1.一種當歸紅棗面包，其特征在于，由以下重量份數的各組分組成：
當歸2-7份，白砂糖12-18份，奶粉31-36份，黃油21-26份，酵母34-38份，食鹽10-15份，小蘇打4-9份，雞蛋黃32-38份，高筋面粉214-245份，低筋面粉245-276份，橄欖油12-16份，蜂蜜23-27份，紅棗23-34份，紅糖34-36份，水34-38份。
2.根據權利要求1所述的一種當歸紅棗面包的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
首先，按重量稱量上述材料，將當歸，紅棗洗凈，放入粉碎機中粉粹成粉末狀；
然后，將所得粉末和剩余原料放入攪拌機中勻速攪拌1.4小時，得到面團；
其次，將面團在室溫下放置0.7小時，放入烤箱中，在130℃的溫度下烘烤0.4小時；
最后，將面包從烤箱中拿出冷卻至室溫，即可食用。