技術(shù)總結(jié)
一種全自動削面機(jī)，屬于餐飲設(shè)備領(lǐng)域，包括驅(qū)動電機(jī)，面盤裝置，所述全自動削面機(jī)包括和面裝置、位于和面裝置下方的滾壓裝置、設(shè)置在驅(qū)動軸端部的面盤裝置、用于控制的微電腦，滾壓裝置中包括送面輥驅(qū)動軸，驅(qū)動軸端部端與面盤裝置固定，送面輥設(shè)置有中心孔，驅(qū)動軸貫穿于中心孔內(nèi)，驅(qū)動軸與送面輥對接連接，驅(qū)動軸旋轉(zhuǎn)時，面團(tuán)沿著送面輥外周送至面盤裝置，削面刀將面盤裝置面盤外周中擠出的面團(tuán)削成面條，通過利用該設(shè)備不僅能夠提高削面效率，而且能夠降低操作人員的勞動強(qiáng)度，能夠?qū)崿F(xiàn)全自動削面，可滿足多人同時就餐。

技術(shù)研發(fā)人員：韓金明
受保護(hù)的技術(shù)使用者：韓金明
文檔號碼：201611128269
技術(shù)研發(fā)日：2016.12.09
技術(shù)公布日：2017.02.15