能系統：在有氧條件下，糖、脂肪和蛋白質氧化分解生成二氧化碳和水的過程，釋放能量合成ATP，構成有氧代謝供能系統。在健身圈里流傳健身“一半靠練，一半靠吃”的說法。這種說法不無道理。如果被破壞的肌肉未能得到及時恢復就繼續進行大強度訓練，這時機體尚未完成重建過程，不但不能提高運動能力，反而加重微細結構的損傷程度，使機體疲勞發生積累，運動能力進一步下降，時間長了就會產生過度訓練：肌肉生長緩慢、力量下降、肌肉長時間酸痛僵硬，為了獲得良好的恢復效果，除了要合理安排訓練，還要在訓練后注意營養的補充。好的營養是生命的能源，更是健康和肌肉增長的保證，要想使肌肉得到更好的增長，在科學合理的營養方面有四大關鍵因素：i)攝入足夠的熱量；ii)補充優質的原料；iii)促進合成、減少分解；iv)保持適宜的激素水平。健美增肌的營養補充要點：高能量+高蛋白+低脂肪+“促合成因子”＝肌肉。目前國內外已有的增肌產品，主要是以乳清蛋白、碳水化合物(白砂糖、葡萄糖、低聚糖)，通過添加一些增肌因子如肌酸、HMB等，為主要原料的產品，主要機理通過補充訓練后損失的氨基酸、糖原來達到修復和增長肌肉的目的，有一定的增肌效果。而根據增肌原理，肌肉生長還需要許多促進因素，如合成激素。本發明按照增肌營養四大要素，按照科學比例配合，在增肌效果上更勝一籌。技術實現要素：本發明的目的是提供一種新型的具有促進力量訓練后肌肉合成功能的組合物及其制備方法。為了實現本發明目的，本發明提供的一種促進力量訓練后肌肉合成的組合物，所述組合物包括以下重量份的原料：牛肉蛋白10-45份、酪蛋白酸鈣1.5-4.5份、麥芽糊精4-38份、葫蘆巴提取物0.1-0.7份、姜黃素0.05-0.7份、維生素D30.000001-0.000006份、維生素K20.00001-0.00007份、瓜氨酸-L-蘋果酸鹽0.1-0.8份、肌肽0.1-0.8份和中鏈甘油三酯1.5-5份。優選地，所述組合物包括以下重量份的原料：牛肉蛋白10-25份、酪蛋白酸鈣2.5-4.5份、麥芽糊精28-38份、葫蘆巴提取物0.6-0.8份、姜黃素0.05-0.4份、維生素D30.000003-0.000006份、維生素K20.00003-0.00006份、瓜氨酸-L-蘋果酸鹽0.4-0.7份、肌肽0.3-0.7份和中鏈甘油三酯1.5-3份。更優選地，所述組合物包括以下重量份的原料：牛肉蛋白15份、酪蛋白酸鈣3份、麥芽糊精35份、葫蘆巴提取物0.5份、姜黃粉0.2份、維生素D30.000005份、維生素K20.00006份、瓜氨酸-L-蘋果酸鹽0.5份、肌肽0.5份和中鏈甘油三酯2份。本發明所述牛肉蛋白的蛋白質含量在98％以上，脂肪含量＜1％，碳水化物含量＜1％；所述麥芽糊精的DE值介于16-20之間；所述酪蛋白酸鈣中蛋白含量≥90％，脂肪含量≤1.5％；所述葫蘆巴提取物中有效成分呋喃固醇皂甙含量為50％左右；所述姜黃素的純度為95％左右；所述瓜氨酸-L-蘋果酸鹽中瓜氨酸和蘋果酸的摩爾比為2:1。所述中鏈甘油三酯的辛癸酸甘油酯含量為70％左右，碳水化合物含量為23％左右。本發明所用原料均可市售購買。優選地，所述牛肉蛋白選用牛肉分離蛋白，購自瑞邦生物有限公司。麥芽糊精購自河南飛天農業股份有限公司，16≤DE值≤20。酪蛋白酸鈣購自新西蘭恒天然集團。葫蘆巴提取物購自陜西嘉禾植物化工有限公司，呋喃固醇皂甙含量為50％左右(UV-VIS檢測)。姜黃素購自陜西嘉禾植物化工有限公司，含量為95％左右(HPLC檢測)。瓜氨酸-L-蘋果酸鹽(瓜氨酸：蘋果酸摩爾比為2：1)購自寧波海碩生物科技有限公司。肌肽購自南寧沁海生物科技有限公司。維生素K2、維生素D3購自帝斯曼上海有限公司。中鏈甘油三酯購自中柏化工有限公司。牛肉分離蛋白：從山頂洞人時代開始，瘦牛肉就已成為人類飲食結構中穩固的一員。直至今日，人們仍然從牛肉中不斷地發現其強大的功能以及如何來改善人類的身體健康。據最新報道，6盎司瘦牛肉蘊含的營養可顯著增強結束運動后人體肌肉蛋白合成的效率。早期學術觀點認為只需4盎司的瘦牛肉，便可顯著刺激年少者與年長者的肌肉蛋白的合成。現在可以更方便地通過牛肉分離蛋白來獲取肉類中的營養。牛肉分離蛋白中蛋白質含量98％以上，特別是以下特點利于牛肉蛋白的吸收：①定向酶切小分子，腸道可直接吸收；②高含量的針對肌肉生長的必需氨基酸；③低卡路里；④無過敏原；⑤無激素及抗生素殘留；⑥幾乎不含脂肪和膽固醇；⑦平均分子量1000道爾頓，易被人體迅速吸收。牛肉分離蛋白的氨基酸譜見表1：表1牛肉分離蛋白的氨基酸譜測試項目單位測試方法測試結果方法檢出限天冬氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸5.650.01蘇氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸1.960.01絲氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸3.320.01谷氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸10.370.01甘氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸23.280.01丙氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸9.150.01胱氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸0.480.01纈氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸2.450.01蛋氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸0.930.01異亮氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸1.700.01亮氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸3.220.01酪氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸0.740.01苯基丙氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸2.260.01賴氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸3.840.01組氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸0.780.01色氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸0.090.01精氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸8.080.01脯氨酸g/100g實驗室方法水解氨基酸12.870.0118項總和g/100g實驗室方法水解氨基酸91.17/羥脯氨酸g/100g實驗室方法氨基酸分析儀11.290.01從表1可以看出，牛肉分離蛋白所含氨基酸種類豐富，氨基酸可以直接作為合成肌肉的原料。天然牛肉分離蛋白中甘氨酸含量高達23.28％。甘氨酸是中樞神經和前列腺必須的氨基酸，它是肌酸合成的必須物質，通過不斷的供應肌酸延緩肌肉的退化。甘氨酸還可以刺激胰高血糖素的分泌，使更多的糖原進入血液，為訓練提供能量，增加運動時間。麥芽糊精：以淀粉為原料，經控制水解DE值在20％以下的產品稱為麥芽糊精。化學結構上是以D-葡萄糖為結構單位，以α-1，4糖苷鍵聚合而成的多糖，另外還含有鈣、鐵等對人體有益的微量元素及礦物質，并能促進人體正常的物質代謝。麥芽糊精易消化、低熱、低甜度等特點，可用于運動員、病人、嬰幼兒等功能性食品中。麥芽糊精比單糖和雙糖的分子量大，因此消化速度介于淀粉和糖類中間，不會像糖類迅速進入血液，引起血糖的巨大波動，而又比淀粉更利于消化吸收，為人體提供糖原。科學研究表明，運動員在訓練后25-35分鐘這段時間內補充碳水化合物，能急劇加速肝糖原和肌糖元的恢復。"加速"的持續時間約l-2小時，然后又轉入慢速的恢復過程。酪蛋白酸鈣：以脫脂牛奶(或奶粉)為原料，采用凝乳酶或酸沉淀法制得的生酪蛋白，酪蛋白在水中經分散、膨潤后，加入氫氧化鈣、或碳酸鈣中和，再經噴霧干燥或冷凍干燥而得。酪蛋白酸鈣中蛋白含量90％以上，蛋白質種類主要是酪蛋白，是消化吸收時間較長的蛋白，具有抗肌肉蛋白分解的能力，它含有21種氨基酸，高營養、低脂肪、低膽固醇，以及多種牛奶生物活性微粒。研究顯示，酪蛋白是一種有助于運動員恢復身體壓力、受損和過度疲勞的優質蛋白質來源；由于酪蛋白具有pH敏感性，因此在腸胃的酸性環境下可以凝固變成凝膠狀，這也是酪蛋白消化率緩慢的原因所在。消化慢有很多好處，可以長時間向血液持續釋放氨基酸，幫助人體保持氮，保護、修復和滋養身體。酪蛋白廣泛應用于運動員飲食增補劑，因為它分解緩慢，可以持續不斷提供蛋白質；它還提供抗分解特性，幫助男女運動員抑制蛋白質分解；可以增加血液循環，因此對維護肌肉有很大作用。酪蛋白能提高新陳代謝率，并可提供谷氨酸鹽，對希望增加體重和防止蛀牙的人群有益處。酪蛋白分子量大，是攜帶礦物質的載體，如酪蛋白磷酸肽就是其水解產物，能促進鈣等礦物質吸收利用。酪蛋白因其在促進常量元素(Ca、Mg)與微量元素高效吸收的功能特性，擁有“礦物質載體”的美譽。酪蛋白是一種大型、堅硬、致密、極困難消化分解的凝乳(curds)。正是由于這種特性，酪蛋白經常被健美運動員選為睡前服用的最佳蛋白質，以保證夜間睡眠的6-8小時內，身體可以緩慢消化蛋白質，持續吸收氨基酸。葫蘆巴提取物：葫蘆巴提取物中含有的呋喃固醇皂甙可以通過增加機體產生黃體生成素和脫氫表雄酮來提高睪酮含量。該類固醇皂甙可以刺激垂體釋放黃體生成素(LH)，黃體生成素然后通過血流到達睪丸，刺激睪丸產生睪酮。原薯蕷皂甙還可以促進腎上腺產生脫氫表雄酮(DHEA)，脫氫表雄酮可以轉化為睪酮。呋喃固醇皂甙現被用于治療性功能障礙，也用于刺激肌肉增長。這兩者效果都歸因于它可以提高體內睪酮含量。目前研究表明，其主要成分—呋喃固醇皂甙(原薯蕷皂甙)是起決定作用的活性成分。呋喃固醇皂甙亦被健美運動員服用來改善食欲，想要增加體重的人群亦可以用此產品。姜黃素：提高能量水平，利于緩解疲勞，減輕肌肉酸痛；姜黃素能顯著提高心肌高能磷酸鹽水平，改善能量代謝。姜黃素發揮心血管系統細胞保護的機制可能為阻止活性氧的產生，減少氧自由基對心肌線粒體的損害。瓜氨酸-L-蘋果酸鹽：由瓜氨酸和蘋果酸鹽結合而成。在體內瓜氨酸可以轉變為精氨酸，而精氨酸則能轉變成一氧化氮。因此，通過攝入含有瓜氨酸的營養補劑，就能進一步地提高體內的一氧化氮水平，并增加肌肉的血流量，促進營養物質的吸收。研究表明，瓜氨酸可以幫助身體排除氨。氨是氨基酸被當作能源物質使用時產生的一種有毒的化學物質，會導致身體疲勞。由于瓜氨酸有利于身體清除氨，因此在訓練時會延遲疲勞感。蘋果酸有助于身體將訓練時產生的乳酸轉化為能量。人體試驗證實，瓜氨酸蘋果酸鹽補劑能減輕身體的疲勞感，增加訓練時的三磷酸腺苷產量，并且能加速力量訓練后的磷酸肌酸恢復。中鏈甘油三酯：一般將含有8～12個碳原子組成碳鏈的脂肪酸稱為中鏈脂肪酸(mediumchainfattyacid，MCFA)，它被甘油酯化就生成中鏈脂肪酸甘油三酯(或中鏈甘油三酯，MCT)。典型的MCT是指飽和辛酸甘油三酯或飽和癸酸甘油三酯或飽和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中鏈三酸甘油酯迅速地被制造成能量來源，有證據證明它們能改善耐力，促進脂肪的減少，增加代謝的速度，保持肌肉的質量。肌肽：具有抗疲勞的功能，氧自由基及其引發的脂質過氧化反應可以攻擊細胞及線粒體等生物膜造成離子、能量代謝紊亂，從而導致機體運動能力下降，產生運動性疲勞；乳酸是糖無氧酵解的產物，長時間劇烈運動使肌體內乳酸過多積累，其解離出的H+使肌細胞pH值下降，導致疲勞的產生。而肌肽一方面能清除氧自由基，另一方面又能緩沖生理pH，維持細胞pH在生理水平，因此具有抗疲勞的作用。維生素D：維生素D對于維持細胞內線粒體活性十分重要，適度補充維生素D有助于提高肌肉效率，有效緩解肌肉疲勞等癥狀。補充維生素D可以使磷酸肌酸恢復速度加快，肌肉疲勞癥狀隨之得到顯著改善。由于線粒體是細胞的“能量源”，可以為肌肉收縮活動提供必需的化學物質磷酸肌酸，而磷酸肌酸消耗后的恢復速度則顯示出線粒體的活性。研究發現，維生素D有助于維持線粒體的正常功能，提高線粒體效率，使其補充磷酸肌酸“能源庫”的速度加快。維生素K2：是一種脂溶性維生素，具有葉綠醌生物活性的萘醌基團的衍生物，是人體中不可缺少的重要維生素之一。本發明所述增肌訓練是指通過大重量、超負荷的阻力訓練，“破壞”某一部位的肌肉纖維，然后通過飲食補給修復過程中，增長肌肉纖維，使你的肌肉變得粗壯起來。用分化的訓練方法，每次去不要每塊肌肉都練，單獨把某塊大肌肉練透。每周大肌肉的訓練盡量不超過兩次。每個動作8～12次一組，做3～6組為佳，一般是4組。上半身肌肉鍛煉20～25組到力竭為最佳。腿部肌肉30組左右為最佳。睪酮分泌一般在訓練開始的前一個小時，一小時后睪酮分泌大量減少。要保證每天至少7小時的睡眠，這樣才能讓肌肉在睡眠中得到充分的增長。而且建議每周健身時候，每塊大肌肉(胸背肩腿)練到力竭不要超過兩次，小肌肉(手臂、腹部)每周練到力竭不要超過三次，這樣能夠保證最好的增肌效果。本發明的組合物可以按照如下方法制備得到，包括以下步驟：1)備料：按比例稱取各原料；2)過篩：將牛肉蛋白、酪蛋白酸鈣、麥芽糊精過30-60目篩，備用；3)混合：將葫蘆巴提取物、姜黃素、維生素D3、維生素K2、瓜氨酸-L-蘋果酸鹽、肌肽按照從小到大，等量遞增的順序混合各原料，過30-60目篩，備用；例如，可將各物料依次投入PE袋中，人工混合2min，過30-60目篩后，再人工混合2min，備用；4)機械混合：將步驟3)所得混合料與步驟2)過篩后的牛肉蛋白、酪蛋白酸鈣、麥芽糊精，投入三維混合機中混合；5)潤濕：將步驟4)混合好的物料投入高速混合制粒機(例如GDH-L高速混合制粒機)中，先啟動機器混合1min，然后噴灑濃度為75-90％的酒精溶液，酒精溶液的用量為物料總重的6％-10％；開蓋用手感受物料的黏度，用手捏能成團，用手指又可以捻開而不粘手時出料；6)造粒：將潤濕的物料投入制粒機中，篩網孔徑為12-20目，進行造粒；7)烘干：出料后的顆粒在熱風干燥機中烘干至顆粒含水量在2-4％之間，即得成品。將干燥好的物料降至室溫(30℃以下)，用袋式灌裝機，將物料灌裝成50g/袋，入庫。前述的方法，步驟4)中所述三維混合機的功率為7.5KW，轉速設定為400-500轉/分，混合時間為40-60分鐘。前述的方法，步驟7)中干燥溫度為40-60℃，干燥時間為40-80min。本發明進一步提供由所述組合物制成的飲料或功能性食品。所述飲料由組合物和水組成，二者配比為1g:2-5mL，優選1g:3mL。本發明提供的具有促進力量訓練后肌肉合成功能的組合物，一方面使用高純度的牛肉分離蛋白、麥芽糊精可以迅速補充訓練后損失的氨基酸和糖原，酪蛋白酸鈣在隨后的2個小時內又可以源源不斷的為身體提供氨基酸來完成肌肉的修復。通過添加葫蘆巴提取物促進合成激素—睪酮的產生。瓜氨酸-L-蘋果酸鹽擴張血管，促進營養物質運輸及吸收。通過中鏈甘油三酯天然脂肪，迅速地被制造成能量來源，為新組織的生成提供能量，改善耐力，促進脂肪的消耗，增加代謝的速度，保持肌肉的質量。本發明采用牛肉分離蛋白、酪蛋白酸鈣、麥芽糊精、中鏈甘油三酯、肌肽、瓜氨酸-蘋果酸鹽、姜提取物、葫蘆巴提取物、維生素D3、維生素K2為原料，按照增肌營養四大要素，進行科學配伍，在增肌效果上更勝一籌。具體實施方式以下實施例用于說明本發明，但不用來限制本發明的范圍。若未特別指明，實施例中所用的技術手段為本領域技術人員所熟知的常規手段，所用原料均為市售商品。實施例1-8促進力量訓練后肌肉合成的組合物及其制備方法實施例1-8提供的具有促進力量訓練后肌肉合成功能的組合物的配料見表2。表2實施例1-8組合物的配料注：表中數值單位為kg。所述組合物的制備方法如下：1)備料：按重量稱取各原料。2)過篩：中鏈甘油三酯過30目篩后備用。麥芽糊精、酪蛋白酸鈣過40目篩后備用；牛肉蛋白過60目篩后備用。3)輔料預混：將葫蘆巴提取物、姜黃素、瓜氨酸-L-蘋果酸鹽、肌肽按照重量比接近的組分先混合，重量比較小的組分進行逐級放大混合，依次投入PE袋中，人工混合2min后，過40目篩，再混合2min后備用。4)機械混合：將上述步驟3)所得混合料與中鏈甘油三酯、麥芽糊精、酪蛋白酸鈣、牛肉蛋白一起投入三維混合機中均勻混合，混合機電機轉速設為400-500轉/分，混合時間為50分鐘。5)潤濕：將混合好的物料投入GDH-L高速混合制粒機中，先開動機器混合2min，使用酒精噴壺，噴灑濃度85％酒精溶液，酒精溶液的用量為總物料的8％。開蓋用手感受物料的黏度，用手捏能成團，用手指又可以捻開而不粘手時出料。6)造粒：將上一步的物料投入到搖擺制粒機中，篩網14目篩，造粒。7)烘干：將造好的粒在熱風干燥機中，設定干燥溫度40℃，干燥時間60min，使干燥后物料的水分含量控制在2-4％之間。8)將干燥好的物料降溫到25-30℃以下，用袋式灌裝機制袋灌裝，將物料灌裝成50g/袋。實施例9本發明組合物對運動人體應用效果的觀察及評價1.對象和方法1.1實驗對象從北京地區的健身房選取72名有增肌意向的男性初級健身者，年齡22-32歲，體脂百分比在15-22％之間的正常人群，所有受試者均身體健康，以前和現在均未患過糖尿病、心血管病、肝病、腎病以及骨關節疾病；以前和現在均未進行過正規的力量訓練，且試驗前3個月內未食用過任何增肌類的營養品。1.2運動營養品的補充及膳食控制72名受試者按照制定的食譜進行一日三餐的安排，并每天進行記錄。膳食控制原則：每天總熱量控制在38kcal/kg體重，碳水化合物占比60％、蛋白質能量占比20％、脂肪占比20％。試驗開始前一周進行膳食控制。實驗開始后第二天訓練后開始服用本實施例1-8制備的組合物，以CN101209109中公開的具有增肌功能的組合物及由其制成的飲料作為對照組。1.3實驗程序72名受試者在試驗前進行四項最大運動能力測試：杠鈴臥推的最大力量、杠鈴深蹲的最大力量、引體向上的最大次數、俯臥撐最大次數。試驗總時間為2周，訓練時間為每天下午16:00-17:30。根據受試者這四項運動的最大能力，來制定每個人的訓練計劃：杠鈴臥推和杠鈴深蹲按照個人最大力量的80％作為訓練時個人的重量標準，每組9個，每日四組，每組間隔2min。引體向上和俯臥撐按照1分鐘內個人最大完成個數的90％作為訓練量，每日進行四組訓練，每組間隔2min。試驗第一天，受試者訓練結束后，不食用營養補劑，填寫主觀體力感覺表(RPE)。試驗后第二天至第十五天按照膳食食譜進行用餐，訓練量按照第一天設定的強度和時間進行，訓練后立即服用實施例1-8的組合物及對照菊粉，并額外補充150ml的飲用水。第十五天訓練結束后，填寫疲勞量表。實驗訓練后休息一天，第十七天按照試驗前的程序再次進行最大能力測試。2.檢測項目及指標2.1體成分檢測主要記錄受試者的肌肉量和脂肪含量，試驗前第一天和第十七天使用DX200人體成分分析儀進行檢測。2.2疲勞量表訓練后讓受試者填寫岡奈爾·鮑格(Guenzel·Borg)主觀體力感覺表(RPE)。該評分表分為7個等級20分，讓受試者根據自己訓練后的體感與量表中的等級對自己此刻的感覺進行評分，該表可以反映出受試者訓練后的疲勞程度。2.3將受試者試驗前后四項運動的最大力量和最大次數進行比較。3.數據統計數據處理使用SPSS13.0，所有數據均采用均值±標準差來表示，采用方差及配對T檢驗方法和組間T檢驗方法。4.結果分析4.1本發明組合物對受試者體成分的影響各組受試者實驗前后體成分的變化見表3。表3各組受試者實驗前后體成分的變化(mean±SD)#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05。由表3可見，對照組的瘦體重和體脂在試驗前后沒有明顯改變，而實施例2組和實施例3組瘦體重都有了明顯的提高(P＜0.05)，而體脂含量沒有明顯的上升，實施例2組反而有了下降。4.2訓練后分別補充實施例1-8組合物和對照菊粉對受試者主觀體力感覺影響受試者訓練前后RPE的變化見表4。表4受試者訓練前后RPE的變化(mean±SD)#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05。從表4可以看出，對照組在試驗前后RPE沒有明顯的變化。增肌2組和增肌6組在試驗前后RPE有了明顯的下降，表明受試者體力和耐力的提升。4.3本發明組合物對訓練后最大力量的影響4.3.1下肢最大力量影響(杠鈴深蹲)試驗期間兩次測量最大力量其值均呈上升趨勢，說明訓練因素是力量增加主要因素之一。但第二次測試對照組與實施例組有了差異，特別是實施例2組實驗前后差異顯著，表明本發明組合物也是最大下肢力量增加的重要因素(表5)。表5受試者試驗前后最大下肢力量的變化#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05；＊：表示實施例組與對照組結果相比，有顯著差異，P＜0.05。4.3.2上肢最大力量試驗期間兩次測量上肢最大力量其值均呈上升趨勢，但未出現統計學差異。但服用本發明組合物的實施例組相對于試驗后有了明顯的差異，特別是實施例2組有了顯著差異(表6)。表6受試者試驗前后上肢最大力量的變化#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05。4.3.3引體向上試驗前后測試引體向上的次數，對照組前后次數無明顯的變化，但實施例組，特別是實施例2組則明顯有了增加，第二次測試實施例組與對照組也有了明顯的變化(表7)。表7受試者引體向上的次數#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05；＊：表示實施例組與對照組結果相比，有顯著差異，P＜0.05。4.3.4俯臥撐個數試驗期間兩次測量俯臥撐，其值均呈增加的趨勢，說明訓練是力量增加的主要因素。第二次測試實施例組與對照組出現了差異，這表明服用本運動營養品也是力量增加的重要因素(表8)。表8受試者試驗中俯臥撐數量的變化#：表示試驗前與試驗后結果相比，有顯著差異，P＜0.05；＊：表示實施例組與對照組結果相比，有顯著差異，P＜0.05。5.結論服用本發明增肌組合物可促進力量訓練者瘦體重(肌肉量)的增加，對力量訓練者胸部、肩部、上肢、下肢力量有明顯的增強作用。雖然，上文中已經用一般性說明及具體實施方案對本發明作了詳盡的描述，但在本發明基礎上，可以對之作一些修改或改進，這對本領域技術人員而言是顯而易見的。因此，在不偏離本發明精神的基礎上所做的這些修改或改進，均屬于本發明要求保護的范圍。當前第1頁1 2 3