1.一種椰味菌菇保健核桃多肽咀嚼片，其特征在于，由以下重量份的原料組成：核桃粨170-180、氯化鈣12-14、玉米淀粉30-35、草菇10-14、銀耳8-10、紫貝菜12-15、椰汁60-80、牡蠣粉7-8、薏仁6-7、魚膠3-5、阿膠4-6、木瓜酵素粉2-3、桂花粉2-4、甘露醇10-12、硬脂酸鎂8-10。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種椰味菌菇保健核桃多肽咀嚼片的制備方法，其特征在于，包括以下步驟：
（1）稱取核桃粨加入到5-6倍水中，然后置于65-70℃的水浴鍋中預(yù)熱15-20min后取出，待其冷卻至室溫后調(diào)節(jié)pH為7.5-8.5，然后按4%的酶底比1:1加入木瓜蛋白酶和胰蛋白酶，攪拌均勻后在45-50℃的溫度下酶解反應(yīng)25-30h，滅酶后高速離心，取上清液抽濾后噴霧干燥，得到核桃多肽粉；
（2）將核桃多肽粉和氯化鈣加入到適量去離子水中充分溶解，然后調(diào)節(jié)溶液pH為6.5-7.5，在溫度為50-55℃的條件下水浴加熱，螯合反應(yīng)25-30min后用無水乙醇反復(fù)洗滌螯合物，離心處理后將沉淀物冷凍干燥，得到核桃多肽螯合鈣，備用；
（3）將草菇洗凈，銀耳泡發(fā)后與紫貝菜一起加水煮熟，然后磨漿后加入椰汁、牡蠣粉一起進(jìn)行均質(zhì)化處理，冷凍干燥后得到凍干粉；
（4）將薏仁、魚膠、阿膠放入蒸箱內(nèi)蒸30-40min，干燥后一起進(jìn)行超微化粉碎，得到超微粉；
（5）將核桃多肽螯合鈣、凍干粉、超微粉、玉米淀粉、木瓜酵素粉、桂花粉、甘露醇混合均勻，然后加入10%重量份的水，攪拌均勻后置于65-70℃的真空干燥箱中干燥至含水量為8%左右，得到混合軟料；
（6）將混合軟料粉碎后過20-30目篩，然后加入硬脂酸鎂，混合均勻后進(jìn)行壓片，即得所述核桃多肽咀嚼片。